Готовимся вдумчиво к новогоднему застолью

Конкурс «Новогодний совет с глазу на глаз»До недавнего времени мне и в голову не приходило, что участвовать в конкурсе так интересно. Победа на сайте «Собачья жизнь» с рассказом о четвероногом психотерапевте Джеке воодушевила меня на новые подвиги. Появилось желание поучаствовать  в конкурсе «Новогодний совет с глазу на глаз». Привлекло то, что тематика предлагаемых тем весьма разнообразна, на что только способна человеческая фантазия. Я, естественно, выбрала тему, которая больше подходит моему сайту: как защитить  желудок от чрезмерной еды и выпивки. Получился своего рода дружеский совет

Как вы думаете, с чего начинается предновогодний ажиотаж у женщин? Скажите, что с покупок подарков? Как бы ни так! Каждая хозяйка ломает голову над праздничным меню. Как правило, в новогоднюю ночь съедается и выпивается столько, что этого количества провианта может  хватить кормить неделю армию голодных!

Так как же защитить свой желудок от чрезмерной еды и выпивки, чтобы не страдать потом похмельем, желудочными коликами, запорами (или наоборот!), а, главное, избавлением от набранных килограмм лишнего веса.  Как правило, празднование нового года у большинства бывших советских граждан начинается 31-го декабря старого года, а закончиться может только 14 января уже нового. А что тут удивительного, как Розенбаум поет: «Гулять, так гулять…». Но не будем забегать так далеко, а поговорим, как избежать ошибок, которые могут испортить самочувствие и настроение именно в новогоднюю ночь.

Ошибка №1. Ее совершают те, что решает поголодать 31 декабря с утра до вечера, в надежде, что желудку надо отдохнуть, чтобы потом в него больше влезло. Абсолютно наивная и вредная стратегия. Дотерпев до новогоднего застолья, «страждущий» набрасывается на пищу.  Насыщение наступает очень быстро еще до того, как подадут главное блюдо. Выпивка на голодный желудок может, что называется, просто «сбить» вас с ног и кроме желания лечь спасть, никаких уже других желаний не будет.

Дружеский совет: перерывы между едой 31 декабря должны быть не более 4-х часов. Есть следует что-нибудь легкое, например, овощные салаты, фрукты, пить соки и чай. Последний прием пищи – за пару часов до новогоднего застолья. За праздничным столом тоже надо соблюдать определенные правила: накладывать еду на тарелку маленькими порциями, тем более, что вам хочется и попробовать от каждого блюда, и не огорчить хозяйку. Ешьте медленно, откажитесь от хлеба, пейте минеральную воду, так же  не стоит в перерывах между блюдами есть  фрукты.

Ошибка №2. Чтобы не напиться в новогоднюю ночь, празднующие стараются закусывать. Не правильный подход! На самом деле не еда должна дополнять алкоголь, а наоборот, спиртные напитки должны сопровождать прием пищи.

Дружеский совет: если не хотите напиться и испортить себе, да и окружающим, праздник, сначала основательно поешьте, например, бутерброды с маслом и икрой, красной рыбкой. Дополните это горячим блюдом и только потом начинайте выпивать. Знавала я одного товарища, который, уже, идя в гости, заблаговременно умудрялся выпивать несколько столовых ложек растительного масла. Говорил, что помогает не опьянеть. Сама такое средство не пробовала (б-р-р-р!), лучше уж бутербродик с икоркой съем.

Ошибка №3: чем больше блюд на столе, тем богаче счастливее будет жизнь в новом году. Ах, если бы таким простым способом можно было решить все  свои проблемы….

Дружеский совет: не старайтесь загромождать стол блюдами, приготовьте что-нибудь оригинальное, чем можно удивить своих гостей. Заполняя свой многострадальный желудок оливье, селедкой под шубой, отбивными, жареным поросенком, гусем, заливным, холодцом и так далее, кроме изжоги, и тяжести в животе ничего другого не получите. То же касается и  разнообразия спиртного. Конечно, никто не спорит, хорошо, когда каждый из гостей выберет для себя напиток по вкусу, но это не означает, что нужно пить все подряд и  смешивать напитки. Лучше всего пить в течение праздника что-то одно, а начав, по традиции под бой курантов с шампанского, сделать после большую паузу.

Главное в новогоднюю ночь – веселье. Продумайте заранее для своих гостей интересные подвижные игры, сюрпризы, например, в виде шуточных предсказаний, которые можно заранее написать и разыграть в лотерею. Большое значение будет играть в создании настроения праздника и красочное оформление самого стола. Думаю, что массу идей проведения праздника вы почерпнете в ходе проведения конкурса «Новогодний совет с глазу на глаз». Так что читайте статьи на сайте «С глазу на глаз» и готовьтесь к встрече нового 2014 года. Пусть он будет для всех удачным!

Закладка Постоянная ссылка.

135 комментариев: Готовимся вдумчиво к новогоднему застолью

  1. Галина говорит:

    Леночка, хорошие советы встретить Новый год без вреда для своего здоровья. У нас есть примета, что на столе должно быть не менее 12 блюд. Стараюсь многие из них заменить фруктовыми салатами или другими более легкими блюдами. Больше внимания уделяю основному блюду, в плане не только готовки, но и подачи. С наступающим Новым годом! Всех благ!

    • Елена Картавцева говорит:

      Интересно, о том, что блюд должно быть 12, я и не знала. Ради интереса посчитаю их на новогоднем столе. Мне трудно сориентироваться на количество сразу. Дело в том, что сваха (теща старшего сына) живет на одной площадке со мной. Вроде и обговариваем, кто, что будет готовить, но почему-то всегда идет не по плану, проверено годами. 🙂

  2. Анна говорит:

    Подитожили статью очень хорошо! Главное, хорошее настроение,веселье,смех и хорошая компания! С наступающим Новым годом!

    • Елена Картавцева говорит:

      Ну, да, наесться можно и без праздника. Тем более, что запоминается он не едой, а весельем!

  3. Людмила Сатретдинова: говорит:

    К новогоднему застолью готовлюсь заранее, то. что можно отварить, накануне готовлю, холодец тоже: так что голодным последний день года не бывает. В нашей семье повелось готовить 12 блюд на новогодний стол, считая и фруктовые салаты, в основном, салаты понемногу, но разнообразные. Заключительное у меня — большое фруктовое блюдо: все фрукты. порезанные дольками , уложенные слоями и пересыпанные шоколадом. Вот его и едим целый день первого января, потому-что остальное уже не хочется. Спасибо за советы!

    • Елена Картавцева говорит:

      А я,Люда, вспоминаю давнишние времена юности, когда новый год встречали в клубах, дворцах культуры — танцевали и веселились под елкой в общем-то незнакомые люди, без застолий, разве, что в буфете выпивали бокал шампанского, и всем было хорошо. Эх, где мои 17 лет! 🙂

  4. Ольга говорит:

    Все верно говорите — весело справить новый год обилие блюд на столе не помогает, а лишь мешает. В нашей семье уже лет пять как установилась традиция каждый год пробовать какие-нибудь новые необычные блюда, при этом не заставлять стол закусками, а отмечать «на легке». Так больше сил и времени остается на ночную прогулку на елку ).

    • Елена Картавцева говорит:

      Очень правильная у вас,Оля, семейная традиция по встрече нового года!

  5. Елена Метелева говорит:

    Лена, твои новогодние советы надо перечитывать каждый год перед праздниками! Греки тоже готовят много на праздничный стол, но в новогоднюю ночь начинают застолье часов в 9-10 вечера, и к смене года все уже съедено, осталось только поднять бокалы за наступающий год.

    • Елена Картавцева говорит:

      К сожалению, традиция заполнять стол в изобилии едой, свойственна многим. На сколько я знаю, существует поверье, мол, такой стол символизирует, что дом будет полной чашей круглый год. А если разобраться, то сколько денег вылетает на ветер, потому, что приготовленное не съедается и благополучно оказывается в мусорном ведре. Хуже того, что трехдневные блюда съедаются, а это, как не крути — урон здоровью.Недаром больницы резко заполняются пациентами после праздников.

  6. Татьяна Саксон говорит:

    Елена, ваши советы очень полезные, вот уж точно — дружеские! Про себя я отметила, что грубых ошибок я не допускаю, а вот перекусыванием фруктами между блюдами занималась!
    И я всегда именно запиваю, а не закусываю. Это у меня давно в привычку вошло. Я поэтому даже не могу ничего алкогольного пить, пока не съем что-нибудь 🙂
    И советы эти не только к Новому году сгодятся, а вообще к любым большим празднествам!

    • Елена Картавцева говорит:

      Рада,Татьяна, что советы вам понравились. А то, что помимо новогоднего застолья их можно применять к любому празднику, тут я с вами согласна.

  7. Ольга говорит:

    Елена,прочитала ваши полезные советы. Согласна с вами на все 100. Беречь желудок во время праздника надо обязательно. Потом после переедания будет не очень комфортно.
    Желаю вам победы в конкурсе!

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Ольга, за поддержку! А желудок не мешает поддерживать и беречь не только в праздники, так как при нашем сумасшедшем ритме жизни, с разными стрессовыми ситуациями еще и не правильно питаться, то язва будет точно обеспечена!

  8. Любовь Годзинская говорит:

    Дополнение к Ошибке №1: У меня был как-то печальный опыт. Зная, какие изумительные пироги будут испечены моей свекровью, а также, какие блюда будут приготовлены подругой к новогоднему столу, я попридержала себя и не ела с утра до позднего вечера. Когда я не смогла съесть кусок пирога, я еще не удивилась реакции своего организма… Но, когда я в час ночи мы добрались к праздничному столу подруги, я вдруг осознала, что и там ничего не хочу и не могу. Запрет на еду продолжал работать сам… В итоге, разыгралась головная боль и вместо вина и всех этих изысков для гурманов, была выпита таблетка… Правильные советы, Елена. Нам всем не мешало бы больше внимания уделить культурной программе, а не количеству блюд. С наступающим Новым Годом всех нас!

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Любовь, за поздравление! Желаю, чтобы ситуация, которая у вас была когда-то при неудачном праздновании нового года, не повторилась. Всех благ, хорошего настроения и веселья в компании близких вам людей.
      Загляните еще раз в гости, я тут видео поздравление сделала: http://elenaknsp.com/raznyie-raznosti/pozdravlenie-s-novym-2014-godom.html/

  9. Natabul говорит:

    Прекрасная и полезная статья в предверии Нового года.К праздникам надо готовиться вдумчиво!

    • Елена Картавцева говорит:

      Дай Бог, чтобы мои советы пригодились, а то ведь народ советы читает, …… а потом 2 дня тазик оливье после праздника опустошает и мается животом! 🙂

  10. Elenka говорит:

    как хорошо, что ничего это мне не грозит…подарки я покупаю за месяц вперед…в новый год особо не готовлю, т.к. вечером 31 и потом утром 1 января я обычно работаю…)))

    • Елена Картавцева говорит:

      Интересный Новый год у вас,Еленка. Знаете, на одном из сайтов я видела конкурс рассказов о курьезах во время празднования нового года. Вам бы в таком поучаствовать, так как, думаю, что всякое у вас в эту ночь случалось! 🙂

  11. Таисия говорит:

    Елена, желаю Вам только победы в конкурсе!

  12. Таисия говорит:

    Ох уж эта широкая русская душа! А потом страдаем после встречи Нового года. Самое главное, встретить интересно и весело праздник, ведь он этим и запоминается , а не тем, что обожрались за столом. Просто надо сделать небольшую закуску и горячее и все, я так нынче и хочу сделать.

    • Елена Картавцева говорит:

      О,да,Таисия, порой народ дорывается до праздничного стола и наедается ( и не только), так как будто год перед этим голодали. 🙂

  13. Ирина говорит:

    Мне очень понравилось. Солидарна со всем. Удачи в конкурсе.

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Ирина, за пожелание! А у вас нет желания самой в конкурсе поучаствовать? 🙂

  14. Наталия Хоробрых говорит:

    Еще раз перечитала статью Лены. Такое активное комментирование. Всех приглашаю и к участию в конкурсе.

  15. Татьяна Сяглова говорит:

    Советы хорошие. Самое обидное, что все мы их знаем, помним и … всегда нарушаем!

    • Елена Картавцева говорит:

      Такова,Татьяна, наша человеческая натура: знаем, но не делаем, спохватываемся только тогда, когда возникают проблемы и новогоднее застолье не исключение! 🙂

  16. Алевтина говорит:

    Советы нужные и их надо изучить в совершенстве, а иначе в Новогоднюю ночь не избежать эксцессов.

    • Елена Картавцева говорит:

      Новый год тем и отличается от обычных праздников, что застолье, как и веселье, приходятся на ночное время суток, а наш организм привык жить по другим «часам», поэтому и надо знать особенности встречи нового года, чтобы быть здоровым в году приходящем!

      • Наталия Хоробрых говорит:

        А я вот абсолютно не понимаю, почему люди столько готовят в этот праздник. В чем смысл и удовольствие? Я так давно на это забила, и новый год у меня мало чем отличается от других праздников, не столь «масштабных».

        • Елена Картавцева говорит:

          А это поверье есть: как встретишь новый год, таким год и будет! Вот народ и старается, чтобы на столах было изобилие, а то, что это «изобилие» бьет не только по кошельку, но и по здоровью, почему-то ни кто не думает.

  17. Елена говорит:

    Очень интересная и поучительная статья. Действительно в праздник сначала до упаду готовишь массу вкусностей, а потом съедаешь столько, сколько хватило бы на неделю. В новогоднюю ночь нужно кушать ложкой с дыркой посередине :)) Постараюсь воспользоваться вашими советами. А рецепты сбитня, пунша, глинтвейна есть у меня на сайте. Победы вам в конкурсе, Елена, и счастливого во всех отношениях нового 2014 года!

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Елена, что приглашаете к себе в гости за вкусными рецептами к Новому году, надеюсь, что многие читательницы воспользуются такой возможностью.
      Кстати, у вас замечательный сайт, на котором много полезных советов!
      Всех вам благ и хорошего настроения! 🙂

  18. Александр говорит:

    Конечно, Елена, сбитень состоит из меда с пряностями и я бы с удовольствием дал рецепт для ваших читателей, однако я сам не готовлю, а покупаю уже несколько лет подряд готовый сбитень в литровой упаковке, который производит пчеловодческая компания «Тенториум».

    • Елена Картавцева говорит:

      Увы,Александр, у нас в магазинах готовый сбитень не продают. Хотя, в принципе, при желании рецепт можно найти в интернете.

  19. Александр говорит:

    Да, своевременная статья, ведь декабрь всегда пролетает быстрее любого другого месяца. Самое интересное, что все все знают, но каждый все равно ошибки прошлого года повторяет. Лично я уже который Новый год, без спиртного отмечаю, а на новогодний стол медовый сбитень выставляю. Он вкусный и полезный, к тому же безалкогольный, а значит утром головка не болит. Благодарю за интересную и полезную статью!

    • Елена Картавцева говорит:

      А сбитень,Александр, готовится на меду? Вот и подкинули бы рецептик для читателей, чтобы и у них голова на утро после празднования нового года не болела. 🙂

    • Наталия Хоробрых говорит:

      А я медовые продукты с детства не ем.
      ну а спиртное само собой — у меня на столе его нет даже в новый год.

  20. Галина говорит:

    Согласна полностью с советами. Чтобы праздник был в радость нужно не переесть и не перепить…:) Поэтому и не голодать 31 декабря. Иначе можно пропустить половину застолья! 🙂

    • Елена Картавцева говорит:

      Я тут в одной из статей прочитала, как девушка рассказывала, что родители в четыре руки день готовят блюда на праздничный стол, а потом без сил после боя курантов отправляются спать. Кому нужен такой праздник?
      Но, если, гости полны энергии, то, как вы,Галина, правильно заметили надо не переесть и не перепить, чтобы праздник был в радость! 🙂

  21. Галина говорит:

    Интересная статья и прекрасные советы. Мы тоже стараемся таких же принципов придерживаться в новогоднюю ночь. Стол не загружаем и желудки тоже. И всегда покупаем ананас.

    • Елена Картавцева говорит:

      Ой, я тоже люблю ананасы и на новый год покупаю этот экзотический фрукт! Помню, как появились первые мороженые кусочками в пакетах ананасы в продаже где-то в середине восьмидесятых — лопала прямо мерзлые! Это теперь можно купить что угодно!На новогодний стол не забываю про икру. Не знаю, как кто, люблю красную!

      • Галина говорит:

        Лена, какие совпадения. У нас тоже икра и ананас традиционно на новый год бывают на праздничном столе.

        • Елена Картавцева говорит:

          Галочка, должны же такие деликатесы хоть раз в год попасть к нам на праздничный стол! 🙂

          • Наталия Хоробрых говорит:

            А я покупаю икру тогда, когда мне этого хочется. Прислушиваюсь к организму. Обычно хочется раза 2-3 в год. И кто сказал, что это обязательно должно с новым годом совпасть.

          • Елена Картавцева говорит:

            А я,Наташа, больше предпочитаю слабосоленую красную рыбку. Иногда сама делаю, иногда покупаю, но тогда, когда мне хочется. 🙂

          • Галина Нагорная говорит:

            Читаю я Ваши комментарии, Наталия, и впечатление, что я их писала… Вот разве нормальные люди так празднуют?! Но, радует, что таки да, есть экземпляры не пьющие и не (сори!) жрущие…
            Зато лошадка будет рада…
            С Новым Годом!

          • Елена Картавцева говорит:

            Празднуют,Галина, по всякому. Что там новый год, если не далее, как вчера выгуливала собаку и набрела на трех «добрых» молодцев, которые продолжали празднование католического Рождества прямо у подъезда. Они были уже в таком состояние, что, извините за подробность, рвало прямо на улице. Не скажу, что это какие-то бомжи или пропойцы, потому, что увидев меня они стали дружно извиняться. Я этот случай вспомнила, потому что подумала: а что же с ними будет 1 января?

      • Лара говорит:

        Точно, Лена, помню и я эти замороженные ананасы, ох и вкусные же были! Экзотика, для нас… А сейчас точно, были бы деньги, купить можно все! Но мы с моей Алинкой тоже больше фруктов, салатов фруктовых, и пару блюд не тяжелых, а вот икру я тоже только красную люблю!

        • Елена Картавцева говорит:

          Правильное решение,Лара, легкие салатики не лягут тяжелым грузом в желудке, а то ведь так и на сон потянуть может! 🙂

          • Лара говорит:

            Не, не люблю такого! я погулять люблю, после встречи Нового года, вот погода бы еще не подвела, просто супер было бы! На елочку нашу главную в центр бы съездили, все равно не пьем горячительное…

          • Елена Картавцева говорит:

            Хорошо,Лара, когда компания за столом собирается веселая. Мне, увы, после известных тебе событий, не очень-то хочется веселья. На центральную елку одна не пойдешь, а дети встретят со мной новый год и побегут к своим друзьям. Будет у меня Джек вместо Деда Мороза! 🙂

  22. Ольга Орлова говорит:

    Мой сын говорит — » год лошади, будем есть овёс». Я никогда не делаю обильное застолье, потом половину приходится выкидывать. Салаты же не будешь есть на второй день. А вообще для нас на любой праздник главное блюдо — торт. Только не магазинный, а испечённый дома. В этом году уже с дочечкой буду печь, подросла, стала помогать.

    • Елена Картавцева говорит:

      У меня фирменный торт — «Наполеон». Готовится долго, съедается быстро! Но раз в год для своих любимых деток можно и постараться! 🙂 Остальные блюда готовятся по минимуму, чтобы, как вы,Оля, правильно сказали, не есть салаты на второй день — лучше свеженькое приготовить.

  23. Рашида говорит:

    Елена, поздравляю! Конкурсная статья получилась полезной и интересной. Вот на праздники чаще всего так и бывает натопаешься на кухне, что праздник не праздник. Поделюсь своим опытом — нужно делегировать обязанности на кухне. Недавно был мой день рождения и я совсем почти не утомилась, потому что активно привлекала мужа к приготовлению: почистить овощи, пошинковать, что-то открыть и т.д. Да и вместе веселей готовить 😉

    • Елена Картавцева говорит:

      Рашида, мне только остается свою собаку Джека привлечь по причине отсутствия других жильцов в квартире! 🙂
      Конечно, все не так грустно, потому, что невестки помогают, но я стараюсь их особенно не нагружать, так как у молодых проблем больше, чем у меня.

  24. Лидия говорит:

    Новогодний стол стараюсь делать не очень калорийным , салаты готовим легкие…алкоголь как-то не привлекает даже в Новый год , а вот фрукты…

  25. Татьяна говорит:

    Благодарю, Елена, за советы. Действительно, 31 декабря за праздничной суетой мы совершенно забываем, что здоровье нужно беречь всегда и не выбиваться из привычного ритма.

    • Елена Картавцева говорит:

      Буду рада,Татьяна, если мои советы помогут вам встретить новый год весело, полной сил и здоровья! 🙂

  26. Светлана говорит:

    Согласна со всем вышесказанным, один вечер может испортить здоровье надолго.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все верно,Светлана, здоровье надо беречь, тем более, что новогодняя ночь не для сидения за столом, а для веселья! Ведь недаром говорят, как новый год встретишь, так его и проведешь! 🙂

  27. Наталья говорит:

    Знакомая ситуация, когда не ешь до самой полуночи. А потом как поешь, так 1-ого числа мучаешься желудком

    • Елена Картавцева говорит:

      Пора,Наташа, поменять стиль жизни, чтобы после новогодней ночи не мучиться больным желудком. Так, что, главное, самой не остаться голодной, пока готовишь праздничные блюда и не забывать отдыхать, а то после первой же рюмки потянет в сон — и что же это за праздник будет!

  28. Галина говорит:

    Елена, дай Вам Бог, всегда здоровья и такой неиссякаемой энергии, и конечно же победы в очередном конкурсе! Такие полезные советы, пригодятся многим. Я вот никак не могу привыкнуть к встрече Нового года в Европе. Очень скромный стол, по сравнению с Рождеством, но веселятся от души! У нас как-то все наоборот. Здесь мне приходится встречать два Рождества, Новый год и заканчивая Новый год по-старому, поэтому Ваши советы очень мне кстати. По привычке всегда готовлю много и разных блюд, а в этом году решила мало и понемногу.А главное новые блюда. Еще раз Удачи!

    • Елена Картавцева говорит:

      Правильное решение,Галина, пора привыкать к тому укладу жизни, в который вы попали. А то, что в Европе празднование нового года заключается в веселье, а не в пышном застолье — это же здорово!
      За пожелание победы спасибо! 🙂

  29. Лара говорит:

    Нам ничего подобного не грозит — вдвоем встречаем Новый год, поэтому и не напьемся и не объедимся, но советы дельные и кстати. растительное масло и правда помогает не опьянеть… Удачи в конкурсе, Лена!

    • Елена Картавцева говорит:

      У меня тоже,Лара, планируется семейный круг: я, дети, внуки, так что придется голову поломать, как сделать праздник веселым!

      • Лара говорит:

        Мы же только накануне, тридцатого , съездим к дочери, потому что полетят в Польшу к внучке и она и муж и внук, так что сами будем себя развлекать, ну может друг дочкин подъедет… А тебе, понятно, «пыхтеть» придется… (((

        • Елена Картавцева говорит:

          Ничего подобного,Лара, у меня замечательные невестки, даже порой от их помощи приходится «отбиваться»! 🙂

          • Лара говорит:

            Значит будет и у тебя Праздник полноценный! Мы себе платья новые прикупили — наш год, все же наступает, вот и отпразднуем его, как следует и прогуляемся потом к елочке, снежок бы еще пошел на Новый год!

          • Елена Картавцева говорит:

            Наряды — это,Лара, хорошо! Женщине новое платье надо для поднятия настроения, а оно очень нужно для встречи нового года, учитывая то, что сюрпризом природы может быть отсутствие снега. 🙂

  30. Галина говорит:

    Как близко праздник, на какой блог не зайдешь просто чувствуешь как он приближается. Леночка, желаю победы в конкурсе. Отличные советы! Всем веселого Нового года!!!!!

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Галочка, за пожелания!Да, конкурсы сейчас проводят на многих сайтах и призы довольно заманчивые. Я уже видела, что и ты не удержалась от участия в одном из них!? 🙂 И тебе удачи, дорогая!

      • Галина говорит:

        Да, всем удачи, она нужна в этом деле. Да, тоже зацепило на конкурсах, не смогла мимо пролететь!

        • Елена Картавцева говорит:

          Я уже,Галочка, видела, как ты «подсела» на конкурсы! В конце концов перед новым годом можно и расслабиться! 🙂

  31. Татьяна говорит:

    Очень правильные советы. Как бы еще их придерживаться, ведь мы привыкли, что на Новый год нужно приготовить все, о чем только можно мечтать в течение года)))

    • Елена Картавцева говорит:

      Татьяна, чем стоять у плиты и доводить себя до состояния физического изнеможения, выготавливая большое количество блюд, не проще ли заранее сделать какие-то заготовки, закинуть их в морозилку, чтобы уже 31-го числа довести все до кондиции, а больше времени уделить себе, любимой, чтобы бодрости и хорошего настроения хватило на всю новогоднюю ночь?! Если на праздник собираются друзья, то можно так же заранее обговорить, кто какое блюдо может принести с собой. По моему — это будет справедливо, ведь праздник-то общий! 🙂

      • Татьяна говорит:

        Полностью с Вами согласна, Елена. А то хозяева больше всего напрягаются обычно)))

        • Елена Картавцева говорит:

          Приятно, когда со мной единодушны!!! Новый год ведь не день рождения, когда гости приходят по приглашению на готовое! Коль будем веселиться вместе, то и подготовку к празднику надо распределить на всех равномерно.

  32. Ольга говорит:

    мне понравилось не еда для выпить, а выпить к еде!

    • Елена Картавцева говорит:

      Оля, все зависит от того, что человеку надо: напиться или повеселиться! 🙂

      • Ольга говорит:

        да , с нашим менталитетом.
        без алкоголя большинство не может не расслабиться ни повеселиться

        • Елена Картавцева говорит:

          Стараюсь избегать подобных людей и компании. Когда собираемся с подругами, то бутылочка хорошего вина только для запаха, а хорошего настроения и ржачки хватает на все время встречи! 🙂

        • Наталия Хоробрых говорит:

          Вот это и странно… Я несколько лет уже не пью, и это не мешает мне быть ни веселой, ни раскованной. Если надо.

          • Елена Картавцева говорит:

            Мы,Наташа, с подругами тоже практически не пьем. Наш лозунг: спиртное для запаха, а дурости своей хватает! 🙂

  33. Татьяна говорит:

    Буду следить за конкурсом, надеюсь. смогу сделать на праздник вкусные и полезные блюда. Хочется что-нибудь новенькое приготовить!Спасибо, Леночка!

    • Елена Картавцева говорит:

      Татьяна, там уже первые статьи пошли, даже, как приготовить ликер Бейлиз из сгущенного молока есть, так что интересуйся. Сама жду каких-нибудь необычных и не очень сложных в приготовлении блюд.

  34. Ирина говорит:

    Каждый год думаю, что не буду много готовить и салатики по-минимуму. А получается как всегда 😀 — много блюд и большие салатники. Этот год у меня очень трудный. И даже не знаю как буду готовиться к НГ. Даже есть мвсль, что не смогу нормальный праздник устроить своим детям. А может обойдемся только сладким столом?! И детям понравится)))
    А твои советы очень хороши. Некоторые я использую. В том числе бутербродик перед тем, как начать выпивать)))

    • Елена Картавцева говорит:

      Ирочка, так и хочется пожелать, чтобы все проблемы, которые свалились на ваше семейство, остались в этом году, а с нового года наступила белая полоса. Все будет хорошо! А новый год, даже если это будет просто сладкий стол, все равно наступит, главное ведь настроение, с которым его встречаешь!

  35. Елена Метелева говорит:

    Лена, замечательные и логичные советы! Все гениальное просто, как говорится… Не надо ни объедаться, ни напиваться, а просто иметь хорошее настроение и веселиться. С почином тебя в конкурсах и желаю удачи!

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Леночка! Знаешь, какой-то азарт появился, особенно, когда вижу, что тема мне интересна. Сама знаешь, что конкурсов сейчас проводят много — выбирай любой на вкус! 🙂

  36. Елена говорит:

    Я слышала о бутербродном способе борьбы с быстрым опьянением. Правда там была такая инструкция: Надо потолще намазать бутерик маслом и закусить им рюмку водки. А потом еще бутерик и первые))))) 3 часа вы не за пьянеете.
    Спасибо за совет.

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Елена, за совет! Может кому-нибудь и пригодится в новогоднюю ночь. Я сама уже отношусь к разряду практически не выпивающих людей, отшучиваюсь, говорю, что свою цистерну спирта уже выпила давно! 🙂

  37. Laralaram говорит:

    в Германии не принято «заваливать» столы на Новый год… объедаются на Рождетсво, а на НГ веселятся

    • Елена Картавцева говорит:

      Интересно было бы побывать в Германии на Новый год, посмотреть на тамошнее веселье! 🙂

      • Laralaram говорит:

        Лен, приглашаю!

        • Елена Картавцева говорит:

          Спасибо! Обязательно гляну, что там новенького Джейми предлагает к новогоднему столу! 🙂

          • Laralaram говорит:

            не, я тебя в Германию приглашаю!

          • Елена Картавцева говорит:

            Ой, я даже растерялась! Спасибо,Ларочка, обязательно воспользуюсь приглашением, но не в этом году — свои планы!

  38. Larisenok говорит:

    я решила, что не будем много вообще всего выставлять, все равно ничего не съедается

    • Елена Картавцева говорит:

      Правильно мыслишь,Ларочка, а то станет потом проблема доедать неделю не съеденное в новогоднюю ночь! 🙂

  39. Светлана говорит:

    Ленусь, аппетит приходит во время еды? Зацепили конкурсы? Удачи тебе в этом и приходи к нам поучастовать :).
    Кстати, почту проверь, я тебе там письмо писала 😉

    • Елена Картавцева говорит:

      Ага, точно! Правда пока делаю это с оглядкой, не знаю почему, но времени катастрофически не хватает на все, что хочу сделать! 🙂
      Уже проверила почту!

  40. Натали Барткова говорит:

    Сурьезные у Вас совета, Елена.. не то, что у меня.. но на заметку возьму непременно, ведь в Новый год не только мы в гости ходим, но и.. к нам.. Желаю успехов в конкурсе.

  41. фиалка молчаливая говорит:

    а я вот давно для себя вывела формулу новогоднего застолья. много не готовить!

  42. Ольга говорит:

    Очень актуальные советы для праздничного застолья!
    Лена, Вы знаете, что оставили на моем блоге 4000-й комментарий? И вам полагается небольшой приз. Пришлите, пожалуйста, свои реквизиты.

    • Елена Картавцева говорит:

      Поразительно! У меня пошла белая полоса в конкурсах!!! Ур-ра-а-а! Спасибо,Оля!
      Жаль, что у меня руки к рукоделию «не лежат», потому, что у вас такие интересные конкурсы на сайте для мастериц!

  43. Юля говорит:

    Уж лучше маслица выпить, чем потом опьянеть раньше времени. Бывает и бутерброд еще в рот не положишь, уже нальют штрафную)))

    • Елена Картавцева говорит:

      Знаете,Юля, так важно попасть в ту компанию, где будет комфортно и ни кто не будет наливать насильно и говорить: «Ты меня уважаешь…».

  44. Елена говорит:

    Елена, внимательно прочитала ваши советы и полностью с вами согласна. Чтобы было весело не нужно упиваться и наедаться до отвала, главное заранее продуманная праздничная программа. А между тем, можно и перекусить оригинальными праздничными блюдами, которые тоже создают определенную атмосферу )).
    Елена, я правильно поняла, это конкурсная статья? Тогда желаю вам успехов и удачи! Статья достойная победы!

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Елена, за пожелания победы в конкурсе. Хотя, для меня, как в спорте, главное не победа, а участие, и я буду искренне радоваться и поздравлять тех, кто выйдет победителем в этом конкурсе. 🙂
      А то, что новый год должен быть веселым праздником, с вами согласна, потому, что просто поесть вкусно и посидеть, пялясь в телевизор, мы можем в любой другой день.
      Спасибо, что нашли время заглянуть ко мне в гости на сайт. Надеюсь, что вы здесь нашли для себя интересные темы, помимо конкурсной статьи.
      спасибо

  45. Алла говорит:

    Меня иногда просто поражает, сколько мы съедаем на праздники. Как будто весь год голодали. Так что ваши замечания и советы просто в точку.

    • Елена Картавцева говорит:

      Это точно,Алла, такое впечатление, что одним днем хотим наесться на весь год! 🙂 Только, кому это извращение над своим организмом надо?

  46. Кристина Джусти говорит:

    Елена, ваши советы помогут многим, ну и мне в том числе — спасибо, уже отложила на заметку, чтоб прочитать еще раз!

    • Елена Картавцева говорит:

      Вот и замечательно,Кристина! А у самой желания нет в конкурсе поучаствовать? Знаете, оказалось, это такая заразительная штука… Еще недавно я с долей скептицизма смотрела, как народ активничает в конкурсах, а теперь сама в этот процесс влезла с головой! 🙂

      • Кристина Джусти говорит:

        Ой, я, наверное, как вы… 🙂 смотрю с удовольствием, но трусиха… потяну ли? Более того не знаю с чего начинать… И хочется, и колется… 🙂

  47. Татьяна говорит:

    А я вот не знаю, как я буду встречать Новый год, какими традиционными блюдами, я ведь перешла на здоровое полезное питание, и многого не ем!

    • Елена Картавцева говорит:

      Татьяна, я думаю, что при проведении конкурса народ пришлет много разных рецептов и вам будет из чего выбрать, так что следите за ходом конкурса.
      Всех вам благ! 🙂

    • Наталия Хоробрых говорит:

      Татьяна, а это идея! Постараюсь встроить в план статью и на эту тему.

      • Елена Картавцева говорит:

        Вот как полезно читать комментарии к статьям, обязательно какая-нибудь идея осенит! 🙂

  48. Наталия Хоробрых говорит:

    Елена! Отличный совет! Пожалуй, один из самых главных на новый год!
    Я очень рада, что именно таким советом начинаются работы участников!

    • Елена Картавцева говорит:

      Я рада,Наташа, что принимаю участие в очередном конкурсе. Даже не думала, что такой азарт появится! 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *