Польза витамина С для организма

польза витамина с для организмаКакая польза витамина С для организма? Мы вряд ли задумываемся над этим вопросом. Хотя, как правило, при простуде обязательно пьем чай с лимоном. Полагая, что полезные свойства лимона помогут укрепить иммунитет и помочь поскорее выздороветь.

Популяризировать витамин С, причем в больших количествах, для профилактики простуды и лечения рака еще в середине прошлого века стал лауреат Нобелевской премии американский химик Лайнус Полинг. Многое в его учении вызывает научные споры до сих пор, но, как говорится: истина где-то рядом.

Несомненно признано, что польза витамина С для организма состоит в том, что он обладает мощными антиоксидантными свойствами. Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, является жизненно важным питательным веществом, выполняющим множество функций о организме. В чем они заключаются, мы с вами рассмотрим в этой статье.

Какая польза витамина С для организма

Для начала запомним: организм не может вырабатывать витамин С естественным путем. Кроме того, витамин С не накапливается в организме, поэтому люди должны потреблять пищу, содержащую его, каждый день.

Тело нуждается в витамине С для различных функций. Вот некоторые из них:

  1. Он помогает организму вырабатывать коллаген, L-карнитин и некоторые нейротрансмиттеры.

Коллаген — основной компонент соединительной ткани и составляет до 2-х процентов мышечной ткани. Без витамина С организм не может вырабатывать этот белок, необходимый для построения и поддержания таких систем, как:

  • здоровые кости;
  • суставы;
  • кожа;
  • ткани пищеварительного тракта;
  • сухожилия;
  • кровеносные сосуды;
  • роговица глаз.
  1. Как мощный антиоксидант, он помогает удалять из организма нежелательные вещества, известные как реактивные окислительные соединения (АФК).

АФК — это такие вещества, как свободные радикалы, возникающие в результате естественных процессов в организме, воздействия загрязнения и других факторов. Они могут привести к окислительному процессу, который, в свою очередь, может вызвать повреждение клеток, могут вызывать изменения в клетках и ДНК, которые могут привести к заболеваниям, как рак.

  1. Помогает организму усваивать железо из растительных источников.
  2. Поддержка иммунной системе.
  3. Улучшает заживление ран.

Как недостаток витамина С отражается на здоровье

Так почему же польза витамина С для организма так важна? При низком уровне витамина С иммунная системы не может в полной мере защитить организм от вирусов, бактерий и других патогенов, что приводит не только к проблемам с иммунной системы, но и ряду заболеваний.

Низкий уровень витамина С в организме может привести к цинге. Симптомы цинги включают опухание суставов, кровоточивость десен и расшатывание зубов, анемию и усталость.

Цинга также может вызывать усталость, что может негативно сказаться на качестве жизни человека. Однако исследователи обнаружили, что люди могут испытывать осложнения психического здоровья при меньшем дефиците витамина С, чем это необходимо для диагностики цинги.

При дефиците витамина снижается способность организма вырабатывать коллаген, который составляет одну треть белка в организме человека. Он встречается во всем теле, особенно в коже, костях и соединительных тканях. Коллагеновые молекулы действуют как опорные конструкции и прикрепляют клетки друг к другу. Они придают коже прочность и эластичность.

Коллаген также играет роль в замене и восстановлении мертвых клеток кожи. С возрастом выработка коллагена уменьшается, что приводит снижению структурной целостность кожи. Образуются морщины, и суставной хрящ ослабевает. Особенно резкое снижение синтеза коллагена испытывают женщины после менопаузы.

У людей с низким потреблением витамина С может наблюдаться более медленное заживление ран, так как их организм менее способен вырабатывать коллаген.

Установлено, что при недостатке витамина С люди имеют более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Тогда как его достаточное потребление, наоборот, помогает улучшить общее состояние здоровья сердца, противостоять гипертонии, стабилизировать кровяное давление, так как может:

  • помочь расширить кровеносные сосуды;
  • улучшить выработку оксида азота;
  • уменьшить нестабильность бляшек при атеросклерозе.

У людей с аллергией как правило наблюдается дефицит витамина С. Во время аллергической реакции иммунная система запускает воспалительную реакцию, которая может привести к таким симптомам, как отек и крапивница. Во время этого процесса организм вырабатывает АФК, что может привести к окислительному стрессу. Установлено, что прием высоких доз витамина С может помочь уменьшить симптомы аллергии.

Для людей в возрасте польза витамина С для организма важна для замедления прогрессирования возрастной дегенерации желтого пятна, заболевания, поражающего сетчатку, слоя в задней части глазного яблока.

За счет иммуностимулирующего действия витамин С помогает организму бороться с такими болезнями, как простуда, помогает предотвратить пневмонию и способствует лечению столбняка.

Кому грозит дефицит витамина С

Риску недостатка витамина С подвержены:

  • курильщики и те, кто подвергается пассивному курению, а также увлекающиеся алкоголем;
  • люди, которые не придерживаются разнообразного питания;
  • люди с определенными заболеваниями, особенно те, которые связаны с кишечной мальабсорбцией, заболевании при котором плохо переваривается пища, что приводит к нарушению обмена веществ в организме;
  • при нарушении функции щитовидной железы – гипертиреоз или тиреотоксикоз
  • увлечение различными монодиетами с ограничением потребления фруктов и овощей
  • период беременности и кормления новорожденного
  • при проживании в районах с неблагоприятной экологической обстановкой

Не стоит забывать, что польза витамина С для организма особенно важна для сердечников, людей, часто болеющих простудными и воспалительными заболеваниями, при анемии, особенно железодефицитной, хирургических вмешательствах и т.д.

Рекомендованные нормы приема

Разным людям требуется разное потребление витамина С:

  • 90 миллиграммов (мг) для мужчин
  • 75 мг для женщин
  • 85 мг при беременности
  • 120 мг при грудном вскармливании
  • дополнительно 35 мг для курящих людей
  • детям 30 мг

Максимально допустимой суточной дозой витамина С считается 2000 мг. В любом случае передозировка бывает крайне редко, так как витамин С водорастворимый. Он не накапливается в организме, а выводится с мочой.

Источники витамина С

Лучшими источниками витамина С являются свежие фрукты и овощи, которые надо включать с рацион ежедневно. Тем не менее, тепло и приготовление пищи в воде могут разрушить часть содержания витамина С в этих продуктах, поэтому лучше есть сырые продукты, а не варить.

Почему-то многие уверены, что наибольшее содержание витамина в цитрусовых. Однако рекордсмены отнюдь не они, а облепиха, болгарский перец, черная смородина, киви, шиповник, петрушка и даже квашенная капуста, которая когда-то помогала мореплавателям спасаться от цинги. Кстати, витамин С есть и в картофеле, если его варить в кожуре.

Прекрасная возможность без особых проблем восполнить организм витамином — приемом БАД компании НСП Витамин С, в одной таблетке которого содержится 1000 мг аскорбиновой кислоты, по 5 мг биофлавоноида, гесперидина, рутина, экстрактов плодов шиповника и ацеролы.

 

Закладка Постоянная ссылка.

26 комментариев: Польза витамина С для организма

  1. Надежда говорит:

    Спасибо за подробную информацию о витамине С. Много говорят о пользе витаминов, но нашла много интересного. спасибо.

  2. Валентина Степанова говорит:

    Елена спасибо за вашу информацию. сейчас лето свой огород всё едим свеженькое и фрукты и овощи. А вот витамин всё равно не хватает. Это моё мнение и что делать?
    меня убивает такой факт с утра вроде бы всё нормально но до обеда появляется вялость усталость и хочется спать в дневное время.

    • Елена Картавцева говорит:

      Это связано,Валентина, с жарой. Организму просто напросто не хватает кислорода. Поэтому появляются те симптомы, о которых вы пишите.

  3. Наталия говорит:

    Все знают, что витамина С больше всего во фруктах и овощах. Все также хнают, что этот витами очень полезен для нашего организма. Но если вспомнить какие именно функции он выполняет, далеко не каждый ответит на этот вопрос в полной мере. Поэтому Ваша статья коротко и ясно дает нам представление о его пользе. Действительно, уж в чем-чем, а в овощах и фруктах нельзя себе отказывать. Это наше здоровье.

    • Елена Картавцева говорит:

      Я рада,Наталия, что статья вам понравилась. Мне хотелось как можно более понятно и полно изложить материал о пользе витамина С.

  4. Ольга говорит:

    Мы пьём витамин С всей семьей в холодное время года, так как известно, что он укрепляет иммунитет и снижает частоту простудных заболеваний. Но конечно, этим не исчерпываются все его полезные свойства. Спасибо вам за подробную и, безусловно, ценную информацию!

    • Елена Картавцева говорит:

      У витамина С очень много полезных свойств. Замечательно, что вы его принимаете, причем, всей семьей.

  5. svetikabas1 говорит:

    Здравствуйте, Елена. Интересная статья о пользе витамина С для организма, особенно важно для сердечников, людей, часто болеющих простудными и воспалительными заболеваниями. Всё подробно и доступно написано. Большое спасибо.

  6. Галя говорит:

    Вот не знаю почему, но когда я начинаю есть апельсины у меня критические дни начинают приходить на 1-2 дня раньше обычного, с чем связано понять не могу. Вот с витаминами все иначе, все по часам приходит. Видимо в одном апельсине черезчур много витамина С поэтому все и происходит. И хорошо если никуда в гости не идти, а то караул все болит и ничего не хочется.

    • Елена Картавцева говорит:

      Странно! Если вы внимательно читала статью, то обратили внимание, что цитрусовые не лидируют по составу витамина С.

  7. Людмила Сатретдинова говорит:

    Помню, ещё в детстве нам давали вкусные витаминки. Действие витаминов ощутила на себе, после того, как второй раз заболела ковидом: знакомая из Питера подсказала (весь город лечится от ковида принимая смесь витаминов Новомин). И вместе с препаратами, назначенами врачами, принимала одноразово по 10 капсул. Течение болезни более лёгкое, чем первый раз (тогда я 11 дней была на аппарате ИВЛ). Доп-но ёще один эффект: волосы начали темнеть. Думаю всё потому, что в этом БАДе большая часть витамина С.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все может быть,Людмила. В любом случае, витамины нашему организму жизненно необходимы. Я, например, отдельно витамин С не принимаю. Предпочитаю сразу комплекс, который так и называется — Супер Комплекс.

  8. Маргарита говорит:

    Уже казалось многое знаем о витамине С, а вот читала сейчас Вашу статью, Елена, и как будто заново для себя открыла его пользу. Спасибо большое, что так доступно все написали, что захотелось некоторые моменты прочитать даже дважды.

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо за отзыв,Маргарита. Я старалась как можно более подробно осветить этот вопрос.

  9. Ирина говорит:

    Вот это точно, мне раньше тоже почему-то всегда казалось, что самое большое количество витамина с содержится именно в цитрусовых. Когда же почитала об этом больше информации, была очень удивлена большим содержанием этого витамина в самых неожиданных продуктах)))

    • Елена Картавцева говорит:

      Как видите, оказывается цитрусовые не являются лидерами по содержанию витамина С.

  10. Алла говорит:

    Наверное, самый популярный витамин. На работе только кто чихнул, сразу же напоминаем, что надо убойную дозу витамина с.

    • Елена Картавцева говорит:

      О, да, витамин С — это тот, о котором наш народ наиболее наслышан. Вспоминаю свои детские годы, когда папа заставлял меня есть черную смородину, приговаривая, что в ней много витамина С, а я упорно сопротивлялась. Прошли годы и, как ни удивительно, черная смородина после клубники, стала моей самой любимой ягодой. Только, увы, папы нет, сада нет…, ягоды покупаю на рынке.

  11. Lara M. говорит:

    Недостаток витаминов очень разрушителен для организма, кстати, как и переизбыток его.
    У меня с витамином С порядок, слежу постоянно. Но с витамином Д и Б проблемы большие.

    • Елена Картавцева говорит:

      Я сама,Лара, пока писала статью, задумалась о необходимости уделить внимание данному вопросу.

  12. Сергей Инвестор говорит:

    Так вот почему нас в детстве потчевали витаминками … 🙂

    • Елена Картавцева говорит:

      В детстве это делали родители, став взрослыми, мы как-то забываем довольно часто о том, что и нам витаминки нужны и важны.

  13. Татьяна говорит:

    Честно признаться, больше задумывалась о недостатке других витаминов. Сейчас понимаю, витамина C мне и не хватает. Спасибо за нужную полезную информацию!

    • Елена Картавцева говорит:

      Я рада,Татьяна, что информация о витамине С была для вас полезной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *