Углеводы в питании человека – зло или необходимость

Углеводы в питании человека О роли белков, жиров и углеводов, их пользе написано немало. Но почти каждая женщина, следящая за своим весом, считает, что углеводы в питании человека – это зло. Казалось бы, чего проще, убираешь из рациона богатые ими продукты и худей себе на здоровье. Однако, не все так просто: убирая эти продукты, человек лишает себя природного источника энергии, которыми как раз и являются углеводы. В результате, вместе с потерей лишних килограмм можно заработать проблемы со здоровьем.

Пища – источник углеводов, которые подразделяются на простые и сложные. Как ни удивительно, но и те, и другие необходимы нашему организму. Единственный вопрос – сколько углеводов надо человеку? Разобраться в этом не просто, особенно, если учесть, что сложные углеводы состоят из связанных между собой простых. Это, как кирпичная стена, сложенная из отдельных «кирпичиков». Убери один из них и «стена» не будет прочной.

Надо осознать, что углеводы в питании человека должны присутствовать. Они не всегда становятся нашими врагами, потому, что внутри организма совершают ряд важных задач. Например, при участии гормона инсулина используются для получения энергии. В виде гликогена небольшая часть этих веществ откладывается в печени, но не с целью ей навредить, а чтобы в случае непредвиденных ситуаций быстро восполнить дефицит сахара в крови.

Чтобы понять, сколько углеводов надо человеку, опять, в качестве примера, рассмотрим вариант кирпичной стены. Если для кладки требуется 100 кирпичей, а получим тысячу, лишние, как раз будут отложены про запас. Подобное происходит в организме. Съев булочку с маслом и запив ее сладким чаем, вместо необходимых по норме углеводов, получим их излишек. Избыток вещества под действием инсулина превращается в жирные кислоты, которые откладываются в виде жировой ткани. Значит, правы диетологи, которые ратуют за снижение богатой углеводами пищи? Ведь получается, что неправильное питание приводит к лишнему весу и жирку в виде «спасательного круга» на талии и бедрах.

Чтобы углеводы не отражались на фигуре, стали нашими друзьями, следует помнить, что их содержание в дневной норме калорий должно составлять в среднем 50 процентов. Кроме того, продукты надо подбирать с умом. Вместо отдельных «кирпичиков», которыми являются простые углеводы, предложить организму готовую «стену» из продуктов, содержащих сложные углеводы.

Если хотите сохранить фигуру не будет лишним в очередной раз напомнить перечень продуктов, которые надо держать на контроле. Простые «кирпичики» (фруктоза, глюкоза, лактоза, сахароза) содержатся в мучных изделия, сахаре, меде, овощах, фруктах, молочных продуктах и многих видах макарон. Цельная «стена» (полисахариды- крахмал, гликоген, целлюлоза) есть в хлебе из муки грубого помола, картофеле, орехах, бобовых, зерновых.

Кого-то наверно удивило, что в перечне простых углеводов записаны фрукты и овощи. Это не ошибка, потому, что эти продукты питания хоть и содержат легкоусвояемые углеводы, крайне бедны жирами. Растительные волокна фруктов и овощей, не перевариваются, а заполняя желудок, создают ощущение сытости. Но это не означает, что их можно есть без ограничений, стоит соблюдать норму. Например, неумеренное поедание яблок из-за отсутствия в них белка может сказаться на работе эндокринной и нервной системы.

Сложные углеводы в питании человека тоже надо держать на контроле. Например, картофель, не стоит употреблять тем, кто имеет лишний вес или болен сахарным диабетом. Все дело в большом содержании крахмала. Не смотря на то, что организм дольше остается сытым и даже затрачивает какую-то часть энергии на разрушение крахмала до глюкозы, все равно в итоге сахара в кровь поступает больше, чем требуется.

Польза углеводов состоит в том, что, кроме обеспечения энергией, необходимой для нормальной жизнедеятельности, организм использует их в качестве строительно материала для получения аминокислот и различных ферментов. Без углеводов невозможно питание мозга. Не получая в достаточном количестве этих веществ, организм восполняет дефицит потребности за счет жиров и белков, а это, в свою очередь, грозит нарушением солевого обмена и дополнительной нагрузкой на почки.

О балансе жиров, белков и углеводов в организме надо помнить тем, кто пытается за счет монодиет сбросить лишние килограммы. В результате несбалансированного питания нарушается обмен веществ. Вместе с потерей килограммов, можно столкнуться с болезнями, возникшими в результате такого дисбаланса. Любая программа коррекции веса должна быть разработана специалистами, с учетом сбалансированного питания и необходимого комплекса физических упражнений.

Похудеть быстро можно, но надолго ли? Как часто килограммы, сброшенные в рекордные сроки, возвращались обратно с солидным «привесом»! Организм чутко реагирует на все эксперименты, которые мы с ним проводим. Если за время диеты он успел настроиться на ограничения в питании, при возврате к старому рациону, формирует жировые запасы, которые не успевают «сгореть» при замедленном обмене веществ: метаболизм и лишний вес взаимосвязаны.

Как видите, углеводы в питании человека жизненно необходимы. А что бы вас ни мучил извечный вопрос: что делать, запомните простые правила:

— откажитесь от сладостей, мучных изделий, особенно из белой муки, газированных и фруктовых напитков из пакетов, фаст-фуда, чипсов;

— в рационе должны присутствовать каши, овес, коричневый рис, нежирные молочные продукты, мясо, рыба, овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола и отрубей;

— постарайтесь употреблять положенную норму углеводов в первой половине дня.

 

Закладка Постоянная ссылка.

108 комментариев: Углеводы в питании человека – зло или необходимость

  1. Lika говорит:

    Согласна с тем что питание должно быть сбалансированным, и отказываться от углеводов совсем не стоит.

  2. Ирина и Игорь говорит:

    Питание точно должно быть сбалансированным, и отказываться от углеводов совсем не стоит.

  3. Анатолий говорит:

    Вообще никогда не заморачивался углеводами. Я стараюсь доверять своему организму, что ему хочется, то и стараюсь дать. Пробовал сидеть на раздельном питании, так начал слабеть. Сейчас ем все что хочется, но стараюсь несовместимые продукты не смешивать.

    • Елена Картавцева говорит:

      Вот как раз раздельное питание приносит вред организму! Вы абсолютно правильно,Анатолий, поступаете, надо есть все, естественно в разумных количествах, потому, что организму для нормального функционирования необходимы разнообразные питательные вещества.

  4. Хуторная Елена говорит:

    Я никогда не пыталась полностью избавиться от углеводов в своем рационе и, видимо, правильно делала. Все-таки каждый элемент служит своей цели, так что исключить-то, конечно, проще всего, но это не значит, что это будет правильно. Спасибо, Елена, за разъяснения по этой теме, было приятно еще раз убедиться в мудрости, которой обладает организм.

    • Елена Картавцева говорит:

      То, что организм подает сигналы — это факт, жаль только, что мы не всегда к ним прислушиваемся. Было время у меня, например, когда сладкое ела ежедневно, без конфетки и жизнь была не в радость.При этом, лишним весом не страдала. На сегодняшний день на сладкое не тянет абсолютно, что означает, что организму оно и не надо. Однако, борьба с лишними килограмма стоит очень остро, как говорит моя подруга: Толстеем не от котлет, а от лет. 🙂

  5. Незнакомка говорит:

    Я к сладостям и в молодости была неравнодушна и сейчас не откажусь от ломтика шоколада, или мармеладки. Но понимая, что излишнее пристрастие к сладостям может негативно сказаться на здоровье, все же ограничиваю себя. Кстати, к тортам, пирожным к выпечке сдобной, я равнодушна совсем, но пористый черный шоколад, от него удержаться не могу, да и не хочу — пара кусочков в день, я думаю, вреда не принесет.

  6. Лара говорит:

    Читала и статью и комментарии, так вот, относительно шоколада. Для меня естественно шоколадку съедать в течении недели, абсолютно не сложно. Но и ложку меда чайную с чаем, тоже могу себе позволить — мозг нужно чем то питать, иначе взбунтуется.

    • Елена Картавцева говорит:

      Я мед добавляю в утреннюю овсянку, а так желания его есть нет абсолютно, как и шоколада тоже. По молодости, помню, могла конфеты есть килограммами, с возрастом — как отрезало, не тянет и все тут на сладкое.

  7. Надежда говорит:

    обязательно нужны в умеренном количестве)!

  8. Наталья Мурга говорит:

    Углеводы это строительный материал для нервной системы. Садясь на разные диеты, лишая себя полностью углеводов, мы так часто становимся раздражительными. Углеводы, конечно, нужны, но в меру.

    • Елена Картавцева говорит:

      Часто диетами люди наносят вред организму, ведь он всякие резкие ограничения или изменения в рационе воспринимает, как стресс, что, естественно, сказывается на общем состоянии и нервной системе.

  9. Lara говорит:

    Уже давно я сократила употребление углеводов, употребляю овощи, чаще всего в сыром виде или припущенные… Мало солю! С тех пор желудок работает как часики!

    • Елена Картавцева говорит:

      Ты же,Ларочка, спец по питанию. Столько времени пропагандируешь правильное питание на своем сайте!

  10. Евгения говорит:

    Углеводы конечно же нужны, совсем без них нельзя. И сладенького иногда хочется. Я раньше не представляла себе кофе без сахара, а сейчас пью спокойно вприкуску с кусочком горького шоколада или с сухофруктами. Больше всего мне нравится с манго или папайей. А дочке я до 3 лет вообще конфеты не давала, да и позже только по праздникам, и то по выдаче. Может поэтому она к ним и сейчас равнодушна. Любит только шоколад с кофе.

    • Елена Картавцева говорит:

      Вот,Евгения, какая вы правильная мама, все бы так поступали. .. Так нет же, особенно бабушки, пичкают детей сладостями, мучным. Я помню, как один год на лето отправила младшего сына к бабушке — потом год боролись с ожирением. Вылезли боком бабушкины пирожки, пельмешки, блинчики.

      • Евгения говорит:

        Ой, Леночка, а сколько нервов))))))) Я бабушек близко не подпускала, ну понятно, как они на меня дулись)) А потом привыкли. Только мама и сейчас считает, что я не правильно воспитывала. Поэтому племяшка, которая с ней живёт в 15 лет весит 94 кг., ничем не интересуется, ни занимается, полностью апатичный ребёнок.

        • Елена Картавцева говорит:

          Учитывая свой опыт, никогда не лезу с советами в процесс воспитания и кормления внуков, даже если с чем-то и не согласна. Родителям виднее! 🙂

  11. bytrina говорит:

    Конечно же необходимость кто бы сомневался, однако следует придерживаться знаменитого правила, все хорошо в меру.

    • Елена Картавцева говорит:

      Организму надо много чего для правильного функционирования и углеводы в том числе.

  12. Ольга Парфенова говорит:

    Без углеводов тоже ни куда, но все должно быть в меру.

    • Елена Картавцева говорит:

      В том-то и дело, что каждый человек эту норму трактует так, как ему хочется…

  13. Евгения говорит:

    Очень интересно было почитать статью и комментарии!!! Считаю, что углеводы просто необходимы организму, но конечно в меру!
    Я уже 33 года чай и кофе пью без сахара и с лимоном! Да-да и черный кофе тоже с лимоном. Мне так очень вкусно!
    А если меня угощают кофе с сахаром, мне кажется, что в чашечке целый кг и напиток для меня по вкусу очень приторный!
    А вместо тренажеров у меня ежедневный поход пешком не меньше 5 км! Но я всегда стараюсь ходить еще больше!

    • Елена Картавцева говорит:

      Во всем нужна привычка, так и в том, чтобы ограничивать употребление сахара. Знаете, Евгения, я, например, конфеты и разную выпечку не ем, зато кофе и чай пью с сахаром. С учетом того, что эти напитки у меня только 2 раза в день — кофе утром, чай или днем, или на ночь, поэтому лишних углеводов не поступает в организм. В любом случае, сахар в крови в норме.

  14. Ольга Смирнова говорит:

    Совсем без глюкозы, конечно нельзя, но только в меру конечно. Вот такой случай был с моей сотрудницей: сидела на кремлевской (белковой) диете, хорошо вес скинула, но был такой упадок сил, что не могла ничего делать, а потом прочла, что даже при такой диете надо постепенно вводить углеводы, вот хотя бы в виде меда.

    • Елена Картавцева говорит:

      Строгие диеты кроме вреда не приносят организму ничего, ведь для его нормального функционирования необходим баланс различных веществ, куда входят и углеводы.

  15. Вера говорит:

    Углеводы нашему организму просто необходимы. И совершенно с Вами согласна, Елена, в нужных количествах. А излишки только навредят. Хотя …. действительно, если очень хочется чего-то «запретного», тоже не грех )) Главное при этом — иметь голову на плечах.

    • Елена Картавцева говорит:

      В выходные посмотрела несколько фильмов о питании, в том числе о и сладостях. Оказывается, норма потребления шоколада (горького) 100 грамм в неделю. А вы встречали человека, который будет плитку шоколада есть 7 дней? Однозначно, умолотит ее за раз!:-) Ведь так сложно иметь голову на плечах при виде конфет или пирожных на столе. И это — взрослому человеку! У детей такие «тормоза» напрочь отсутствуют.

      • Вера говорит:

        Встречала и встречаю, Елена. Много таких людей в моей жизни есть )) Я сама могу шоколадку на 5-7 дней растянуть, а могу и вовсе отказаться, хотя сладкоежка ещё та! Причём, поедаю с удовольствием каждую дольку. Целую шоколадку за раз — это перебор ужасный. Даже при желании не смогла бы съесть за раз столько.
        А к промышленным конфетам мы с семьёй, включая детей, равнодушны, даже не тратим время в магазинах на их выбор уже давно.
        Моя мама совсем равнодушна к сладкому, и так было всегда.
        Что могу сказать о детях? Это отражение родителей, всего лишь )) Если сами родители, даже без просьбы ребёнка, покупают им что попало, включая фастфуд в виде чипсов и т.д., о чём здесь говорить? Наблюдали сами в этом году эти страшные явления …. Даже описывать нет желания …

        • Елена Картавцева говорит:

          Я уже читала у вас на сайте замечательные рецепты приготовления конфет в домашних условиях. Я-то сама, как и ваша мама равнодушна к конфетам, да и прочим сладостям тоже. Наверно гормона радости у меня избыток и без шоколадок! 🙂
          По поводу того, что родители сами потакают детям и покупают всякую, как бы это помягче сказать, ерунду. А потом удивляются, почему у ребенка сахар в крови,тот же гастрит или начинается ожирение.

  16. Валера говорит:

    спасибо за советы и рассылки!

  17. Елена Горянская говорит:

    К счастью, я к сладкоежкам никогда не относилась. Но вот почитала комментарии и хочу добавить: для тех, кому трудно отказаться от сладостей, спасением может быть натуральная и безопасная стевия – и сахар в организме не повышает, и калорий не содержит, а приятный сладенький вкус имеется. Так что её можно добавлять везде, где требуется подслащение. Правда, кроме горячих напитков, т.к. там стевия будет горчить.

    Но, кстати, отвыкнуть от чая или кофе с сахаром – это дело нескольких дней, когда в организме начнут вырабатываться новые пищевые привычки. А потом уже эти напитки с сахаром будут казаться безвкусными! Это я успешно испытала на многолетнем личном опыте, поэтому рекомендую.

    • Елена Картавцева говорит:

      Леночка, ты же знаешь, что тот, кто хочет — делает, а тот, кто только делает вид, что озабочен проблемой, например, лишнего веса, тот ищет оправдание. Стевия — прекрасный природный подсластитель без побочных действий на организм. Я о нем уже не одну статью написала. Ну и что? 90% начинают рассуждать о том, что все сахарозаменители — бяка и стевия тоже. Что ж, не хотите стевию — пейте чай без сахара! Но и тут начинается дискуссия по поводу того, что лучше чай пить с медом. Как говорится: вольному воля! Только сахар при добавлении его в горячую воду теряет свои полезные свойства, да и избыток меда в рационе легко поднимет уровень сахара в крови.

  18. Lara M. говорит:

    сейчас впритык занимаюсь этим вопросом — изучаю систему Мишеля Монтиньяка, он нашел свое решение… Ну там много чего у него, но смысл таков: углеводы нужны, но с низким гликемическим индексом!

    • Елена Картавцева говорит:

      Систем,Лара, много, главное, как ты уже и отметила — это придерживаться продуктов, содержащих углеводы с низким гликемическим индексом.

  19. Ольга говорит:

    Это прямо закон подлости какой-то — углеводы нужно употреблять в первой половине дня, но хочется их больше всего именно под вечер. И почему-то именно булочек, конфеток и прочей дряни (. Но нужно держать себя в руках, лето не за горами ;).

    • Елена Картавцева говорит:

      Оля, по себе знаю, что желание «забросить» что-нибудь в рот появляется, когда мозги не заняты. Я, например, когда монтирую очередное видео или пишу статью, то забываю даже про обед. 🙂

  20. Людмила говорит:

    Безусловно правильное питание — это основа нашего здоровья. Человек должен чувствовать, что ему можно, а что нет и не хвататься за понравившийся рецепт и тут же начинать готовить, интересный рецепт тоже можно вкусно приготовить и с пользой для себя.

    • Елена Картавцева говорит:

      Рецептами сейчас делятся очень многие. Открываю, к примеру, страничку в ОК и такое впечатление, что все озабочены только питанием. Особенно много рецептов разной выпечки, где как раз этих самых углеводов предостаточно. Буквально сегодня моя школьная подруга предложила поделиться новым рецептом пирога, который она освоила. Предложение я отвергла сразу! Какие пироги, когда за зиму на талии «спасательный круг» образовался?! 🙂

  21. Людмила Сатретдинова говорит:

    Да, Вы правы, питание должно быть полезным и сбалансированным! Я думаю, можно и вкусным сделать, если при приготовлении вложить душу.

    • Елена Картавцева говорит:

      Питание,Людмила, основа здоровья и если готовим, как вы говорите, с душой, то и ингрединты надо выбирать правильно — меньше химии, больше натурального.

  22. Галина говорит:

    Безусловно углеводы в питании — необходимость, но выбирать их надо с умом, согласна с вашим мнением.

    • Елена Картавцева говорит:

      Не только к углеводам,Галина, вообще к питанию надо подходить с умом.

  23. Елена Метелева говорит:

    Лена, я согласна — бездумный отказ от углеводов ни к чему хорошему не приведет. А мера — она везде нужна, и углеводы в нужном количестве нам необходимы.

    • Елена Картавцева говорит:

      Леночка, если бы мы могли необходимый баланс полезных веществ в организме установить, то не было бы тогда различных проблем со здоровьем. В любом случае, к нему надо стремиться, поэтому внимательно относиться ксвоему рациону питания.

  24. Ylga говорит:

    Мне кажется, что некоторые люди придают еде слишком большое значение. Постоянно жевать конфеты можно, когда нечего делать. Хотя не исключено, что я и не права, а любовь к сладкому — это своего рода наркомания.

    • Елена Картавцева говорит:

      Галина, если у человека есть тягость к сладкому, то это уже сигнал о том, что есть проблемы в организме. Конечно, я не исключаю, что находятся просто любители сладенького, которым все равно, что есть — конфеты, пирожные, булочки. Тут я с тобой согласна, такая привычка от безделья.

  25. Игopь говорит:

    На мой взгляд, углеводы — это удовольствие. Не понимаю, как можно отказываться от стольких вкусных вещей. К тому же углеводы — это энергия. Мне кажется, что нужно есть побольше углеводов, содержащихся в овощах, фруктах. Как правильно сказали, ограничить выпечку, сладкое. Но отказываться не стоит полностью…

    • Елена Картавцева говорит:

      А я и не предлагаю,Игорь, полностью отказаться от углеводов, просто должен быть разумный подход к пищевому рациону.

  26. Валентина Кирс говорит:

    Елена, ты все понятно разложила по полочкам и по кирпичикам. На простых примерах объяснила когда и сколько надо принимать углеводов. Вроде бы все просто, но не всегда мы об этом помним!

    • Елена Картавцева говорит:

      Я это,Валентина, прекрасно понимаю, так как в суете дней у многих прием пищи даже не 3 раза в день, а так, в виде перекусов.

  27. Надежда говорит:

    Я считаю, что запеченный картофель не вреден и его можно использовать для похудения, в виде разгрузочного дня.

    • Елена Картавцева говорит:

      Согласна,Надежда, что запеченный к кожуре картофель полезен, но многие ли пользуются таким простым способом готовки, вот вопрос.

  28. Арина говорит:

    Ох, не люблю я каши. Но, видимо, придется перестраиваться.

    • Елена Картавцева говорит:

      Не любите каши? Может просто стоит найти интересные рецепты из круп? Конечно, гурьевскую кашу я вам готовить не предлагаю, но овсяная, рисовая, пшенная с разными добавками в виде изюма, кураги, тыквы, грибов и т.д. может быть очень-очень вкусной!

      • Арина говорит:

        Просто у меня организм очень странный. После овсяной каши и перловой очень падает давление. Ну а гречневую иногда себе позволяю.

        • Елена Картавцева говорит:

          действительно,Арина, организм у вас странный. О таком воздействии каш на организм я услышала впервые.

  29. Надежда говорит:

    Ох это пресловутое похудание и с ним углеводы, — меру нужно не только знать, но и понимать.

    • Елена Картавцева говорит:

      Почему-то женщины начинают задумываться о правильном питании, балансе углеводов, белков и жиров тогда, когда одолевают проблемы с лишним весом и любимое платье трещит по швам. Казалось бы, чего проще, питайся правильно всегда, занимайся физкультурой и ни каких проблем, но большинство начинает решать проблему по мере поступления…

  30. Елена говорит:

    Главное все в меру кушать. Но не наедаться.

    • Елена Картавцева говорит:

      Мера нужна,Елена, во всем, включая питание, но вот то, что оно должно быть сбалансированным, включать в себя белки, жиры и углеводы, не стоит забывать.

  31. Надежда Введенская говорит:

    У нас при занятии спортом есть одно правило — перед тренировкой надо обязательно поесть углеводы.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все правильно,Надежда, ведь углеводы дают энергию, которая как раз и нужна при занятиях спортом.

  32. Таисия говорит:

    А порой так сладкого хочется! Но приходится чем-то жертвовать, я уже лет тринадцать чай и кофе пью без сахара и мне сейчас это уже нравится. А вот конфетку иногда и можно позволить для удовольствия.

  33. Вера говорит:

    Да, всё хорошо понемногу и в меру. Только тогда мы будем здоровы. А без углеводов нам никак нельзя, так же, как и без белков и жиров, но опять же в норме их потребления.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все,Вера, должно быть в комплексе, тогда и организм будет работать, как часы. Углеводы будут вредны, если продукты с их содержанием, извините, лопать без памяти, да еще и на ночь глядя.

      • Вера говорит:

        Вот и я о норме потребления того или иного. Сладкое я, например, обожаю)) Но мне не грозит лишний вес, поскольку утром я завтракаю «по полной», к полднику совсем чуть — чуть, и без углеводов, а вечером, даже после 17.00, у меня совсем нет аппетита, да и не надо 😉 Многие об этом только мечтают, хотя «организовать»такой процесс, руководя своим организмом, очень просто. Стоит только сильно захотеть.

        • Елена Картавцева говорит:

          Вы,Вера, правы: стоит только захотеть и человек добьется поставленной цели, если даже она касается вопросов правильного питания.

  34. Алексей говорит:

    Мне нравится тот посыл, что всё должно быть в меру. А без углеводов никак нельзя и утро лучше начинать с блюд с углеводными ингредиентами. День то впереди и энергозатраты потребуются соответствующие.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все верно,Алексей, утром надо зарядить организм энергией и тут без продуктов с содержанием углеводом не обойтись.

  35. Светлана говорит:

    Всегда удивлялась тем, кто полностью пытается исключить сладкое на диете. Углеводы — это не смерть фигуре, их отсутствие — это смерть здоровью. Люди просто не представляют последствий, когда отказываются от углеводов.

    • Елена Картавцева говорит:

      Организму,Светик, надо ВСЕ — углеводы, белки, жиры. Перекос в рационе питания ни когда до добра не доводил. Я ведь недаром написала о монодиетах — новомодным увлечении многих. Но и тут должен быть разумный подход, с ограничением по времени, не более одной недели.

      • Светлана говорит:

        С этим новомодными монодиетами прямо беда, многие пострадали уже от них в плане здоровья!

        • Елена Картавцева говорит:

          Светик, народ клюет на монодиеты, потому, что ушлые рекламщики преподносят их, как чудо, от которого похудели звезды. Сколько бедной Алле Борисовне приписывали — и диету на гречке, и на зеленом чае, но стройняшкой она так и не стала, хотя фотошопом изображают идеальную фигуру. Вот ты, молодец, на своем сайте реальные результаты показываешь. Знаешь, надо и мне в таком ключе поработать с Программой коррекции веса NSP.

          • Светлана говорит:

            Конечно, надо показывать реальные результаты людей, которые прошли программу, это убеждают лучше любых разговоров и бесед.

          • Елена Картавцева говорит:

            Судя по тому, как такие результаты обсуждаются у тебя на сайте, понимаю необходимость знакомства людей с реальными результатами.

  36. Ольга говорит:

    Для меня отказаться от сладостей — смерти подобно! Сладости должны быть в рационе питания, но в меру.

    • Елена Картавцева говорит:

      У всех,Оля, бывает такой период, когда есть тяга к сладкому- у кого-то в детстве, у кого-то в более старшем возрасте. Главное, чтобы эта тяга была не во вред здоровью.

  37. seoonly.ru говорит:

    Куда уж без углеводов, тем более спортсменам

    • Елена Картавцева говорит:

      Питание спортсменов, это отдельная тема для разговора, так как здесь есть свои особенности.

  38. Татьяна Волкова говорит:

    На самом деле главное, это то, КОГДА употреблять углеводы. Или по простому если сказать, зерновые продукты.

    • Елена Картавцева говорит:

      Недаром существует поговорка, по которой ужин рекомендуют отдать врагу. Я, конечно, не сторонник таких строгих ограничений, иначе не уснуть, но ужин должен быть легким, не менее чем за 3 часа до «отбоя», а углеводы должны употребляться в первой половине дня, когда нам нужна энергия для работы и есть время полученные калории пустить на благие дела. 🙂

  39. Ольга говорит:

    Лена, очень внимательно прочла твою интересную статью, потому что это про меня, особенно в последнее время — так и тянет что-то сладкое съесть, раньше не ела столько конфет и шоколада, а про булочки-мою вечную любовь-вообще молчу уж… давно надо себя ограничивать и похоже сейчас уже пора настала точно… Спасибо за сведения, буду думать…

    • Елена Картавцева говорит:

      Олечка, чтобы не думать о еде, надо найти такое дело, в которое влезешь с головой и времени на разные «глупости». 🙂 Согласись, что с каждым годом все сложнее держать свой вес в норме, а превращаться в старых, толстых теток нам с тобой рано. 🙂

      • Ольга говорит:

        Да дело-то как раз есть-фотошоп — я могу с утра засесть и вспомнить, что не не ела еще только к вечеру, вот это и плохо. Мне движения не хватает, подумываю о покупке тренажера, раз редко удается гулять.

        • Елена Картавцева говорит:

          Тут ты,Оля, права, за любимым делом можно забыть про еду, но ведь без движения фигура вряд ли улучшится! 🙂

          • Ольга говорит:

            Это точно! Я пересматриваю свое отношение к собственному здоровью и даже собираюсь купить тренажер и больше гулять буду пешком и зарядку начала делать, а то сильно болеть стала.

          • Елена Картавцева говорит:

            Оля, на тренажер тоже нужно себя «настроить»морально. У меня есть приятельница, которая приобрела тренажер… и теперь он стоит у нее без дела. 🙂

          • Ольга говорит:

            Вот как это я уже и сделала-настроилась морально, к тому же, если даже я потом заленюсь, мне мое состояние напомнит, да и муж точно будет заниматься-ему тоже движения не хватает. А я уже и попробовала позаниматься не двух видах и знаю, какой для меня будет полезен тренажер-такой и буду искать и куплю обязательно теперь, потому что уже приперло.

          • Елена Картавцева говорит:

            Замечательно,Олечка, что у тебя такой настрой на здоровье! Удачной покупки и чтобы тренажер принес пользу организму! 🙂

  40. Незнакомка говорит:

    Все правильно ты пишешь, Лена! Одно тешит, что предпочитаю кашу картошке, или макаронам да и булочки с маслом не особо люблю — лучше чай с сухариком выпью… Но бывает, что и грешу — ну а с кем не бывает?!(((

    • Елена Картавцева говорит:

      Я как-то,Лара, тоже перешла на каши. Люблю овсяную, гречневую или пшенную с тыквой. Заговорили про картошку… Стала вспоминать, когда в последний раз жарила — не помню, предпочитаю отварную в виде пюре и то, не часто.

  41. Larisa говорит:

    Эх, всякое бывает… И к сладкому я не ровно дышу… Но привыкла в последнее время, вместо конфетки, сухофрукты есть, правда тоже без фанатизма — что поделать, приходится себя ограничивать…

    • Елена Картавцева говорит:

      Был период, когда я лопала шоколадные конфеты без ограничений. Возможно, мне тогда гормона радости недоставало? Сейчас совершенно спокойно смотрю на такие вкуснятины. Если вдруг появится желание съесть чего-то сладкого, то предпочтение отдаю зефиру, халве. По молодости увлекалась выпечкой, сейчас и печь-то нет для кого, да и на булочки смотрю без воодушевления. Хотя, знаешь,Лариса, еще осталась «притягательность» с слоеному тесту — быстро можно что-то испечь и поэкспериментировать с начинками. Люблю слоечки с грибами.

      • Larisa говорит:

        Мармелад, особенно домашнего приготовления, советуют употреблять сладкоежкам диетологи, а относительно стевии — я попробовала — что бы ее использовать в качестве подсластителя, нужно быть совсем равнодушной к своим ощущениям. Не для меня!

        • Елена Картавцева говорит:

          В том-то и дело, что стевия может немного горчить, если ее добавлять в горячий чай или кофе. А на счет мармелада, да еще домашнего приготовления — это на любителя-кулинара. Мне, например, лень этим заниматься. Если уж захочется в кои веки сладкого, куплю зефира. У нас недалеко фабрика кондитерская его изготавливает с использованием растительных добавок вместо красителей.

  42. Дмитрий с Буридо говорит:

    Елена, спасибо! Мне полезно актуализировать знания в области здорового питания.
    Тем более что мне не удаётся вполне следовать данным советам, и режим питания не оптимальный, и вредность какую-нибудь регулярно съедаю. 🙂
    Но главное — держаться верного направления, а отклонения допустимы, ведь так? 🙂

    • Елена Картавцева говорит:

      Дмитрий, я скажу крамольную вещь, но если хочется чего-то запретного, надо себе это позволить, конечно, не перебарщивая в количестве. 🙂 Жизнь ведь не должна состоять из одних запретов?!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *