Польза огурцов для здоровья и красоты

  Автор:
  26 комментариев
  666
польза огурцов

В чем польза огурцов для здоровья и красоты? Известно, что огурцы — желанный освежитель, особенно летом. Это не удивительно, поскольку высокое содержание в них воды означает, что они обеспечивают организм большим количеством жидкости. Такое содержание воды также гарантирует, что огурцы содержат мало калорий. Можно наслаждаться полезными продуктами для похудения в больших количествах и даже во время диет. Огурцы с успехом применяются для различных оздоровительных процедур.

Сколько калорий в огурце

Огурцы – чрезвычайно полезный овощ. В 100 граммах сырого огурца содержится всего около двенадцати килокалорий.  Низкая калорийность обусловлена ​​главным образом высоким содержанием воды, которое составляет около 95 процентов. Особенно, если летом вы склонны пить слишком мало, можете немного сбалансировать ситуацию с помощью кусочка огурца.

Пищевая ценность

Помимо высокого содержания воды, огурец содержит 1,8 процента углеводов и очень небольшое количество белков и жиров. Содержание белка составляет около 0,6 процента, а содержание жира — 0,2 процента.

Благодаря содержанию витаминов и минералов, польза огурцов есть в каждом кусочке. В огурцах присутствуют витамины группы В, а также витамин С и витамин Е. Помимо прочего, в 100 граммах огурца содержится:

  • 8 миллиграммов витамина С;
  • 0,1 миллиграмма витамина Е;
  • 0,2 миллиграмма ниацина (витамин B3);
  • 0,04 миллиграмма витамина В6.

Что касается минералов, огурец богат:

  • Кальций (15 миллиграмм).
  • Железо (0,2 миллиграмма).
  • Магний (8 миллиграммов).
  • Калий (160 миллиграммов).

Кроме того, огурец содержит цинк, витамин А, витамины В1 и В2, витамин К и фолиевую кислоту.

Чтобы сохранить ценные витамины и минералы, следует есть огурец с кожурой, так как эти питательные вещества в основном содержатся в кожуре. Однако, покупая огурец, следует убедиться, что кожура не обработана. В любом случае перед едой огурец следует тщательно мыть.

Другие полезные ингредиенты в огурце.

Ингредиенты огурца также включают пептидазы, также известные как протеиназы. Пептидазы – это ферменты, способные расщеплять белки. Эти ферменты облегчают переваривание продуктов с содержанием белка, таких как мясо.

Горький огурец – вредно?

Если огурец из вашего сада горчит, это может означать, что растение выработало определенные горькие вещества, называемые кукурбитацинами. Это происходит в стрессовых для растения ситуациях, например, в холодные или засушливые периоды. В больших количествах кукурбитацины могут вызывать у человека такие симптомы отравления, как тошнота и рвота. Поэтому следует выбросить горький на вкус огурец.

Влияние на здоровье кожи

Огурцы можно не только есть, но и использовать для оздоровительных процедур. Польза огурцов тут бесценна. Кожа особенно выигрывает от высокого содержания влаги в огурце. Популярными средствами ухода являются увлажняющие лосьоны, кремы для рук или маски для лица с огурцами.

Если у вас мало времени, но все же хочется сделать что-то хорошее для себя, можно просто положить на лицо и область вокруг глаз мелко нарезанные ломтики огурца. Применение положительно влияет на отеки и покраснения.

Поскольку ломтики огурца обладают охлаждающим эффектом, маска может оказывать и обезболивающее действие при солнечных ожогах. Однако следует следить за тем, чтобы кожа на пораженных участках не была открытой, чтобы избежать воспаления.

Огурец еще лучше поддерживает здоровье кожи при употреблении в пищу. Высокое содержание воды в огурцах придает коже большую эластичность.

Маска из огурца своими руками.

Настоящей велнес-классикой является огуречная маска. Маска пользуется огромной популярностью не только благодаря своему расслабляющему эффекту, но и потому, что ее можно легко приготовить дома. Вот как это работает:

  1. Половину огурца измельчить до состояния пюре и смешать с тремя столовыми ложками натурального йогурта или творога. Если хотите, можете добавить немного лимонного сока.
  2. Нанесите огуречную маску на лицо и оставьте примерно на 15 минут.
  3. Затем маску смывают теплой водой.

Примечательно, что польза огурцов в масках заключается в обеспечении кожи достаточным количеством влаги.  Благодаря этому кожа выглядит моложе и более упругой. Огуречная маска также является эффективным средством в борьбе с прыщами и черными точками. Витамин С, содержащийся в лимонном соке, оказывает клеточно-защитное действие и способствует образованию коллагена.

Полезные рецепты с огурцом

Если вы ищете простой рецепт огурцов, лучше всего приготовить вкусный салат из огурцов:

  1. Для этого нарежьте огурец тонкими ломтиками и положите их в миску.
  2. Затем смешайте заправку из натурального йогурта, уксуса, масла и небольшого количества лимонного сока, приправьте по вкусу солью, перцем и небольшим количеством сахара.
  3. Добавьте в смесь нарезанный пучок укропа.
  4. Смешайте соус с огурцами.

Еще одно популярное сочетание — салат из огурцов и помидоров с уксусно-масляной заправкой или салат из огурцов, дыни и сыра фета.

Если вы хотите попробовать что-то другое, вместо огуречного салата можно приготовить суп с огурцом или побаловать себя стаканом полезного огуречного сока.

Огурцы: покупка и хранение

Как определить, действительно ли огурец свежий при покупке? Свежие огурцы насыщенного зеленого цвета без желтых пятен. Они кажутся твердыми, а кожура гладкая и блестящая.

Чтобы польза огурцов сохранялась, их лучше не помещать в холодильник. Дело в том, что они чувствительны к низким температурам. Это связано с высоким содержанием воды, из-за чего огурцы легко замерзают.

Огурцы также не переносят углеводородное соединение этилен. Поэтому их не следует хранить рядом с продуктами, которые их содержат, например, сливы, бананы и яблоки.

Интересное об огурцах

Как вы думаете, огурцы – это овощи или ягоды? Представьте себе, что во многих случаях провести различие между фруктами и овощами непросто. Особенно когда речь идет о огурцах, что не совсем ясно из-за разных определений.

В целом огурец классифицируется как овощ, а иногда его также называют фруктовым овощем. Кстати, огурец даже признавался овощем года 2019 и 2020! С чисто ботанической точки зрения огурец на самом деле является ягодой. Ягоды определяются как плоды, в которых несколько семян окружены мякотью.

Но нам-то с вами все равно чем являются огурцы. Для нас главное — польза огурцов для здоровья и красоты!

 

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Оставьте свой комментарий:

Комментарии на Блог
26 комментариев
  1. Эх, а я еще люблю соленые огурчики…

  2. Огурцы мы очень любим и сейчас едим их много, так как в продаже появились самые нежные, вкусные и сочные огурчики. Стараюсь класть их в любые салаты, даже вредные майонезные — все-таки с ними блюдо явно получится полезней. А вот огуречные маски для лица меня всегда смешили, поэтому так ни разу и не сделала эту процедуру. Спасибо за интересную информацию, Елена!

    • А почему бы и не попробовать такую огуречную маску?! :-) Если от огурцов есть польза нашему организму через желудок, то уж коже тем более.

  3. Людмила Сатретдинова

    Всегда с удовольствием прихожу к Вам на сайт и всегда найдёшь массу полезной информаци, сегодня внимательно почитала комментарии, и там тоже масса полезностей. Спасибо большое Елена.
    С огурцами попробую похудеть.

    • Прежде, Людочка, чем худеть, подумайте, надо ли вам это. В определенном возрасте излишняя худоба не украшает. Впрочем, питаться летними огурчиками, естественно, без фанатизма, будет полезно организму.

  4. Про огурец можно писать бесконечно, но остановлюсь на этом: огурцом стирают то, что написано ручкой или даже фломастером. Нужно взять шкурку огурца и осторожно стереть ненужную букву. Пока еще не проверяла, но верится с трудом… Да, еще — я верю, что из огурцов делают вино…

    • Вино из огурцов? Интересненько. Впрочем, когда-то читала рассказ Брэдбери «Вино из одуванчиков». Думала, что фантастика. Оказалось, что нет. Так, что все возможно!

  5. Я сейчас огурцы стараюсь кушать огурцы, классно если похудеть хочется, одна вода в них, кг. точно не набираются. Можно огуречную диету, или разгрузочные дни на них устраивать.

  6. И обувь вместо крема огурцом протирают и двери, чтобы не скрипели, и пластиковую посуду чистят им без использования химических средств, ну и тд.

    • Ого, сколько вы,Татьяна, интересного рассказали о применении огурцов в быту! Спасибо.

      • Похоже огурец — это сенсация века! Вот еще совет: «Положите дольки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Реакция огурца с алюминием — запах, его не чувствует человек, но для насекомых — он невыносим».

        • Татьяна, вы просто кладезь интересной информации, спасибо.

          • Это не я, а огурец — кладезь неисчерпаемых возможностей. Уж не буду писать про его «борьбу» с целлюлитом. Вот только не могу понять одного, почему они с арбузом «примазываются» к ягодам…

          • На такой вопрос, как «примазывание» я вам ответить не смогу, так как в ботанике не сильна! :-)

  7. А ещё с огурцом можно приготовить смузи. Добавить туда какой-нибудь зелени, киви, лимончика. Очень полезно и для многих всё ещё необычно.
    К слову, разделение на овощи и фрукты — это чисто кулинарная штука. В ботанике же это всё тыквенные))) И кабачки, и огурцы и т.д.
    Мы стали тоже выращивать огурцы на своем участке. Оказывается, это довольно просто. Если, конечно, семена всходят. И если их притенять от нашей жары.
    А вот насчёт хранения — тут от сорта зависит. Мы в том году посадили какой-то суперскороспелый сорт салатный, так огурцы буквально за несколько часов при комнатной температуре начинали съеживаться. Хотя когда свежие — они бесподобные на вкус были, хрустящие, сочные. И хранить их нужно было исключительно в холодильнике и, конечно, не герметично упакованными, а просто в миске. А лучше сразу употреблять.

    • Рецептов приготовления блюд из огурцов великое множество помимо смузи. Тут все зависит от желания хозяйки и вкусовых предпочтений семьи. В любом случае, лето — благодатное время года. Зимой в магазинах тоже продаются огурцы, но выращены они в теплицах, а летом созревают на земле под ласковым солнышком. Поэтому и вкус у них особенный, плюс разные полезные вещества на благо нашего здоровья.

      • Хихи! Прочитала «Ласковое солнышко» летом и как-то самопроизвольно улыбаться начала)))) Я уже и забыла, как это. В последние годы такое солнце, что без сетки затеняйки я уже и не рискую растения оставлять до самого сентября.

        • Что, да, то, да. Солнышко уже не такое ласковое, когда на улице жара под 30 градусов, вот, как, например, у нас сегодня. Я пока нос на улицу не высовывала. Только часов в 9 вечера выползу на ежедневную прогулку. Благо, холодильник не пустой и в магазин не было необходимости идти. Даже огурцы есть, редиска и помидоры. Будет на ужин салат.

  8. Огурцы очень полезны, это факт. Давно уже их не покупаем, но выращиваем на даче. Хватает и свеженьких поесть, и на засолку на зиму.
    Салаты из огурцов люблю и летние, и зимние (из законсервированных нами же).

  9. Вот да, обожаю салат из огурцом с укропом.

  10. Огурцы — это незаменимый ингредиент салатов, как в свежем, так и соленом виде. Маски для лица — это классика жанра. Витамины — понятно… Еще говорят, он и в быту полезен. Например, для зеркал его используют (в ванной, чтобы не запотевали) и не только…

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *