Споры между мясоедами и сторонниками растительного питания не утихают. Поэтому мне захотелось в очередной раз разобраться полезно мясо в рационе или вредно, чтобы определиться: будем есть мясо или нет. Тем более, что прочитала в одной из статей категоричный комментарий мясоеда: «Мясо ел, мясо ем, мясо буду есть. Не смотря не на что». Ну, вот, что тут скажешь?! 
Плюсы и минусы употребления мяса
Прежде, чем ответить на вопрос есть мясо или нет, для начала узнаем его полезные свойства. Мясо – это источник витамина В12, который отсутствует в растительной пище. В нем так же содержатся витамины В1,В2,В3. Для нормальной жизнедеятельности мозга и сердца в наличии пептиды – карнозин и карнитин. В мясе целая таблица Менделеева – железо, цинк, фосфор и другие легкоусвояемые минералы. В качестве мощного антиоксиданта – альфа–липоевая кислота. Не забываем про полноценный белок, который содержит все незаменимые аминокислоты. Их набор в мясе лучше соответствует потребностям человека, чем набор аминокислот растительной пищи.
Судя по наличию полезных веществ, мясо просто необходимо в нашем рационе питания, особенно для нормального роста и развития детей. Любителям мясной пищи можно кричать «ура» и хлопать в ладоши? Нет, все не так просто. Так будем есть мясо или нет? В каждой бочке меда может оказаться ложка дегтя. Оказывается, ученые, на основании многолетних наблюдений и исследований, пришли к выводу, что потребление мяса может увеличить риск различных болезней.
В статье «Новости здоровья со всего света» я привела данные Гарвардской школы общественного здравоохранения о том, что ежедневное потребление 100 грамм красного мяса повышает риск развития сахарного диабета на 19%. Есть и другие исследования, доказывающие способность красного мяса, потребляемого более чем 300 грамм в неделю, увеличивать риск многих онкологических и сердечно — сосудистых заболеваний, артрита и ожирения.
В чем причина, откуда взялась эта «ложка дегтя», которая наносит вред здоровью человека? Дело в том, что насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в мясе, снижают синтез «хорошего» холестерина, что одновременно с потреблением «плохого» холестерина повышает риск развития атеросклероза. Омега 6 (прошу не путать с полезной Омега 3!) провоцирует хронические воспалительные процессы, способствующие развитию артрита, диабета и даже рака. Она повышает свертываемость крови, что в результате затруднения кровообращения, приводит к образованию тромбов, инсультам и инфарктам.
Особенно опасны в плане развития онкологии такие деликатесы, как копчености. В процессе копчения образуется «гадость» под названием бензопирен. Чтобы вы поняли опасность этой бяки, приведу простой пример: 50 грамм копченой колбаски могут содержать такое же количество бензопирена, как дым от целой пачки сигарет. Поэтому, прежде чем давать копчености детям, подумайте об их здоровье.
В ветчину, окорок, хот-доги для более привлекательного вида и в качестве консерванта добавляют нитрат натрия. Он, реагируя с аминокислотами пищи в желудке, формирует канцерогенные вещества – нитрозамины.
Кто-то скажет: «ужас», кто — то, наоборот, начнет доказывать, что все написанное бред и что люди с давних времен едят мясо. Да, мясо в рационе людей было с первобытных времен, а о болезнях, связанных с употребление мяса стали говорить во второй половине прошлого века. Почему? Дело в том, что изменилось само мясо. Вспомните, когда появились на смену нашим «синим птицам» бройлеры? Увеличивают риск развития онкологии синтетические гормоны, которые добавляют в корм животных для прироста массы.
Коровы раньше паслись на пастбищах и ели траву. Пусть это были не альпийские луга, но пища буренок была натуральной. А сейчас в корм помимо зерна включают различные добавки. Если трава содержит Омега 3, то зерно – Омега 6. Соответственно, раньше мясо скота содержало много жирных кислот Омега 3, которые препятствуют воспалительным процессам в организме, уменьшают содержание холестерина и сахара в крови, стимулируют иммунитет, снижают артериальное давление, одним словом, несут пользу нашему организму. Теперь же в мясе содержится много Омега 6, отрицательные свойства которой мы уже знаем. Вот и думайте после этого: будем есть мясо или нет.
Как правильно питаться
О сбалансированном питании сейчас не слышал только глухой. Но вот все ли понимают суть такого питания? С точки зрения развития различных болезней мясо вредно при одновременном приеме с пищей, содержащей много углеводов – картошкой, рисом, изделиями из белой муки. С чем едят мясо жители Кавказа, у которых, кстати, высокая продолжительность жизни? С зеленью и овощами. Чтобы сделать мясо менее «опасным», есть его надо с низкогликемичными продуктами. Это — помидоры, перец, огурцы, петрушка, лук, капуста, укроп.
Частичный выход из сложившейся ситуации – попробуйте заменить красное мясо белым. Мясо коров, овец, лошадей, уток и гусей считается красным, а свиней, кур, телят и ягнят – белым. Я ведь не зря написала «частичный выход», потому что даже белое мясо, если его есть в избыточном количестве, особенно с хлебом, картошкой, так же увеличивает риск развития болезней. Чтобы снизить в мясе содержание жира, его лучше отваривать. А если все же любите жареное, то ни в коем случае его не пережаривайте.
Вспомнила интересный пример на эту тему. На сайте у своей виртуальной подруги Елены Ивановой, которая живет в Италии, прочитала об особом способе приготовления мяса во Флоренции. Блюдо называется фьорентина — кусок телятины, на косточке особой породы, снаружи аппетитно зажаренный, внутри практически сырой. Когда Лена спросила официанта, нельзя ли как следует прожарить мясо, чтобы без крови. На что получила гордый ответ — шеф повар не будет портить великолепное мясо! Вот так итальянцы заботятся о собственном здоровье!
Полезно так же перед приготовлением мариновать мясо с добавлением мелко нарезанного репчатого лука. Маринад сокращает в нем образование вредных веществ. Лучше всего мариновать натуральными соками. Например, говядину рекомендуют мариновать в гранатовом соке 12 часов, а свинину – в томатном 5 часов.
Теперь, когда вы знает, что положительного и отрицательного в мясе, вам решать: будем есть мясо или нет! В любом случае, не забывайте, что есть еще и рыба – прекрасный источник омега 3 жирных кислот и белка.
Если проведу день без мяса, уже чувствую, что чего-то не хватает. Жизнь без него хоть и была бы возможна, но точно не была бы такой радостной
Я, Яна, тоже мясоед, но в последние годы чаще стала готовить рыбные блюда.
Я буду… и ем, но с умом.
Я давненько мясо не покупала, так как «подсела» на рыбу, но сегодня как раз купила кусочек. Захотелось отбивную с картошечкой и салатом. Завтра приготовлю.
Блюдо фьорентина… Но так жарить мясо можно, если оно абсолютно био и эко и вс етакое. Одним словом то, что мы ели в детстве. И вкусное оно было без приправ, только соль и перец.
Во времена моего детства родители держали свиней и кур, так что проблем с мясом, причем без всякой химии, хватало. Увы, остались только воспоминания.
Я считаю мясо одним из самых вредных продуктов, но таким вкусным)) Это генетическое наследие, что тут рассуждать, понятно, что без него организм проживет, нам мясоедам прожить без него трудно.)) В силу привычки. И животнвх жаль… пока ем, но сокращаю потребление.
Спасибо было интересно.
До некоторых пор в моем рационе преобладали мясные блюда. С возрастом «маятник» качнулся в строну рыбных блюд.
Сложно спорить, кто-то ест мясо, кто-то нет, и каждый считает свой выбор правильным. Но главное здесь «свой выбор». Тело наше состоит из белка, как мне врач объяснила, что в мясе есть такие полезные вещества, которые не найдете в растительных компонентах.
Все верно сказал врач,Елена. Ряд полезных веществ, содержащихся в мясе, в растительной пище или отсутствуют, или их количество минимально.
Лично я положительно отношусь к употреблению мяса, но считаю, что овощей, фруктов и круп должно быть значительно больше в рационе, а мясо надо правильно выбирать и готовить таким образом, чтобы максимально раскрыть его пользу. Кроме того, важно прислушиваться к своему организму и рекомендациям врачей, так как каждый человек имеет свои потребности и особенности здоровья.
Вы правы,Ольга, категорически отказываться от мяса глупо, учитывая те полезные вещества, которые этот продукт дает организму.
Рыба нравится больше чем мясо. В основном, готовлю блюда из мяса индейки и курицы.
Не знала, что свинина относится к белому мясу.
Тут сложно сказать однозначно, судя по разъяснения в интернете к красному мясу относят даже некоторые части птиц: например, бедра и голени.
Как ел, так и буду есть!
Правда сейчас только не жирные виды мяса…
Даже, Сергей, не удивилась такому ответу. Крайне редко встречаю мужчин, которые не любят мясо.
Да уж, и мясо не то, и едим мы не так. я без иронии. Неприятно все это, но я не ем так много и часто красное мясо.
А если и ем, то с овощами, никаких макарошек и картошек.
Кстати, готовлю статью о полезных продуктах (конечно, все условно, полезнее, чем бургеры в любом случае), там будут интересные факты на тему, что съесть, чтоб не поправиться.
Каюсь, если ем мясо, то в качестве гарнира люблю картофельное пюре. Что поделать, привычка с детства.
Статью твою,Лара, после публикации почитаю с интересом.
Только рыбу я и оставила себе в рационе. А мясо не ем вообще. Иногда могу съесть куриную печень. Но само мясо не лезет уже больше семи лет как. От него тяжесть такая была.
Но дома и дети, и муж едят мясо. Правда, каждый в разном количестве, и я не слишком часто готовлю такие прям мясные блюда.
А я люблю себя иногда побаловать свиной отбивной.
Правда, рыбу больше уважаю. Не смотря на то, что морская рыба подорожала, все равно ее покупаю.
Отказалось от мяса уже как три года, и сейчас чувствую себя гораздо бодрее и здоровее, чем прежде. Появилась какая-то необыкновенная легкость, стала меньше уставать.
Словом, ни капли не жалею о таком решении.
Питание должно быть сбалансированным, но если вы нашли альтернативу мясу, например, сделав упор на рыбу, тоже не плохо.
От мяса отказаться крайне тяжело. Особенно сейчас в весеннюю пору шашлыков. Но общий посыл понятен. Нельзя есть всё что видишь. Надо выбирать.
От мяса отказываться вредно, но во всем должна быть разумная мера.
Я, конечно, могу прожить без мяса и даже ставила на себе такие эксперименты. Но почитав литературу, в том числе статьи авторов, которым доверяю, пришла к выводу, что совсем отказываться от мяса — это неправильно. Заменить его полноценно не чем.
От мяса я никогда не думала отказываться, хотя много читала о пользе сыроедения. Считаю, что организму нужна разнообразная пища, чтобы дать полезные вещества в необходимом объеме.
Вот она — моя тема, в которой я уже чуть раньше наследила. Я — буду ограничивать употребление мяса. Не отказываться от него, а именно ограничивать. В России уже традиция мясо с мясом есть.
Мясо — это белок для организма, но перебарщивать с ним — это вредно, поэтому, тут,Леночка, я с тобой согласна — должно быть разумное ограничение.
Я сейчас в Турции и ем нормальное свежее мясо. Здесь запрещена торговля замороженным мясом. И едят его здесь исключительно с овощами, приготовленными на огне (запечёные). Так что, буду потихоньку от шлаков освобождаться))
О том, что в арабских странах продают свежайшее мясо, знаю, родственница в Сирии живет. Считай,Алена, что тебе повезло с этим продуктом питания.
Люблю мясо, и могу его есть даже сырым =))) Не представляю жизнь веганов и вегетарианцев, и даже не хочу представлять. Этот образ жизни я считаю неприемлемым для себя. Однако точно могу сказать, что периодическая встряска, по моему скромному мнению организму не помешает — ну что стоит пару недель покушать овощи на пару, свежие фрукты, запивая их натуральными травяными отварами, ромашковым или зеленым чаем? =))) Может быть, это плохо, но по мне так уж лучше, чем отказываться от мяса как такового.
Александра, я, например, считаю, что нельзя насиловать свой организм и кардинально менять режим питания, если только для этого нет медицинских показаний по состоянию здоровья. У меня одна знакомая с головой влезла в сыроедение, пыталась и меня к этому привлечь, хвасталась, что прекрасно себя чувствует, похудела…. Через полгода у нее такие проблемы появились, что без врачей уже было не обойтись.
Мой дедушка любил такой ужин:
Обычно он происходил где-то в районе 10 вечера.
Значит, картошка, поджаренная с салом. К этому — свиные уши обязательно. Потом котлетку какую-нибудь, а может и две. Хлеб желательно с колбаской поверх копченой типа краковской. Также всякие солености на закусочку к рюмочке коньяка или водочки.
Такой ужин подходил к концу довольно быстро. Потом дед шел гулять с собакой…
И ничего, прожил 75 лет. В прошлом году похоронили. Правда, отдать ему должное — никогда не курил!
Игорь, мой дед по материнской линии страдал эпилепсией, не пил, ни курил, в питании был не требовательным и дожил до 100 лет. Знаете, для здоровья ведь и наследственность играет не последнюю роль, а уж потом тот образ жизни, который ведет человек. У моей матушки были все предпосылки долгожительства, но она любила поесть жирненького мяса,копченостей, выпить рюмочку и покурить папироски, к которым пристрастилась во время войны, поэтому умерла в 79 лет.
А разве 79 лет — это рано???
У меня большая часть родственников умерла, еле дотянув до 50-летнего рубежа.
Разве что прадедушка — он умер в 89 лет. Но курил, правда.
У меня наследственность просто «прекрасная»: диабет, панкреатит, мочекаменная болезнь, почки, плохое зрение, сколиоз, раннее облысение…
Игорь, по этому поводу могу выразить только сожаление, но, зная наследственные заболевания, надо принимать профилактические меры, что бы поднять планку 50-летнего рубежа хотя бы лет на 30 выше!
У меня есть виртуальная подруга, живет в Италии. Она рассказывала, как об умершей в 90 лет женщине говорили, что она умерла молодой. Дело в том, что там только перешагнувший возраст в 80 лет человек считается пожилым. А чем мы хуже итальянцев!
Здесь еще смотря как жить. Если весь в болячках, то зачем???
А вот здоровым и в своем уме, да хоть сто лет.
Именно поэтому я планирую вести привычку. Каждый год проводить полное обследование организма. Только вот я наслышан про наши поликлиники. Туда сходишь — заболеешь!
Игорь, естественно, до преклонных лет хочется дожить в здравом уме и подвижностью, иначе это будет не жизнь, а существование. Вам кажется, что в возрасте за 90 лет у человека мозги не работают? Зря, не помню фамилию американского кардиолога, который оперировал до этого возраста, даже приглашали его, как консультанта, когда делали шунтирование Ельцину. Если задаться целью, то подобных примеров можно найти массу.
То, что решили вплотную заняться здоровьем, это — хорошо. Могу сказать, что вы — молодец, не многие мужчины у нас, к сожалению, уделяют внимание своему организму.
Будьте здоровы, долгих лет вам!
Я вот без мяса в голодные обмороки падаю.. и хотела бы, да мне могу не есть(
Так в чем дело,Анна? Ешьте себе на здоровье, если организм просит! Запомните: съеденное с удовольствием — приносит пользу. Но, добавлю к этому: съеденное в меру!
В необозримом будущем, конечно, люди не будут есть мяса. Просто отпадет необходимость в нем, как отпала необходимость в охоте для пропитания. Мясная промышленность — одна из видов промышленности, которая в огромном количестве «жрет» ресурсы и загрязняет экологию. Да и какое сейчас мясо? Напичкано гормонами роста, антибиотиками и проч. Много продуктов, которые содержат более полноценный белок, чем мясо.
Да-а, интересную перспективу вы,Мария, описали в недалеком будущем! Поживем и, может быть, увидим! А на сегодняшний день вопрос: есть мясо или нет, каждый должен решить сам для себя!
Копчености исключить согласен, а мясо вообще — это исключено. Очень скучно без мяса жить. Это становится похожим на выживание, меркнут краски жизни. В общем, не мое это.
Без мяса скучно будет жить, тут я ,Александр, с вами согласна. Например, какая маевка без шашлычка!?
Магазинное мясо можно и не есть. А отказаться от мраморной говядины достаточно тяжело даже при наличии минтая!
От мяса,Андрей, я и так не отказываюсь, хотя рыбу обожаю! О мраморной говядине только читала, на нашем рынке ее, увы, нет!
Я тоже ,хоть и не ем много мяса, а отказаться от него полностью не могу. Больше конечно на рыбку нажимаю. Благо здесь на прилавках океаническая рыба всегда есть в продаже в свежем виде. В Португалии много наших соотечественников по приезду стали быстро набирать вес. теперь думаю, не в мясе ли причина? Ведь здесь выращивают животных на сплошных гормонах. И нередко добавление всяких заморских пряностей. все равно дает вкус мясу никакой. Я им говорю, что многие из них и понятия не имеют о вкусе натурального мяса. А вообще то, я думаю, что если немного, мяса поесть, то вреда меньше.будет. Желаю всем здоровья!
Да,Галина,Португалия благодатная страна и в плане климата, и в плане свежих фруктов-овощей круглый год, и, естественно, морепродуктов!
То, что наши соотечественники набирают быстро вес на заморских харчах, ничего удивительного, это не мясо тут виной, это смена пищевого рациона, а еще, как говорит незабвенная Майя Плисецкая: Жрать надо меньше!
Были, есть и будем есть! ))) Елена, с праздником Вас!
Воскресенье вербное
Входит на порог,
Ласковое, светлое –
Счастья между строк
Я желаю всей душой,
Пусть всегда везет,
В сердце ваше пусть покой
И любовь придет!
Спасибо,Наташа, за поздравление! Вам так же всяческих благ!
А вы пробывали работать и не есть мясо
Дима, если вы заметили по публикации, то я лично не отношусь к вегетарианцам и мясо ем с удовольствием!
Я тоже любительница мяса. Но едим в последнее время редко, незнаю почему, но потребности в нем каждый день нет.1-2 раза в неделю. А как же восполнять гемоглобин?
Елена, как вы думаете детей без мяса можно вырастить? Племяница 13 лет отказалась от мяса, родители в шоке, организм растущий требует белковой пищи, а она и рыбу плохо ест. Мало того, собирается поступать в мед.институт на диетолога, начиталась каких-то журналов и убеждает родителей с научной точки зрения
Елена, подростки, как правило, максималисты, считают в этом возрасте, что они самые умные. Тут методом кнута ни чего не сделать,силой заставить есть мясо нельзя, просто надо найти литературу, где доступно будет объяснено почему растущему организму нужны белки и из чего организм их берет. Ей, как будущему диетологу это будет интересно и, будем надеяться, она пересмотрит свою точку зрения.
В мясе нет ничего незаменимого… я уже 5 лет вегетарианка, поэтому эта тема кажется мне уже настолько заезженной=) Когда люди узнаЮт, что я мясо не ем, сразу хотят начать спорить, а мне эти споры уже давно так не интересны=))) Уже давно все для себя решила=)
Вообще-то, это личное дело каждого, что и как есть! Ничего смешного и противоестественного в вашем рационе питания я не вижу! А спора ни какого нет, просто мысли вслух! Кстати, мне ваше вегетарианство и отношение к нему многих людей, напоминает отношение к сетевому маркетингу. Об этом ведь тоже споры не утихают! Но я для себя тоже давно все решила и не обращаю внимания на различные выпады!
Полностью от мяса отказаться не могу, рыбу обожаю любую: морскую, речную.
Так ни кто же,Ирина, но этом и не настаивает! Мясо необходимо нашему организму. Просто в статье описаны все за и против, а уже каждый для себя делает выводы: есть мясо или нет.
Сейчас очень много пишут и показывают про мясо.У каждого свое мнение.Кто-то говорит,что мясо вредно есть,кто-то наоборот-что это полезно.Раньше ведь мы не знали никакой информации.Было мясо-как мясо.Привыкли к мясным блюдам.Мы вообще,практически,дня не живем без мяса.Первые блюда вообще не представляю,как готовить без мяса?Особенно,если варить борщ.А с косточкой!!!Могу заменить мясные блюда рыбой.Рыбу готовлю только в духовке или в мультиварке.Стараюсь жаренную не употреблять,хотя очень люблю
Любовь!К любым сведениям и информации надо подходить вдумчиво. Мясо — это не зло, а необходимый организму продукт, просто надо знать какое мясо покупать и как правильно его готовить!
Я сама, например, не люблю пищу, приготовленную на пару, а жареную. Главное — не пережарить мясо, а лучше, запечь, предварительно замариновав.
Я мясо ем каждый день, только чаще тушеное и нежирное.Мясо покупаю на рынке или в частных магазинчиках.
Тут уже много написали, как и каких кур сейчас выращивают…
Нутрия и кролик — пожалуй самые полезные, если не считать птицу.
Так жарить мясо, как в Италии, у нас нельзя: в полусыром мясе запросто могут опасные гельминты оказаться…
Согласна с тем,Николай, что у нас нельзя жарить мясо, как в Италии. Как мне рассказала подруга, на которую я сделала ссылку, итальянцы понятия не имеют, что мясо надо мыть, потому, что покупают наисвежайшее. От кроличьего мяса и я не оказалась бы, да вот не продают у нас его на рынке.
Я к мясу, в общем, равнодушно отношусь, но совсем от него не отказываюсь. Но человеку оно все-таки необходимо. Вы полностью правы, если правильно приготовить, то мясо принесет пользу. Спасибо за интересную статью.
Вы правы,Катерина, от мяса полностью отказываться не стоит. Тем более, известно, что однообразная молочная и растительная пища способствуют возникновению камней в почках и других отделах мочевыделительной системы.
Я очень люблю мясо, а вот пирожки, булки, макароны, картошку — считаю едой для забивания желудка
Думаю,Надежда, что не все с вами согласятся. Очень трудно человеку менять свои вкусовые пристрастия, выработанные годами. В картошке нет ничего плохого, если ее правильно приготовить. Я живу в Белоруссии, а это — страна бульбашей (бульба по белорусски — картошка).
Вредное воздействие мяса на суставы я на себе испытала. Три недели в силу обстоятельств пришлось каждый день кушать много мяса. За это время я обрасла целлюлитом, хотя занималась гимнастикой и стали болеть суставы.
Такое состояние может быть не просто от мяса, а от того, что оно было жирное и жареное. Наверно оно так и было,Света?
Признаюсь, пыталась обойтись без мяса. Поставила цель и добилась — не ела. Захожу в магазин — вижу курочку гриль еще на вертеле… Руки трясуться, ноги дрожат … купила и с того времени никогда не отказываюсь от мяса. Ни к чему издевательства над организмом. Жизнь одна и не надо отказывать себе во вкусном и разнообразном питании.
Курочку,Люда, я сама люблю, но предпочитаю готовить самостоятельно, так как те, что продаются на гриле, не известно каким образом мариновались и какой свежести!
Нет, без мяса плохо. Я ем мясо, очень люблю и рыбу.
Есть,Александр, желание есть мясо? Ешьте на здоровье, главное, в разумных пределах и с овощами.
У нас друг начал разводить кроликов. Очень вкусное и полезное мясо. Но вообще-то, я последнее время предпочитаю рыбу мясу. Благо, что в Испании на прилавках богатый выбор морской рыбы. Но не отказываюсь и от кусочка мяса, приготовленного на гриле. Но это бывает редко. Согласна, что каждый делает свой выбор. Нужно прислушиваться к своему организму. Главное, чтобы пища была разнообразной и сбалансированной. .
Ира, к сожалению мясо кроликов в продаже, даже на рынке, я не видала, а жаль. У меня воспоминания детства, когда держали кроликов и какое вкусное у них мясо!
Относительно питания, согласна с тобой, что надо прислушиваться к своему организму.
Кстати, обожаю рыбные блюда и по доброму позавидовала тому, что в вас большой выбор морской рыбы.
Два раза в неделю мясо ем, и курицу и телятину..Да и свинину нежирную тоже..
На рыбе не продержишься…А уж на йогурте! Я бы памятники ставила тем, кто в обед йогуртом обходится.
Алена, издевательства над организмом в плане еды я тоже не приветствую. Пища должна быть разнообразной, от еды надо получать удовольствие, тогда она даст пользу здоровью.
Вот-вот, потому мой муж хочет кроликов и кур развести. Пример есть — у его сестры муж разводит кроликов, очень вкусные! Потомц что кормит зеленью и овощами, а не непонятно чем. Рыбу тоже у нас ещё можно свежую купить, так что тут нам повезло! Хотя мясо всегда употребляли умеренно, без фанатизма. И ещё — греки любят баранину и козлятину, очень популярное мясо. А на Пасху особенно!
Недаром говорится, что в Греции есть все!
Можно только,Лена, позавидовать качеству мяса, изобилию морепродуктов, овощей и фруктов в этой благодатной стране!
Да, когда посмотришь каких размеров курочки вырастают сразу возникает подозрение о ее ожирении. Только что же делать? Все равно без мяса как обходится. Кто-то может спокойно, а кто-то нет.
Алла, я сама ела мясо и буду есть, естественно, не каждый день. Покупаю его на рынке у знакомых продавцов.
А курочки не страдают ожирением, их просто гормонами подкармливают!
О вреде красного мяса слышала и раньше, а вот о том, что черезмерное его потребление даже может спровоцировать развитие сахарного диабета не знала…вот так вот…спасибо за полезную статью для каждого из нас.
Анечка, информацию, как вы понимаете, я получила не путем опытов и наблюдений за людьми, поэтому, как любую информацию ее просто надо принять к сведению. Относительно красного, как и любого мяса можно уже не сомневаться, что оно уже не такое, как было 100 лет тому назад. Не секрет, что больных животных колют антибиотиками, да и гормоном роста «балуются» при выращивании, плюс добавки в корма, а мы это мясо едим. Следовательно, это все отражается на нашем здоровье.
Я готова отказаться от мяса в пользу рыбы.Но и рыбы иногда не найдешь качественной.
В том-то и проблема,Татьяна! Я тоже рыбу люблю больше мяса, но увы, качественную морскую сложно в нашем регионе купить.
Мужчины без мяса не могут!))) Или не все?
Мужчины, как и женщины — разные и в плане вкусовых предпочтений. Например, знаменитый Задорнов — вегетарианец.
А у нас всё вредно, и растительная пища тоже. Выбор небогат. Та же рыба в рассадниках выращивается. Выбираю нутрию и баранину, в основном. Потому как самое чистое.
Да,Ирина, сейчас сложно найти чистые продукты, поэтому выкручиваемся, как можем.
Все хорошо в меру и мясо не исключение. Давно отказалась от копченостей, жарки. Чаще мясо отвариваю, тушу, запекаю. Больше использую белое мясо.
Правильный подход к питанию,Галина, залог хорошего здоровья!
И мясо,и рыба в свежем виде сейчас полная отрава .В комментариях сказано об этом.
Овощи и фрукты тоже ,т..к. обрабатываются от вредителей.Поэтому надо еще разобраться от мяса или рыбы болячки возникают.И еще многое зависеть от организма каждого человека.Хотя ,согласна,надо прислушиваться к подобным советам и делать выводы для своего организма.Я по жизни сильная сладкоежка,моя подруга не любить сладости, а любит селедку и соленые огурцы.Нам сейчас далеко за 60.Как Вы думаете,кто сейчас страдает от диабета и высокого давления?
Не думаю,Наталья, что вашу подругу от диабета спасла селедка с огурцами!
Скоро и в деревне не будет «чистого» мяса.Довели до того,что невыгодно держать ни коров,ни свиней.Даже куры золотыми получаются из-за цен на корма.Тоже будем есть окорочка и пельмени непонятно из чего.А без мяса совсем никак.
Оля, вам как человеку, живущему в сельской местности. вся эта мясная проблема видна, как на ладони. Вы думаете, от хорошей жизни появились биологически активные добавки к пище? Отнюдь, просто умные головы поняли, что скоро придем к результату полностью «захимиченной» еды и наш организм страдает от недостатка нужных ему микроэлементов и витаминов.
Да,Елена.А кто-то на этом большие деньги делает.На здоровье нации.
Это мне напоминает заявление не помню какого по счету короля Луи: После меня — хоть потоп. По такому принципу работают многие производители, выпускающие не только мясопродукты.
Я и сама очень люблю мясо, но теперь в силу возраста стараюсь больше употреблять рыбу!
Правильное решение,Елена, , особенно, когда есть возможность выбора рыбы. У нас, к сожалению, с этим напряженка. Речную и озерную я не люблю, а морская в продаже 100 раз переморожена, так что можете себе представать в каком она виде, вот и приходится восполнять недостаток жирных кислот Омега 3.
У нас Елена то же самое, что и у вас! Только все равно я ее люблю и всегда что то нахожу свежее! Речная рыба мне то же нравится, правда костлявая!
Я один раз умудрилась подавиться костью рыбной, теперь на речную рыбу не могу смотреть!
Будем, несмотря на все преграды. Без мяса сложно жить, чтобы не говорили.
Мужчины, как я вижу, голосуют двумя руками «ЗА»!
…Будем есть мясо или нет?..- БУДУ ВСЕГДА И В ЛЮБОМ ВИДЕ!!!
На здоровье,Юрий!