Виноват ли холестерин в болезни сердца

  Автор:
  152 комментария
  366
болезни сердца, уровень холестерина

В нашем сознании укрепилось утверждение, что холестерин виноват в болезни сердца. Поэтому для предотвращения проблем, как правило, рекомендуются диеты, исключающие высокое содержание жиров, а также применение лекарств для снижения уровня холестерина в крови. Прочтение статьи американского кардиохирурга Дуайта Ланделла заставило меня по-новому посмотреть на это утверждение.

Проведя тысячи операций на открытом сердце, кардиохирург пришел к выводу, что болезни сердца провоцируют воспаления в стенках артерий. Само воспаление – это естественная защита организма от вирусов, бактерий и токсинов. Если нет воспаления, то холестерин не откладывается на стенках сосудов, а свободно перемещается в организме.

Человек сам ежедневно создает условия для травмирования кровеносных сосудов. Основная причина кроется в неправильном питании, точнее, употреблении продуктов, к обработке которых организм не приспособлен. К ним относятся изделия из муки, сахар, рафинированные растительные масла с высоким содержанием Омега 6.

Давайте рассмотрим возникновение воспаления на простом примере употребления, например, сладкой булочки. Простые углеводы, которыми изобилует этот продукт, приводят к быстрому повышению сахара в крови. Инсулин, выделяемый в ответ поджелудочной железой, доставляет сахар в клетки организма для последующей выработки ими энергии. Что происходит, когда простых углеводов поступает много, а клеткам лишняя глюкоза не нужна? Инсулин продолжает вырабатываться и уже запасы глюкозы идут не на выработку энергии клеток, а на так ненавистные нам запасы жира.

Уровень сахара в крови поднимается. Как раз в этот время начинается воспаление, так как молекулы сахара, прикрепляясь к различным белкам, повреждают стенки сосудов. Употребляя продукты с высоким содержанием простых углеводов несколько раз в день, такими скачками сахара человек создает эффект, который кардиохирург Ланделл сравнил с действием наждачной бумаги по хрупким сосудам. Вот эти повреждения и создают воспалительный процесс, вызывающий отложения холестерина.

Полиненасыщенные жирные кислоты важны для нашего здоровья, при условии определенного баланса Омега 3 и Омега 6. К сожалению, в современных продуктах питания этот баланс часто смещен в сторону Омега 6. Не знаю, в курсе ли вы, что именно это масло позволяет увеличивать срок хранения продуктов и этим пользуются производители. Например, чипсы замачиваются в соевом масле, в котором преобладает Омега 6, как, впрочем, в кукурузном и подсолнечном масле тоже. Вызывают воспаление сосудов особые химические вещества, производимые клеточными мембранами при нарушении баланса масел Омега.

Как ни удивительно, но животные жиры в меньшей степени могут вызвать воспаление сосудов. По крайней мере в них содержание Омега 6 не превышает двадцати процентов. О, как! А нам столько времени внушали, что сливочное масло, как, впрочем, и другие насыщенные жиры вредны, что именно они провоцируют высокий уровень холестерина, который назначили главным виновником болезни сердца.

Я постаралась своими словами, в доступном виде донести до вас, мои дорогие читатели, теорию американского кардиохирурга, которая, если честно, меня несколько озадачила. Согласитесь, что для человека с заболеваниями сердца рассуждения о том, что было первично в основе – воспаление сосудов или высокий уровень холестерина, мало волнуют. Это сродни тому, что было первым: яйцо ли курица! В любом случае, стало понятно, что насыщенные жиры и холестерин не являются истинными виновниками сердечно-сосудистых заболеваний. Иначе, как объяснить, что инфаркт может быть у человека с нормальными показателями холестерина и, наоборот, при высоком, человек практически здоров?

Антихолестериновая теория, пропагандирующая потребление обезжиренной пищи не имеет под собой научного обоснования. Большую опасность для сердца представляют не жиры, а сахар. Благодаря гликированию – процессу налипания молекул сахара на другие молекулы происходит «запуск» процесса окисления, самого разрушительного процесса в организме. Поскольку холестерин не является первопричиной сердечно-сосудистых заболеваний, а всего лишь следствием воспалений стенок артерий, окислительного процесса, разрушительного действия свободных радикалов и даже стресса, то и усилия должны быть направлены на профилактику этих состояний.

Для этого надо в первую очередь всего лишь упорядочить свой рацион питания с ограничением «сладкой жизни«. В нем обязательно должны присутствовать фрукты-овощи, различные крупы. Не стоит отказываться от мяса, рыбы и других продуктов с содержанием белка. Следует сократить до минимума или отказаться от простых углеводов в пользу сложных. Это же касается и растительных масел, таких, как соевое и кукурузное. Исключите фастфуд и полуфабрикаты. Время, проводимое на кухне за приготовлением пищи, не считайте трудовой повинностью, это инвестиции на благо здоровья вашей семьи. Запомните, чем меньшей кулинарной обработке подвергаются продукты, тем больше в них сохраняется питательных веществ.

Актуальным остается здоровый образ жизни, обязательная физическая активность, отказ от вредных привычек, умение спокойно реагировать на критику и избегать стрессовых ситуаций. Для здоровья сердца важно поступление в достаточном количестве различных витаминов и микроэлементов. Например, ученые доказали связь дефицита витамина Д не только с развитием остеопороза, но и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Подобные выводы сделаны в отношении витамина С и ряда других витаминов.

Теперь, когда вы знаете, что холестерин только косвенно виновен в болезни сердца, и профилактику стоит направить в другое «русло», хочу напомнить о такой замечательной биодобавке – Кофермент Q10 плюс НСП. В состав БАД входит антиоксидант коэнзим Q10, который признан кардиологами реальным средством для укрепления сердечной мышцы, и магний – самый важный минерал для обеспечения здоровья сердца. Улучшить эластичность сосудов помимо коэнзима Q10 и магния витамины Е, С и минерал селен.

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Оставьте свой комментарий:

Комментарии на Блог
152 комментария
  1. У меня давно вызывал вопрос утверждение, что сливочное масло нельзя есть из-за холестерина. Да и вообще что такого в холестерине, если его природа придумала. Ну не назло же, чтобы человеку вредить)))) Ну, я к официальным заявлениям и уж тем более массовым искажениям отношусь давно очень осторожно.

    • Ой, Леночка, сколько за свою жизнь приходилось читать. так называемых, научных утверждений о вреде того или иного продукта, а потом через десяток лет уже писалось обратное. :-)

  2. Людмила Сатретдинова

    Елена, какая Вы умничка. Знать бы об этом раньше… Вот только последний год практически исключила сахар. А раньше закупали его мешками, для сладкого чая, компота, булочек, тортов и варенья. Вы правы по поводу применения жиров животного происхождения: сливочное масло необходимо для нормального функционирования лёгких и других органов человека. Спасибо большое за статью.

    • О-о-о, еще совсем недавно по осени были перебои с сахаром и растительным маслом. В последние пару лет такого ажиотажа не наблюдаю. Что там говорить, многие знакомые жалуются, что дети не берут у них закатки. Ничего удивительного, проще купить свежие фрукты, ягоды, овощи в любую пору года в магазине.

  3. Не знаю, как у меня с сердцем, не жалуюсь — но вот мой врач дает мне 10 лет жизни, если я не буду принимать статины. Но не буду принимать — у меня ужасные побочки. Реально, лучше 10 лет проживу нормально, чем 15 как инвалид

    • У меня с холестерином проблем нет, с сердцем другие проблемы.

    • Елена

      А мне терапевт сказала, лучше не употреюлять статины., загробить можно сердце. Холестерин привести в норму только Омегой 3 , еще и кровь она разжижает., чтобы не было тромбов. А доктор Мясников в передаче объяснял, что если и принимать статины, то только вместе с Коферментом Кью 10 (это «витамин для сердца»).

      • Любое лекарство имеет побочные свойства. Поэтому, как говорится, из двух зол приходится выбирать наименьшее.

      • там скорее, загробишь печень или мышцы, зависит от того, какой статин. Там побочек мало не покажется…

      • Вся проблема в том, что в Германии, где я живу, не стремятся лечить людей, а выписывают медикаменты на все случаи жизни, и стремятся к тому, что это был пожизненный прием. С этого врачи имеют свое масло с икрой на булочку.
        Когда я отказалась от статинов, то я стала чуть ли не врагом врача, попасть на прием могу с трудом, и то, мне под носом втирают, что я медикаменты не принимаю.

        А у меня без статинов холестерин упал на 10%, вот просто так, а со статинами поднимался. Вот что хочешь, то и думай

        • Есть поговорка: на Бога надейся, но и сам не оплошай! Тут надо слово «бог» заменить на слово «врач». Прислушивайся к своему организму,Лара и будет все в порядке.

  4. Ольга

    Вопрос важный конечно, виноват ли холестерин в болезни сердца. У меня в последнее время он повышен. Спасибо за информацию!

  5. хнык, хнык, у меня высокий холестерин
    хотя я не люблю сладкое и ем его мало

    что дeлать, куды бечь, как жЫть

    • Прежде чем хныкать надо знать: какого холестерина избыток, ведь он по плотности бывает плохой ЛПНП и хороший ЛПВП, который как раз не становится причиной формирования атеросклеротической бляшки.

  6. Получается, что сахар для нас бОльший враг, чем порция мяса с жирком. Со сладким надо завязывать))

  7. Извечная тема с этим холестерином…Отличный анализ, разложили всё по полочкам, думаю многие теперь поймут что и к чем у с ним.

    • Ну, в холестериновые «дебри» я не лезла. Старалась объяснять простым, доступным языком. Рада, что статья оказалась для вас полезной.

  8. Вот оно как оказывается… Именно этот вопрос интересовал меня, когда я в поиск забрался. Так попал к Вам и не пожалел. Я нашел то, что искал. Спасибо Вам за подробный и развернутый ответ.

  9. Все-таки лучше всего слушать себя — организм ведь всегда подсказывает, что и как для него лучше, а в теории здорового питания всегда так — сначала доказывается польза и вред одного, потом оказывается, что все не так, и новые теории, новые диеты. Все хорошо, что в меру. И опять же просто не стоит есть лишнего в принципе, тогда у организма просто не возникнет вредных излишков. Елена, спасибо за интересную информацию!

    • Довольно часто организм посылает сигналы о проблемах, которые мешают ему нормально функционировать, НО люди не всегда к этим сигналам прислушиваются.

  10. Татьяна

    Рада, Елена, что Ваша статья реабилитировала сливочное масло. :) Я всегда подозревала, что оно не виновато в высоком холестерине. А с сахаром стараюсь не дружить, да и не сахар сейчас продают, а его заменитель, который везде пичкают. А в нём сплошные Ешки Е950, Е954 и т.д., которые очень вредны. Теперь вся магазинная выпечка такая сладкая, что аж приторно, а всё из-за сахарозаменителей.

    • Сливочное масло, кофе, яйца, сало… Сколько раньше было статей о вреде этих продуктов. Слава Богу табу снято. Но это не означает, что можно потреблять их в неограниченных количествах. Во всем должна быть разумная мера.

  11. Елена

    Не знала, что холестерин не является виновником сердечно-сосудистых заболеваний. Всегда была уверена в обратном…

    • Холестерин имеет некоторое отношение к проблемам сердечно-сосудистой системы, НО не основное. Об этом как раз и написано в статье.

  12. А по мне кажется нужно есть больше витаминов. То есть различные фрукты и меньше жирной пищи. Тогда ни какой холестерин и болезнь сердце не страшны.

    • В теории все верно,Андрей, но есть разные нюансы здоровья, например, наследственный фактор, который может внести свои коррективы. Это касается в первую очередь проблем сердечно-сосудистой системы.

  13. Согласен с тем, что от врачей наше здоровье может зависит только на 10%, от социальной составляющей уже более чем на 35%. А остальные 55% от того образа жизни, который выбирает каждый из нас. Только мы, каждый из нас, решает какое масло и какому хлебу отдавать предпочтение На врачей надейся, но и сам не плошай.

    • Абсолютно верно,Алексей. Бедным врачам приходится бороться с болезнями, которые многие люди приобрели в результате наплевательского отношения к своему организму и, при этом, упрекают медиков, что не не могут их вылечить.

  14. Уже не раз слышала мнение, что главный враг здоровья — быстрые углеводы, и на первом месте — сахар.
    И вы, Елена, своей статьёй ещё раз утвердили меня в этом убеждении.
    Я могу причислить себя к сладкоежкам. А вообще, если предварять десерт плотным обедом с овощами, то, наверное, такого подъёма сахара уже не случится?

    • Я не думаю,Оля, что вы поглощаете сахар килограммами или ежедневно едите конфеты, тортики и прочие сладости?! В любом случае, если утром выпиваете кофе или чай с сахаром плюс булочка с кремом, при активном образе жизни, во второй половине дня от этих углеводов уже ничего не останется. Вообще, мое личное мнение, что жесткие ограничения ни к чему хорошему не приводят. Сами знаете, что запретный плод сладок. :-)

  15. Как же тяжело себя заставить перейти на ПП, это очень трудно на самом деле поменять свои пищевые привычки, а на словах кажется довольно легко. Я думаю надо пытаться постепенно вводить в меню правильную пищу.

    • О, да, поменять свои вкусовые предпочтения,Надя, очень и очень сложно. Как правило резко это делают люди при обнаружении у них серьезных заболеваний, когда врач говорит, что от правильного питания зависит их жизнь.
      Но мы ведь с вами здравомыслящие товарищи?! Поэтому начнем двигаться в направлении к ПП медленно, но уверенно! :-)

  16. Какое интересное утверждение доктора. Все-таки стоит больше задуматься о том, что мы едим.

  17. Мнения очень разные по этому поводу, у нас знакомый худой, и его ветром сдувает, извините за выражение) Сдал анализ на холестерин, а он высокий!

    • Худой или толстый… , тут не определишь по внешнему признаку уровень холестерина, а на конституцию человека влияет множество разных факторов, как состояние здоровья, так и наследственность.

  18. Всего должно быть в меру, вот правда не всегда удается так жить «по мерам»))). А на счет холестерина и сердца даже и не знаю, у нас сегодня говорят одно, а завтра другое. Кому верить, каждый день все меняется, так что будем следить за прогрессом.

  19. Самое интересное, что я никогда не любила сладкое. И не ем сладкое, ну может, совсем немножко… Но холестерин у меня повышенный. Вот такие пироги. Как жЫть и кудЫ бечь!
    Значит, с холестерином будем жить…
    Тем более, я не ем фастфуд, сладкое и полуфабрикаты. Беру иногда замороженные продукты и все.

    • Сложно сказать, почему при соблюдении всех мер правильного питания повышенный холестерин. Может дело в образе жизни? К здоровью надо подходить комплексно!

  20. Я уже столько всяких страхов читала про этот холестерин, да и ученые что-то постоянно расходятся во мнениях. Что одно остается понятным, это нужно питаться правильно) Но вот полностью от сахара отказаться так у меня и не получилось. Стараюсь хотя бы не злоупотреблять)

  21. Спасибо, Елена, за интересную информацию, которая помогает по-другому взглянуть на привычные продукты питания. А вообще, самое главное — соблюдать меру и разумный подход при организации своего питания.

  22. Приятно было прочитать, что сливочное масло полезно. Меня всегда возмущают рассуждения о том, как вредны молочные продукты. Считаю, что если молочка домашняя и ничем не напичкана, то в ней кроме пользы ничего плохого быть не может.
    А вот мучное, сладкое нужно есть редко и мало, с этим тоже полностью согласна.

  23. Максим

    Очень актуальная статья, поскольку заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями постоянно растет. Роль отложений холестерина и атерогенез как основной патофизиологический механизм заболеваний давно научно доказан. Всегда актуальными будут образ жизни, культура питания, продукты входящие в рацион, физические нагрузки и стрессы. Спасибо за акцентуацию на этой проблеме. Это очень важный вопрос, которому действительно надо уделять внимание.

    • Максим, вы, как врач, все это прекрасно понимаете — насмотрелись в свое время на больных людей.Конечно, если бы все занимались профилактикой здоровье, тогда, когда оно еще не стало давать сбой, то и у врачей было бы меньше нагрузки на работе. У меня подруга врач-терапевт, рассказывает, какие очереди на прием. У нее просто физически нет времени досконально разбираться с каждым за 10-15 минут. На большее времени не хватает, иначе она бы сутками не выходила из поликлиники.

  24. Липопротеины низкой плотности ЛПНП или «плохой холестерин» могут вызывать жировые отложения в стенках сосудов. Врачи рекомендуют отказаться от жареной пищи, злоупотребления алкоголем, сигарет. В рацион рекомендуется включать продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень, бобовые. Также рекомендуются регулярные физические нагрузки, следует избегать стрессов и поддерживать оптимальную массу тела. Поддерживаю то, что мы должны слушать организм и разумно выполнять его запросы. Благодарю за полезную и интересную статью.

    • Вы,Виктория, сделали правильные выводы, ведь если обратить внимание на свой рацион питания + уделить внимание физкультуре, то и проблем с «плохим» холестерином не будет. Кстати, у компании НСП есть прекрасная добавка — Омега 3.

  25. Алла

    Недавно была в магазине и передо мной стояли мужчина и женщина и они нагрузили целую тележку пива. чипсов, сухариков и т.д. Я тогда еще подумала, что люди столько едят всякой дряни. чипсы то оказывается все в ненужном масле.

  26. Спасибо за интересную и полезную статью. В наши дни у многих есть проблемы с сердцем, но к сожелению, они не знают что одно лишь питание может решить многие проблемы.

    • Питание — первоочередная основа здоровья. Часто люди про это забывают, едят что зря, а потом удивляются откуда повышенный холестерин и высокий сахар в крови.

  27. Ой, капец, у меня повышенный холестерин. И я перестала принимать статины. Вот жду, что со мной будет…
    Ой, Леночка, только что написала статью об инсулине, напечатаю — приходи обменяться знаниями и мнениями

  28. Ну вот и я это тоже читала про сахар и его влияние на холестерин. А наша медицина советует снижать холестерин статинами. А надо прежде всего сахар ограничить !

  29. Ника

    Елена, здравствуйте. Мне 43 года и у меня повышен холестерин. Начались проблемы со здоровьем. Одышка, усталость, сердцебиение. Даже небольшое количество еды вызывает сильно биться сердце. В интернете информации много как понизить холестерин: актив.уголь, диета… А ещё, 2 года мучаюсь шейным остеохондрозом, походы к по врачам не принесли никакого толка. Поэтому , занялась самолечением по снижению холестерина. Теперь я знаю откуда это у меня. Я же Очень люблю сладкое ОЧЕНЬ! Булочки, конфеты, торты… Ответьте пожалуйста и мне тоже. Мне сейчас нужно бороться с холестирином или сосуды укреплять? Несколько дней пью уголь, соблюдаю диету, добавляю в еду 1 ч.л. льняного масла

  30. Лидия (tytvkysno.ru)

    Спасибо, Елена, за такую информацию. А можно я скопирую часть статьи, отправлю на электронку мужу-пусть почитает, он столько сахара ест и никак не остановить…

  31. Галина

    Не зря говорят, что правильное питание — залог здоровья, и конечно все хорошо в меру.Спасибо , Елена, за интересную статью.

    • Увы, изобилие продуктов в наше время не является гарантией здоровья, потому, что качество далеко от совершенства.

      • Абсолютно с этим согласна, качество многих продуктов на прилавках магазинов под сомнением. При любой возможности покупаю натуральные продукты у местных фермеров: мясо, молоко, сметану, яйца. Овощи, ягоды, фрукты выращиваю своими руками. Хлеб выпекаю изредка, ограничена его потребление. Мёд покупаю у друзей.

        • Могу только позавидовать, что есть возможность покупать продукты животноводства у фермеров, которые не пичкают свою животину гормонами и антибиотиками.

          • Елена, согласна с вами. Рада, что есть возможность покупать натуральные продукты.

          • Не у всех,Галина, получается такая возможность. Поэтому надо внимательно изучать состав при покупке продуктов и не забывать, что биологически активные добавки к пище прекрасно ее дополняют.

  32. forourmen

    Видишь в фильмах, как шутят о холестерине, а мысль проскакивает, в их возрасте, возможно и сам столкнусь с напастью. Теперь хоть знаю, как бороться, в случае чего :)

  33. Елена Метелева

    Что-то такое про холестерин я тоже читала, эта информация действительно развенчивает устоявшиеся мифы о нем. Каждая твоя статья, Лена, заставляет задуматься о своем здоровье и дает нужные рекомендации!

    • Леночка, чем старше становимся, тем больше должны думать о своем здоровье, чтобы не быть немощной, больной обузой своим детям.

  34. Интересный взгляд на проблему. Даже, если он и не верен, ограничение сладкой жизни каждому пойдет на пользу.

    • Доля истины в этой информации все же есть. Ведь это же факт, когда люди с высоким содержанием холестерина чувствуют себя хорошо, а другие, с нормальным уровнем, страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

  35. Новый взгляд на проблему сохранить сердце и сосуды здоровыми служат ярким примером. что многие медицинские авторитеты указывают нам неверный путь к здоровью и долголетию. В целом надо себя чувствовать и принимать решения с учётом своего понимания здорового образа жизни.

    • Алексей, людям пора перестать искать здоровье в поликлиниках, ведь от врачей, если не ошибаюсь зависит только 10%, а все остальное от самого человека. Я тут, кстати, интересную статью «откопала» о возможностях современной медицины. В ней объясняется почему перед многими заболеваниями медицина бессильна.Не знаю, хватит ли духу ее изложить общедоступным языком.

  36. Ирина

    Лена, спасибо за такую познавательную статью. сейчас столько разговоров про этот холестерин.

    • Ой, не так страшен черт, как его малюют, ведь холестерин необходим организму. Конечно, он бывает «плохой» и «хороший» в зависимости от уровня плотности, но кто из обычных людей знает, что это такое…

  37. Alejandro

    Интересные факты, а так ведь до сих пор пишут, что виноват холестерин ЛПНП

    • У меня родственники — оба врачи. Муж постоянно следит за своим питанием, даже никогда не ест кожицу с курицы, ограничение сладкого, полный контроль веса. Жена же, наоборот, утром перед работой выпьет чашку кофе, зато вечером совместит обед с ужином. В результате, у нее лишний вес, но до снижения, как она сама говорит, руки не доходят. :-) Точнее, сидела на диетах, худела, а по окончанию диет набирала с довеском. Оба сдают анализы: у него — высокий холестерин, у нее — в норме. Проблем с сердцем нет у обоих. Вот и думай: при чем тут холестерин!

  38. Кристина

    Удивительно, как рушатся все теории и устои, выдержавшие годы! Стоит действительно задуматься и переосмыслить многое! Ведь наука продвигается, открытия совершаются, а наши знания, дарованные прошлыми поколениями, остаются непоколебимыми!

  39. Петр

    Познавательно. Спасибо.

    • Не думаю, что я открыла новую «Америку» этой статьей, тем более, что теория американского кардиолога уже не первый день обсуждается в интернете. Я просто изложила то, как я понимаю этот вопрос, и если все для вас,Петр, ясно и понятно, то я только рада.

  40. Таки, все болезни от сахара… :))
    Четно говоря, был удивлена, что Омега 6 такая вреднятина. Обязательно должна быть в комбинации с Омега 3? А, как же витаминные комплексы с Омега 6? Кажется, я и отдельно её видела…

    • Отдельно Омега 6 я никогда не встречала. Может вы что-то напутали,Эллина?
      К сожалению не все болезни от сахара, хотя, в одной из статей в интернете было перечислено 70 (!!!) заболеваний, причиной которых он таки был.
      Ох, чувствую, что надо еще одну статью по сахару написать, а то — сплошные вопросы. :-)

  41. Larisa

    Нужная статья для многих. Особенно полезна приверженцам обезжиренной пищи, пользы от которой минимум, а вреда достаточно! Ведь такие жирорастворимые витамины как Е, А, D, К просто не будут усваиваться, что может привести ко множеству проблем и с кожей и с костями и с волосами и ногтями. А свертываемость крови без витамина К будет хуже — появится опасность кровотечений. Так что прежде чем самостоятельно корректировать питание, следует крепко подумать, да и информацию нужную почитать…

    • Лариса, ты же знаешь, как женщины в погоне за стройностью бросаются из стороны в сторону. Причем, упор делают на снижение калорийности питания и часто, применением обезжиренных диет. В результате, худеют, подрывая свое здоровье.

  42. Лара

    Холестерин при правильном распределении его в организме, является источником энергии, а вот обосновываясь на стенках сосудов, наносит вред всей ССС организма! Следить нужно за питанием, тем более что инфаркты и инсульты имеют тенденцию к «омолаживанию».

    • Питание современное далеко от совершенства, поэтому разумные люди обращают внимание на биологически активные добавки к пище, которые помогают улучшить его качество.

  43. Незнакомка

    Ты очень правильно делаешь, Лена, что рассказываешь правду о холестерине и причине его концентрации в сосудах. Именно злоупотребление сахаром и продуктов его содержащих провоцирует воспаление сосудистых стенок. а дальше по принципу — где тонко, там и рвется!

    • Дело в том, что люди зациклены на утверждении, что уровень холестерина влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Вот и борются с этим «злом», не подозревая, что причина все же не в холестерине, который является следствием других проблем.

  44. Елена

    Спасибо! Я много узнала нового. Стараюсь менять свое питание, здоровье дороже чем сладенькое….

  45. Как ни крути, а главным остается правильное питание!!!

  46. Сердце нуждается в нашей заботе и полезном питании. Лучше не засорять организм, а наоборот подпитывать полезными микроэлементами.

  47. Виктор Дулин

    Елена, спасибо за статью подтверждающую наше разнообразное питание, что за жизнь без мяса?

  48. Алена

    Вывод: можно кушать все, но в меру! Сейчас все чаще и чаще можно услышать про проблемы сердца, а именно про холестерин — то не кушай, это не кушай. А в Вашей статье все складно и понятно.

  49. Сердце нужно беречь и снаружи и изнутри — поддерживая его правильным питанием, кардионагрузками и по возможности стараться меньше волноваться.

    • Знаете,Любовь, в жизни получается так, что самые простые советы выполняются труднее всего. Чтобы мы не говорили о правильном питании, обеспечить его на 100% современными продуктами не возможно, то же самое касается многих рекомендаций по здоровому образу жизни. У меня есть знакомая, которая на улице появляется для того, чтобы на общественном транспорте доехать до работы и обратно. Помещение, в котором она работает без окон. В выходные дни ее вытащить на прогулку — проблема, отказывается, ссылаясь на усталость. Естественно, у нее куча разных болячек, но менять свой образ жизни она категорически отказывается, а при слове БАДы делает большие глаза, считая, что это для нее бесцельная трата денег.

  50. ЕЛЕНА ЗУЕВА

    Елена,спасибо за ответ! Мне очень нравится Ваш блог! Все читаю! Подписана на Ваш канал давно! Смотрю все видео! До скорых встреч!

  51. В человеческом организме все настолько взаимосвязано, что и врачи до конца не понимают, как оно все работает. И проблемы и серьёзные болезни могут провоцировать совершенно разные причины. А булки никогда не были полезны. От них один вред, и тем не менее люди их лопают, чтобы потом пить таблетки. Аномалия.(

  52. Уверена, что после ознакомления с вашей статье, Елена, многие любителя свиных отбивных вздохнут с облегчением — теперь можно наслаждаться мясными блюдами (умеренно, конечно), не боясь навредить сердечной мышце. А сахар — это действительно большое зло еще и потому, что его сейчас добавляют везде и всюду, от кетчупов до детской еды. Поэтому-то и его потребление так сложно контролировать.

    • Я сама люблю свиные отбивные,Оля. Не скажу, что часто их ем, но не отказываю себе в этом удовольствии несколько раз в месяц. В обычном рационе у меня преобладают рыбные блюда и каши, а сейчас стала «налегать» на овощные салаты, благо свежие огурчики и зелень появились.
      Да, две недели назад сдавала анализы, гемоглобин — 150, на что мне врач сказала, что он повышенный от того, что ем много мяса. А вот и нет, тут она ошиблась, гемоглобин мне помогает поддерживать жидкий Хлорофилл, который пью ежедневно. Может циферки немного и повышенные получились, потому, что, не подумав, перед сдачей анализов, я его тоже пила.

  53. Ольга

    Спасибо за статью, Лена! С интересом прочитала, т.к. у самой уже холестериновые бляшки на сердце, а вот булочки как ела, так и ем… ой, как бы бросить…

    • А, что, так трудно отказаться,Олечка, от булочек? Обходи стороной кондитерские. :-) Сначала будет трудно, знаю по себе. Потом войдет в привычку. Сегодня,например, постояла в задумчивости: не взять ли печенья к чаю, но здравый смысл победил, решила, что лучше купить фруктов, что я и сделала.

      • Татьяна

        Согласна с Леной: работа над собой, чтобы изменить хоть что-то в себе — это адский труд, ежедневный, ежесекундный. Отслеживать свои мысли и желания — здесь нужна сила воли и собственный выбор.

      • Ольга

        В том-то и беда, что стараюсь себя сдержать, но альтернативы булочкам нет-я не люблю фрукты и ем их редко и мало, может быть потому, что привозные все невкусные, а местных еще нет, да и вообще я даже яблоко целиком не могу съесть — оно просто не лезет в меня. Вот такая беда. Люблю черешню, но она у нас сейчас стоит 330 рублей за кг.

        • Я делаю проще,Оля, заготавливаю яблочное пюре без сахара и мне его хватает надолго. В весенних яблоках витаминов ноль, равно, как и в цитрусовых. Впрочем, говорят, что витамины сохраняются в киви.
          Черешня и у нас появилась. Цена за кг в переводе на «вражескую валюту» — примерно 6,5 долларов. Удовольствие не всем по карману!

          • Ольга

            ну моему организму все равно-целое это яблоко или пюре-все равно он его не принимает. Муж меня кормит яблоками таким образом: режет на мелкие кусочки, очищает от косточек и приносит на тарелочке — тогда я еще съем пару-тройку кусочков. А черешня у вас значит еще дороже… а хочется.

          • Не смотря на цену, черешню все равно разбирают — соскучился народ по свежим ягодам.Если не «идут» тебе,Оля, яблоки, это не конец света, ведь достаточно других фруктов с содержанием клетчатки.

  54. Людмила

    Вот это да, складывается такое мнение, что мы в современном мире живем в большой зависимости от рекламодателей, столько лет идет антихолестериновая пропаганда, призывающая к потреблению обезжиренной пищи, а все это практически не доказано. Одним словом, только мы сами можем помочь себе, прислушиваться к своему организму и знать меру во всем и двигаться, двигаться.

    • Организму,Людмила, необходим комплекс белков, углеводов и жиров. Конечно, баланс этот соблюсти трудно, но, как бы там ни было, в том, что толку от обезжиренных продуктов ничтожно мал, это — факт. Подумайте сами, как будут усваиваться жирорастворимые витамины, если жир в организм не будет поступать?!

  55. ЕЛЕНА ЗУЕВКА

    А,как же бляшки холестерин новые, которые закупоривают сосуды? И ВСЁ?……..

    • Елена, если вы внимательно прочитали статью, то должны были понять, что если нет воспаления сосудов, то холестериновые бляшки не образуются.

  56. Я как раз, наоборот, сейчас больше использую животные жиры, так не все растительные, оказывается, полезны, только нерафинированные можно употреблять. И конечно, не стоит полностью от чего то отказываться, все хорошо, только в меру. И слушать свой организм обязательно нужно.

    • Оля, я вспоминаю детство и натуральное подсолнечное масло, которое при жарке начинало пениться и «плеваться», но ведь оно было натуральным! В рафинированном масле нет ничего полезного, наоборот. Точно так же соль — беленькая и мелкая, которой мы предпочитаем старую каменную, а ведь именно в неприглядной на вид каменной соли есть все полезные вещества. Вот так и живем, пользуемся благами цивилизации, приобретая все новые и новые болезни.

      • Lora

        Ой, Лена, вмешаюсь в вашу беседу, не обессудь. Не права ты со своей ностальгией по маслу растительному, которое пенится и «плюется»! Не так уж оно и полезно — слишком много канцерогенов в нем, особенно, если на нем готовить еду. В салате еще можно употреблять и только… И соль каменная содержит лишь натрий и калий! А вот морская пищевая соль в разумных пределах, намного полезнее.

        • Вмешивайся,Лора, на здоровье. Ты же знаешь, что в споре рождается истина! :-) Кстати, в детстве моя мама готовила не на растительном масле, а на жиру, который вытапливала из свиного сала, благо, была возможность держать поросят, а еще покупали в магазине топленое сливочное масло, которое в то время было на 100% натуральным.
          То, что каменная соль содержит калий и натрий — тоже не плохо, если учесть, что в очищенной мелкой и этого нет!

          • Lora

            Помню и я как топили жир бабушка с мамой и на нем готовили, правда смешивали с растительным маслом. А соль мелкую никогда не использую, лишь пищевую морскую, или соевый соус — больше пользы…

          • Не могу сказать: добавляла ли мама в жир растительное масло — давненько это было, но, как бы там ни было, лет 50 — 60 тому назад больше было натуральных продуктов в магазинах. Вот, вспомни, какие были вкусные напитки, типа «Дюшес» или «Буратино» на натуральном сырье? Это сейчас молодежь травится разной кока-колой! А сметана, где ложка стояла или молоко, после которого с трудом удавалось отмыть бутылку из-за жирности… Список можно продолжать до бесконечности! В любом случае, молодежь не болела сердечными заболеваниями, как правило, этим страдали люди преклонных лет и то, не в таком количестве, как сейчас.

  57. Анна

    Все доводы и телевизионнная реклама о вреде холестерина уловка рекламодателей. Все хорошо в меру и с содержанием холестерина, и без него!

    • Природа распорядилась так, что все, что есть в нашем организме — это все ему необходимо, включая и холестерин. Конечно, сам человек умудряется нарушать баланс веществ, за что и страдает!

  58. Александр

    Добрый вечер, Елена. Знаете, я почему то верю в то, что человеческий организм — система саморегулирующаяся. Он сам подскажет, что ему нужно и даст сигнал мозгу — «хочу сладкого», «хочу соленого»… Просто научившись слушать свой организм мы устраним причины многих болячек. Иначе застраховавшись от одной проблемы можно пострадать от той, на которую до этого вообще не обращали внимание. Спасибо за интересную статью.

    • Согласна с вами,Александр. Проблема только в том, что мы, люди, за суетой будней, не обращаем внимания на сигналы, которые нам посылает организм.

  59. Вот я тоже всегда подозревала, что холестерин не настолько вреден для работы сердца. И не стоит так фанатично отказываться от животных жиров. все должно быть в меру.

    • Статья кардиохирурга Дуайта Ланделла «гуляет» на просторах интернета не первый день, но я только недавно ее прочитала и меня это открытие поразило. Получается, что все то, что говорилось раньше о холестерине и его влиянии на болезни сердца, не соответствует истине!? Ты,Светочка, права, во всем должна быть мера и это должен соблюдать любой человек, которому дорого его здоровье.

      • Я тоже впервые услышала такое мнение о холестерине и его влиянии на сердечно-сосудистую систему. Согласись, Лен, что в нем есть рациональное зерно.

        • С учетом того, что появляются новые методы изучения человеческого организма, думаю, что нас еще много открытий ждут впереди, только вот вопрос: хороших или плохих! :-)

          • Наука, действительно, не стоит на месте, и любые открытия, хорошие или плохие — это шаг вперед, развитие. Вот и про холестерин новую точку зрения узнали, время покажет, насколько она верная.

          • Что ж, поживем, посмотрим, что еще нового нам откроет наука! :-)

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *