Зачем организму витамин А

Зачем организму витамин А О том, что витамины – это источник здоровья, знаем с детских лет. Однако о том, что при их приеме тоже должна соблюдаться норма, знают, к сожалению, не все. О биологической роли витамина А и о том, как его правильно принимать, чтобы получить пользу, а не вред для организма, узнаете, прочитав статью врача-нутрициолога Смирновой Н.П.

Разберем признаки дефицита витамина А, из которых станет понятно, для чего он нам нужен. Причем отметим самые основные.

1.Ухудшение зрения, особенно сумеречного («куриная слепота»). Если вы за рулем в ночное время чувствуете, что после ослепления фарами встречного автомобиля зрение долго не восстанавливается (а это за рулем чревато!), то у вас дефицит витамина А. Также куриную слепоту можно ощущать просто в сумерках, когда вы идете не очень уверенно и ямки с лужами на дороге путаете с бугорками…

При возрастании дефицита глаза быстро устают и днем, может быть боль в глазных яблоках, к ней добавляются нервозность и головные боли. Появляется повышенная чувствительность к яркому свету и человек вынужден ходить в темных очках.

При дальнейшем усилении дефицита витамина А в глазах могут появиться зуд, жжение, воспаление век, слизь в уголках глаз, ячмени…

 2. Изменения в кожных и слизистых покровах. Начинают отмирать клетки не только верхних, но и глубоких слоев эпидермиса, что приводит к закупорке пор, а это препятствует жировой смазке кожи. Кожа высыхает и грубеет, появляется зуд. Могут появиться островки «гусиной кожи», в основном на локтях, коленях, плечах, ягодицах.

Появляются угри, прыщи, гнойничковые заболевания, фурункулы, карбункулы — обратите на это особое внимание, друзья! Становится понятно, что при подобных проблемах необходимы не только программы детоксикации и реабилитации ЖКТ, но и прием витаминно-минеральных комплексов.

Со стороны слизистых оболочек тоже все серьезно: клетки быстрее отмирают и не перемещаются к поверхности. В результате поверхность покрыта не здоровой, нормальной слизью, а слоем погибших клеток — прекрасной средой для развития бактерий. А отсутствие слизи на поверхности помимо всего прочего означает и отсутствие антифермента, который не позволял бы прикрепляться бактериям к клетке, проникать в нее и размножаться.

Сначала страдают бронхи и легкие, носовые пазухи, среднее ухо, мочевой пузырь и простата. Затем протоки желчного пузыря, поджелудочной железы…

Какой практический вывод можно из этого сделать? — Лечить хронический бронхит, или гайморит, или холецистит без приема витаминов можно долго и упорно, но всегда ли успешно?

 3.Волосы при дефиците витамина А становятся сухими и ломкими. Ногти легко расслаиваются и на них появляются продольные бороздки.

4.Нарушается рост костей и минерализация зубной эмали.

5. Нарушаются пищеварение, сон, репродуктивная функция, лактация, кроветворение, внутриутробное развитие плода, может развиться депрессия, человек быстрее стареет…

Давайте все же проговорим  биологические свойства витамина А:

  • общеукрепляющее действие,
  • является одним из основных антиоксидантов,
  • необходим для синтеза мукополисахаридов (гликозаминогликанов), белков, липидов, эластина и коллагена,
  • участвует в минеральном обмене,
  • участвует в процессах образования холестерина,
  • участвует в синтезе стероидных гормонов и сперматогенезе,
  • усиливает выработку липазы и трипсина,
  • усиливает миелопоэз  (образование в костном мозге форменных элементов крови),
  • участвует в процессах клеточного деления,
  • стимулирует регенерацию кожи и тормозит процессы ее кератинизации,
  • оказывает положительное влияние на функцию слезных, сальных и потовых желез,
  • повышает устойчивость к заболеваниям слизистых оболочек дыхательных путей и кишечника,
  • активирует взаимодействие иммунокомпетентных клеток между собой и с клетками эпидермиса,
  • повышает устойчивость организма к инфекциям в целом,
  • участвует в синтезе родопсина — пигмента фоторецепторов в сетчатке, который необходим для зрительной адаптации в темноте,
  • предупреждает кератинизацию роговицы и конъюнктивы глаз

Важно! У детей с осложнениями кори витамин А может сократить продолжительность заболевания и снизить тяжесть симптомов и риск смерти. Чем моложе пациент, тем тяжелее проявляются последствия дефицита витамина А. У детей часто наблюдается задержка роста и инфекции. У детей, страдающих тяжелой формой недостаточности витамина А, летальность может превышать 50%.

Рекомендуемые нормы потребления 3000 — 5000 МЕ в день для взрослого человека.

1 мкг ретинола (еще одно название витамина А) = 3,33 МЕ.

Потребность в витамине А больше у взрослых, чем у детей. У мужчин больше, чем у женщин (не сидящих за компом))), у пожилых особенно велика. Вес, климат, характер питания, род деятельности, обеспеченность витамином Е, состоятельность ЖКТ — все сказывается на потребности в этом витамине.

Основные причины дефицита витамина А:

  1. Несбалансированное питание
  2. Дефицит в пище жиров и витамина Е. Кстати, всего 100 мг витамина Е удваивает эффективность витамина А 
  3. Заболевания печени, желчного пузыря и поджелудочной железы
  4. Оперативное вмешательство на тонком кишечнике
  5. Нарушение всасывания жирорастворимых витаминов в целом 

В организме основное количество витамина А — 80-90% — накапливается в печени.

Источниками витамина А служит животная пища и растительная. При этом растительная пища содержит каротиноиды — провитамин А (предшественник витамина А). 

Из продуктов животного происхождения больше всего содержит витамин А печень, рыбий жир, яичные желтки, сливочное масло, сметана. При этом последние три содержат и витамин А и каротин.
Из растительной пищи много каротина содержит морковь — 5-10 тыс. МЕ каротина в 100 г (в нашем организме он превратится в 2,5-5 тыс. МЕ витамина А). Мангольд, брокколи, желтые кабачки, помидоры, горох и другие зеленые и желтые овощи и фрукты также содержат много каротина. Из фруктов больше всего каротина в абрикосах. Чем ярче окраска плода, тем больше каротина. 

Но! Сегодня таблицы по содержанию витаминов и минералов в продуктах это всего лишь ориентировки — сколько их там могло бы содержаться. 

А вот содержится ли?

Дело в том, что количество каротина в растениях зависит от почв и условий их выращивания. Например, если в почве не хватает цинка, то растения не накапливают витамины А и С. А вы где-нибудь встречали удобрения с цинком? 

В молоке может вообще не оказаться витамина А, если в корме для коровы нет витамина Е, который предохраняет витамин А от разрушения…

Нитраты разрушают каротин и витамин А по всей пищевой цепи растение — животное — человек…

Плюс хранение, условия транспортировки и приготовления пищи…

Так что от заявленного количества мало что остается.

И что усвоится?

Если даже овощи и богаты каротином, то нет уверенности, что он весь будет усвоен. Растительная клетка имеет очень плотную оболочку, которую наши ферменты «вскрыть» не могут, поэтому растительную пищу надо очень тщательно жевать, или натирать, или выдавливать сок, или варить…

Внимание! Из сырой моркови усваивается 1% каротина!

Из вареной 5-19%. В среднем из овощей — до 35%. Лучше всего из соков, но их надо пить сразу, иначе каротин быстро окисляется. Когда-то одна старенькая доктор сказала мне: «Ниночка, учтите, что тертая морковь живет максимум 7 минут!».

Еще один важный момент: витамин А относится к жирорастворимым витаминам и для своего усвоения должен соединиться с желчью. Если в пище мало жира (или нарушена функция желчного пузыря), то желчи выделится тоже мало и можно потерять до 90% каротина или витамина А. 

Кроме того, не весь каротин превращается в витамин А!

При недостатке в организме витамина Е витамин А быстро разрушается и быстрее расходуются его запасы. Как уже говорилось выше, всего 100 МЕ витамина Е удваивает лечебный эффект витамина А!

Если в организме не хватает холина (один из витаминов гр.В), то витамин А не запасается впрок.

Кого-то еще беспокоит вероятность избытка витамина А в своем организме?)

И еще раз, пожалуйста, внимание! 

Токсические проявления гипервитаминоза витамина А (головная боль, расстройство зрения, кожный зуд, истончение волос, высыпания на губах, кровоизлияния и носовые кровотечения, боли в суставах и костях) могут возникать, если употреблять более 50 000 МЕ витамина А (!) в сутки длительное время. Исчезают такие проявления через несколько дней после отмены витамина.

Если вы, дорогие читатели, не уверены, что употребляете с пищей в сутки не менее 3000 МЕ витамина А (или 6000 МЕ бета-каротина), а при малейших признаках дефицита или повышенной нагрузке на глаза — 5000-10000 МЕ витамина А, то стоит принимать витаминные комплексы, лучшего натурального происхождения. При этом суточную дозу лучше принимать не разово, а распределить в течение дня.

Поскольку я почти два десятка лет работаю с продукцией NSP, то я приведу примеры содержания витамина А именно в этих комплексах:

Перфект Айз — 6 250 МЕ витамина А в 1 капсуле (и далее все будет в 1 капсуле, 1 таблетке, 1 мерной ложке)
Защитная формула (Дефенс Ментенанс) — 5 000 МЕ витамина А
Лив-Гард — 10 000 МЕ бета-каротина, что соответствует 5 000 МЕ витамина А
Ти-эН-Ти (TNT) — 4 400 МЕ витамина А
Мега Хел  3 333 МЕ витамина А
Витазаврики — 2 500 МЕ витамина А
Суперкомплекс — 2 500 МЕ  бета-каротина

Пожалуйста, учитывайте эти данные при составлении личной оздоровительной программы. Если вы хотите включить в свою программу 2 продукта из приведенного списка, то принимайте их в 1/2 дозировки чтобы суточная доза витамина А не превышала 10 000 — 15 000 МЕ.

И надо всегда помнить в отношении витамина А, что легкий избыток — безвреден, дефицит — опасен!

Если у вас есть желание приобретать продукты компании NSP с дисконтной скидкой, пройдите бесплатную регистрацию по ссылке https://nsp25.com/signup.php?sid=1449440, в графе «Сервисный центр» укажите номер сервисного центра для России 300, Украина 333, Беларусь 307, Казахстан 118, АР Крым 319, Армения 148, Грузия 72, Молдова 280. Для других стран контакты компании я могу указать через e-mail. Дисконтную карту получите на электронную почту.

Закладка Постоянная ссылка.

38 комментариев: Зачем организму витамин А

  1. Евгешка говорит:

    Витамин А нужен для наших глаз, зрения. Но любые витамины нужно получать из фруктов и овощей. Желательно из домашних, в которых нет химии.

    • Елена Картавцева говорит:

      Если у вас есть возможность питаться только фруктами-овощами со своего огорода и вы на 100 % уверены в их качестве, что ж, вам можно только позавидовать. Большинство людей пользуется сельхозпродукцией из магазинов.

  2. Ольга Смирнова говорит:

    Да, согласна, что из продуктов нужную суточную норму витаминов не получить, но все же надо стараться включать их в рацион почаще, хоть что то попадет в организм. И комплексы витаминов зимой и весной будем пропивать.

  3. Кот Беляш говорит:

    Прочитал и задумался… Достаточно ли я получаю витамина А из мяса, который ем практически постоянно?…

    • Елена Картавцева говорит:

      То, что человеку свойственно думать — понятно, а то, что кот задумывается — уже интересно. 🙂 Шутка!

  4. Татьяна говорит:

    Спасибо за столь подробную информацию о даном витамине, есть некоторые моменты, которые я не знала. Обычно мы в семье регулярно пополняем наш организм витаминными комплексами.

    • Елена Картавцева говорит:

      Могу только порадоваться за ваше семейство,Татьяна, что уделяете внимание своему здоровью — принимаете витаминные комплексы.

  5. Таисия говорит:

    Без сомнения витамины нам нужны, и витамин А в том числе. Но что, что содержится в продуктах, на момент их употребления мало там что остается. Часто хранение и термическая обработка сводит к минимуму их количество в продуктах, вот и приходится часто прибегать к биодобавкам.

    • Елена Картавцева говорит:

      Вот все бы это понимали,Таисия. Мне просто часто приходится слышать в реале и читать тут же в интернете о том, что народ уповает на поступление необходимых витаминов только из продуктов питания, что, в принципе,не соответствует ожидаемому результату.

  6. Елена говорит:

    Очень интересная информация, нам ребенку прописывали для зрения в комплексе этот витамин. Очень много интересного узнала.

  7. Инна говорит:

    Витамин А очень хорошо влияет на организм. Он легко доступен. И человеку, мне кажется, достаточно правильно питаться, чтобы получать необходимую дозу этого витамина.

    • Елена Картавцева говорит:

      Если вы,Ирина, уверены в том, что ваш рацион питания полностью обеспечивает поступление в организм всех необходимых питательных веществ, то я рада за вас.

  8. Хуторная Елена говорит:

    Да, вот так всего лишь один витамин А, а сколько проблем возникает, когда его не хватает! Конечно, нужно следить за тем, чтобы в организм поступало достаточное его количество.

    • Елена Картавцева говорит:

      Ох,Леночка, в статье описаны проблемы дефицита витамина А, а сколько нашему организму необходимо этих самых витаминов….Поэтому лично я предпочитаю принимать витаминно-минеральный комплексы.

  9. Татьяна говорит:

    Это действительно очень полезный витамин, поэтому я стараюсь его осенью и весной пропивать.

    • Елена Картавцева говорит:

      Главное,Татьяна, не переборщить с приемом витамина А, чтобы на получить гипервитаминоз, что имеет уйму серьезных последствий. Так, что прежде чем начать его прием, проконсультируйтесь с врачом.

  10. Любовь говорит:

    Очень важный витамин для здоровья, как впрочем и все витамины. Что еще раз говорит о важности сбалансированного питания. И обязательного включения здоровой пищи — сырых овощей и фруктов.

    • Елена Картавцева говорит:

      Любовь, о сбалансированном питании и его необходимости сейчас не слышал только глухой. Проблема в том, что обеспечить это самое сбалансированное питание довольно проблематично по ряду причин и одна из них — финансовая.

  11. Елена Метелева говорит:

    Да уж, нашла у себя несколько признаков нехватки витамина А. Придется пересмотреть рацион, наверное. И для начала сходить к врачу, что понять, чего точно не хватает и что делать…

    • Елена Картавцева говорит:

      Да, если есть возможность пройти обследование, то лучше это сделать, вдруг симптомы указывают не только на недостаток витамина А.

  12. Андрей говорит:

    После прочитания вашей статьи понял, что нужно купить витамины. Теперь только выберу по дешевле, а принимать их вредно всё равно не будет.

    • Елена Картавцева говорит:

      Андрей, вспомните поговорку: скупой платит дважды, а тут на кону здоровье. 🙂

      • Андрей говорит:

        А в чём тогда разница, думаю витамин он и есть витамин.

        • Елена Картавцева говорит:

          А вы сравнивайте содержание полезного вещества в одной таблетке с необходимой суточной нормой. Иногда получается, что человек купит витамины, радуется, что дешево, однако, оказывается, чтобы получить необходимую дозу ему надо в день съесть 4 витаминки и баночки хватит на 1-2 недели. Где же тут экономия?! 🙂

  13. Татьяна говорит:

    Витамин А отвечает за зрение и рост костей. Это прекрасный природный антиоксидант, который делает наши волосы блестящими, а кожу – упругой и эластичной.

    • Елена Картавцева говорит:

      Замечательно,Татьяна, что вы знаете о пользе витамина А.
      Будьте красивы и здоровы!

  14. Алла говорит:

    Витамины и минералы играют очень важную роль в жизни человеческого организма. И каждый из них выполняет определенную функцию. Нехватка какой-либо составляющей влечет сбой в работе органов, появляются проблемы. А витамин А — это один из важнейших витаминов, о чем, вы, Лена, и рассказали подробнейшим образом.

    • Елена Картавцева говорит:

      Мне повезло,Алла, что с компанией НСП, партнером которой я являюсь уже больше 10 лет, сотрудничает много врачей с длительным опытом использования БАД в лечебной практике, как Нина Павловна Смирнова, статьёй которой я поделилась.

  15. Татьяна говорит:

    Когда я жила за Полярным Кругом в Мурманской области и родила там в январе младшую дочь, то при обилии молока кормила её только месяц, а в один «прекрасный» день молоко вдруг пропало и пришлось перейти на молочные смеси. Зима там долгая, солнышка нет и у ребёнка даже стал развиваться рахит, хорошо во время успели заметить — прописали витамин А.

  16. Ольга говорит:

    Вы меня прямо удивили, что из морковки усваивается так мало витамина А.
    Посмотрела перечисление продуктов, где его много и даже немного расстроилась.
    Где же современному человеку получать его зимой?
    Но и к витаминным добавкам я отношусь с настороженностью.
    Всё же неизвестно, какое сырьё использовалось для их приготовления. В нашей стране контроль за БАДами чисто номинальный (.

    • Елена Картавцева говорит:

      Ну, не знаю,Оля. Компания НСП, добавки которой я употребляю сама больше 10 лет, имеет международный стандарт качества. Поэтому БАДам такой компании можно верить без сомнения.

  17. Елена говорит:

    Да, витамин А очень полезен и для здоровья кожи, и глаз, и волос, и всего организма.

    • Елена Картавцева говорит:

      Да, согласна, витамин А — красота и здоровье не только нашей кожи, но и организма в целом.

  18. Ирина говорит:

    Спасибо за полезную информацию! Вот, что касается ногтей, то они у меня частенько расслаивались и бороздки такие, как вы пишите были. Волосы я постоянно крашу, поэтому сухость и ломкость всегда считала из-за этого. Буду пить свежие соки)

    • Елена Картавцева говорит:

      Коль знаете теперь причину своих проблем,, желаю успешного их устранения, а уж каким способом — это вам решать. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *