После любых праздничных застолий народ, особенно женщины, озабочены снижением лишнего веса. Понимаю прекрасно, как трудно было удержаться от того, чтобы не попробовать вкуснятину на праздничных столах. А так как во многих семьях готовят по привычке все в больших объемах, то остаток праздничных блюд надо было срочно «употребить», дабы добро не пропадало. Для избавления от жирка в ход идут различные методы, включая усиленные занятия физкультурой для не ленивых, а для прочих категорий – ограничения в питании, различные диеты, включая и раздельное питание. Несмотря на то, что теория раздельного питания не нова, все же диетологи и ученые не могут дать однозначный ответ: раздельное питание – польза или вред для организма?
Интересно, но теория раздельного питания не новомодное изобретение. Оказывается, ей без малого сто лет, а «родителем» являлся американский натуропат по фамилии Шелтон. В основе диеты было как раз не избавление от лишнего жира, а лечение органов пищеварения. Похудение обнаружилось в качестве дополнительного эффекта подобной диеты.
Именно Герберт Шелтон первый заявил миру о том, что вместе жареная картошка и мясо вредны для здоровья. Кстати, этот лозунг и сегодня некоторыми диетологами считается актуальным. Не хочу разочаровывать, но Шелтон не имел диплома врача, теория разрабатывалась, так сказать, на любительском уровне. Плодом его труда стало разделение продуктов на белковые, углеводные и нейтральные, а также таблица их совместимости.
Углубляться в подробности этих «научных» изысканий не буду, тем более, что в наше время в результате исследований установлено: любой продукт, кроме соли и сахара, содержит определенный процент углеводов, белков и жиров. Получается, что еды в «чистом» виде не существует, но, не смотря на отсутствие научной базы под шелтоновским учением, оно, как ни странно, популярно и в наше время. Ежемесячно с запросом «раздельное питание» в интернет обращаются почти 40 тысяч человек. В двух миллионах ответов вам предложат советы по организации раздельного питания по Шелтону, диету на любое количество дней, таблицу совместимости продуктов и т.д. Современные последователи теории раздельного питания пошли еще дальше, «привязав» к нему группу крови.
Меня, если честно, озадачило утверждение вреда для организма употребление одновременно, например, с рыбой лимона, хотя во многих кулинарных рецептах сок лимона придает пикантность вкуса такому блюду. Мясо с помидором тоже попадает под запрет. В детстве моим любимым лакомством был батон с вареньем, а теперь узнаю, что и это вредно для желудка. Даже такое исконно русское блюдо, как пельмени, не вписывается в теорию правильного раздельного питания.
Не буду вдаваться в тонкости анатомии и физиологии человека, но истина состоит в том, что желудок не вырабатывает отдельно ферменты для разных видов пищи, но как раз-таки приспособлен для переваривания смешанных продуктов питания, в которых есть белки, жиры и углеводы. Кроме того, без наличия одновременно жиров и углеводов некоторые питательные элементы просто на просто не смогут полноценно усвоиться. Например, все знают, что бета-каротин из моркови лучше усваивается при наличии жира, поэтому и рекомендуют ее употреблять с маслом или сметаной.
Употребление продуктов одной группы чревато тем, что организм недополучит необходимого комплекса витаминов и микроэлементов. В результате возможен не только авитаминоз, ослабление иммунитета, но и начаться процесс образования камней в желчном пузыре и почках. А чем опасны желчнокаменная и мочекаменная болезнь объяснять, думаю, не надо. Раздельное питание: вред или польза – вопрос не простой. Лично я к различным диетам отношусь настороженно. Любая длительная диета приводит к тому, что органы пищеварения «разучатся» переваривать смешанную пищу и возврат к прежнему режиму питания может привести к таким последствиям, как несварение и боли в желудке.
Сторонники раздельного питания могут привести аргумент, мол, худеют люди на такой диете. Да, не спорю, если в результате, к примеру, строгой белковой диеты клетки организма недополучат полезные вещества, то начинается потребление внутренних «запасов» организма и человек худеет. Если на смешанную пищу желудку требуется длительное время переваривания, и человек не испытывает чувство голода 4-5 часов, тогда как питаясь продуктами одной какой-то группы, есть захочется уже через час. Как говорится: голод – не тетка. Постоянного чувства голода влечет за собой нарушение душевного состояния человека, от раздражения до депрессии. В этом тоже состоит вред раздельного питания.
Наш желудок одновременно выделяет кислоту и щелочь, вне зависимости от того, что мы едим. «Подсаживаясь» на раздельное питание, продолжающееся длительное время, невольно нарушаем основы пищеварительного процесса в организме, что чревато впоследствии различными проблемами ЖКТ.
Конечно, диеты жизненно необходимы людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Я сама при язве двенадцатиперстной кишки была вынуждена соблюдать диету по рекомендации врача. Задача любой диеты, особенно для похудения, не нанести вред здоровью. Поэтому, если вам необходимо сбросить лишний вес, лучше воспользоваться диетами, разработанными специалистами, где предусмотрено сбалансированное питание, дополненное растительными биологически активными добавками к пище.
Есть еще очень важный момент, о котором надо помнить вне зависимости от того сторонник ли вы системы раздельного питания или просто озабочены общим состоянием здоровья своего организма. У вас есть возможность привести в порядок пищеварительную систему с помощью алгоритма реабилитации ЖКТ, разработанного кандидатом медицинских наук, научным консультантом компании НСП Антилевским Вячеславом. Эта программа позволит не только избавить кишечник от шлаков, но и укрепить иммунитет, оздоровить внутренние органы – печень, почки, поджелудочную железу, сохранить красоту вашей кожи, решить проблему, связанную с накоплением лишнего веса. Для удобства применения программы фитокомплексы представлены в наборе, который называется « Здоровье ЖКТ как основа».
Раздельное питание – отнюдь не безобидная система и здоровый человек должен хорошенько подумать, прежде, чем увлечься ею, тем более, что польза или вред несет такая диета – вопрос, который продолжается в жарких спорах с двадцатых годов прошлого столетия. Но вот ведь удивительно: пока ученые спорят, эта диета стала популярной у многих, причем, не только простых обывателей, но и «звезд» экрана.
Буду признательна, если после прочтения статьи «Раздельное питание вред или польза» вы, мои уважаемые читатели, выскажите свою точку зрения по этой теме. И какое бы ни было ваше мнение «за» или «против», истиной остается то, что правильное сбалансированное питание – основа здоровья. Помните об этом!
Ученые решили, что это не имеет под собой научной основы.
Да и что это за жизнь — постоянно в раздумьях: Есть или не есть…
Ученым,Лара, надо на чем-то деньги зарабатывать, вот ведут изыскания, выдвигая разные теории. Кстати, порой их утверждения носят весьма противоречивый характер. Это чтобы нам, людям, жить было не скучно, думая: есть или не есть…
На диетологии кто только на зарабатывал, и до сих пор таких не счесть — потому что люди хотят питаться с пользой, а еще не поправляться
я изучаю все статьи о питании, а вдруг найдется здравое зерно в их рассуждениях. Только надо с умом и критически ко всему подходить
Да, сейчас «развелось» уйма таких специалистов — диетологов, особенно, в интернете.Дают онлайн консультации, за которые народ платит деньги и при этом эти «диетологи» не несут никакой ответственности за здоровье людей.
Я не сторонник раздельного питания, но иногда исключаю хлеб при приеме пищи и нисколько не страдаю от этого. Считаю, что все зорошо в меру.
И я так же придерживаюсь раздельного питания, а половинки хлеба мне хватает на неделю.
Если честно никогда не выдерживала сидеть на диетах и раздельном питании. Сейчас ищу себе подходящую. Слышала кстати о системе питания диетолога Анны Белоусовой «3 возраста» , посмотрела, отличные рецепты. Думаю вот попробовать начать питаться по ней, отзывы хорошие
Пробуйте, потом поделитесь результатами.
Практиковала на себе раздельное питание по Шелтону. Придерживалась такого питания около полугода. В осенне- зимний период употребляли морскую капусту,что хорошо сказалась на здоровье.
Лично я к теории Шелтона отношусь с сомнением, но если вы,Анна, его сторонник, не в моих правилах переубеждать человека. В конце концов, о своем здоровье каждый должен думать самостоятельно.
Если придерживаться системы раздельного питания, о кулинарии как искусстве следует забыть. Пользы организму эта система вряд ли принесет.
Я знаю людей, которые придерживаются постоянно раздельного питания. Тут ведь есть особенность: после такой диеты при переходе на смешанное питание могут возникнуть проблемы с ЖКТ.
Раздельное питание хоть и полезное, но все же то, к чему мы привыкли с детства, гораздо вкуснее и приятнее. Конечно, при раздельном питании можно тоже питаться вкусно, но это не совсем то же самое, к чему все мы привыкли=)
Резкие метания в пищевом рационе ни к чему хорошему привести не могут. Да, вы правы,Влада, если с детства смешанное питание, то организму сложно перестраиваться и приспосабливаться к разным ограничениям.
Много информации читала и слышала, что раздельное питание не принесет дополнительного здоровья. Да и диетологи и эндокринологи не против сочетания углеводов и белков. Главное соблюдать верные пропорции и бОльшую часть рациона должны составлять овощи и клетчатка.
Вы абсолютно правы,Оксана. Питание должно быть сбалансированным, с обязательным наличием продуктов с содержанием клетчатки, ведь она, как губка, чистит наш кишечник.
Как-то не задумывалась о том, что вредно или, что полезно. Ем и вареное и пареное и жареное… Не понимаю смысла отказывать себе — живем один раз!
Вот по такому принципу,Юлия, живут многие и расплачиваются за это здоровьем и сокращением продолжительности жизни…
Всегда думал, что раздельное питание это хорошо. Спасибо за статью, интересно.
Споров много на тему раздельного питания, но истина, как говорится, где-то рядом1
В любом случае, современное питание далеко от совершенства и обеднять его самостоятельно по-моему — это лишнее.
Меня всегда смущала идея раздельного питания. Пища должна не только удовлетворять биологические потребности , но и доставлять удовольствие. Если придерживаться этой теории, на кулинарии как искусстве можно ставить точку.
Все верно,Маргарита. Я сама обращаю внимание на кулинарные рецепты, которыми женщины делятся на просторах интернета. Если разбирать «по косточкам» каждый из них, то тут столько всего несовместимого с диетическим питанием…
Ничего у меня не получается с этим раздельным питанием. Видимо, оно не для меня.
Анна, диет в интернете великое множество, но не стоит бездумно «примерять» их на себя — слушайте свой организм!
К каждому человеку необходим индивидуальный подход, как в питании, так и в лечении. Так что вполне может быть, что одному раздельное питание идет на пользу, а другому пойдет во вред.
Все верно,Людмила, каждый организм индивидуален.
Давно уже собиралась изучить тему раздельного питания. Спасибо за информацию.
Знаете,Татьяна, сторонников учения Шелтона много до сих пор, не смотря на то, что диетологи-врачи в своем большинстве против такой диеты. В статье я не ставила задачу досконально расставить точки над И. В любом случае, каждый человек сам должен решать: надо ему это или нет.
Главное чтобы подход к питанию опирался на знание своего тела, а не от головы. Иначе любая диета будет во вред, а не на благо. Особенно когда срываемся и начинаем есть все подряд))
Как сказать,Валерий! На мой взгляд, прислушиваться в первую очередь надо к голове, а уж она подскажет, что надо организму.
Боюсь что не подскажет((( Слушать тело, вовсе не означает, потворствовать своим чувствам. Ум легко обманывается, а тело страдает. Понравилась идея какая нибудь, а тело страдает. Без умения слушать свое тело, будет больше вреда. Голова знает и понимает, что тортик не принесет пользы, особенно на ночь, а нас уже не остановить))
Повеселили вы меня,Валерий! Если голова понимает, что тортик пользы не принесет, а человек все равно его ест, значит человеком управляет его желудок и мозги на это время отключаются.
Хорошо что повеселил, хорошее настроение никому не помешает))
Люблю людей с чувством юмора, так как сама такая!
Елена, НУ ВКУСНО ВЕДЬ И ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ!!!
Юля, каждый человек хозяин своему здоровью. Переубеждать взрослого человека в чем-то — неблагодарное дело! Вы не думайте, что я такая правильная со всех сторон, сама делаю поблажки, когда ОЧЕНЬ хочется. Главное, с этим «ХОЧЕТСЯ», на перестараться во вред здоровью!
Елена, и правда интересная история с раздельным питанием. Мне кажется, что она свидетельствует о том, что мы часто достаточно неосознанно принимает весьма важные для своего здоровья решения.
Система питания на слуху, кто-то из знакомых посоветовал — и вперёд! А глубже узнать или с врачом посоветоваться — это уже лень.
Вы правы,Дмитрий, если есть желание опробовать какую-то диету, стоит исходить из состояния здоровья своего организма, а чтобы его узнать, следует пройти обследование.
Каждый диетолог считает, что правильная диета именно его. Мое мнение, правильное питание, это полное исключение вредных продуктов, дробное питание и употребление достаточного количества воды в сутки.
Вы правы,Ирина, диет, особенно на просторах интернета предлагается такое великое множество, причем, каждый автор настаивает на уникальности своего метода, что любой человек, читая, растеряется. Как бы там ни было, думать надо своими мозгами и то, что предлагаете вы — абсолютно верный подход к организации питания.
Лично я, за правильное питание. Свежие продукты, поменьше соль, побольше жидкости и все будет ОК!
Все верно,Екатерина, но вот вопрос: все ли понимают, что такое правильное питание?
Никогда не задумывалась о раздельном питании. просто необходимости такой не было. пока и с весом, и со здоровьем все в порядке.
Аксана, я сама до 40 лет не думала о здоровье: ела и пила что хотела, вес набирался и быстро уходил… А потом, такое началось!!! Эх, мне бы мозги и знания иметь, как сейчас, лет 25-30 тому назад… Поэтому, пока нет проблем здоровья, надо думать о профилактике и не ждать, когда начнутся «сбои». Я не призываю всем дружно наброситься на раздельное питание, но есть позиции, на которые любой человек должен обратить внимание — исключить разные булочки, поменьше жареного, жирного, не забывать про овощи-фрукты, рыбку с ее омегой 3 и,обязательно, пить воду, не менее 2 литров в день.
С раздельным питанием познакомилась 26 лет назад, когда родственник заболел сальмонеллёзом. Врач попался очень хороший и сказал, что ехать в инфекционное отделение — только хуже. Выписал пару пилюль каких-то и дал схему раздельного питания. И врач тогда сказал, что основное лечение — именно в питании. Иногда я о нем (о раздельном питании) вспоминаю, и стараюсь хоть что-то соблюдать, хоть какое-то время. Постоянно вести такой режим питания мешают соблазны, увы…
То, то и оно,Мари, что если человек выбирает для себя раздельное питание, то уже потом возврат к прежнему смешанному чреват проблемами ЖКТ. Поэтому, каждый человек должен сам для себя взвесить все «за» и «против», прежде чем решиться на подобный рацион.
Понимаю всю пользу раздельного питания, но совладать с собой не могу… Тяжело отказать себе во вкусной отбивной вместе к горячим картофельным пюре на пару!!! Мне легче сократить сладкое и мучное, пить больше воды, не кушать на ночь. Я вижу результаты и меня они вполне устраивают!!!
Так зачем же тогда себя корить, если рацион питания ваш организм устраивает?
Как видите,Наташа, с раздельным питанием не все так просто, ученые мужи до сих пор не пришли к единому мнению по этой диете.
Сколько людей, столько и мнений! Я тоже не смогу питаться раздельно, хотя у меня есть пример — сосед. Он питается раздельно, и, как говорят, результаты налицо! Правда немного хлопотно с ним бывать на различных застольях, все-таки всем не объяснить почему человек «копается» в том что можно, а что нельзя. Но это его проблемы.
У меня есть приятельница, которая помешана на раздельном питании и самое неприятное то, что она любой разговор начинает с рекламы этой системы. Я уже начинаю обходить ее стороной. Вот уж я чего никогда не делаю, так это — не навязываю свое мнение, считаю, что каждый человек должен наступить на свои «грабли» самостоятельно.
Совершенно с тобой согласна….
По другому нельзя, иначе жить будет сложно…
Никогда бы не смогла питаться раздельно( Хоть это и очень полезно. Несовместимость белков и углеводов порой разочаровывает. Например картофель и мясо, ну как не поесть вместе??? Рис и рыба? Поразительно! Жила и не подозревала, что эти продукты могут быть несовместимы!
Знаете,Кристина, я сама не могу, да и не хочу менять привычное питание. Как ела отбивную или котлетку с картофельным пюре, так и буду есть. Ведь главное — это количество съеденного, если в то, что в малых дозах полезно, в больших — вред.Впрочем,каждый для себя решает сам, относительно питания
Говорят, что очень полезно раздельное питание, но вот я к нему не приучена, а вот супруг совсем другое дело, ест все раздельно.
Наташа, я вам сочувствую! Представляю, каково вам приходится на кухне, пока готовите отдельно для себя и любимого мужа!Может и вам стоит приобщиться к раздельному питанию, чтобы поддержать свою половину? Интересно узнать о его самочувствии с таким рационом питания.
Вообще пищевые предпочтения закладываются в семье, если в моей семье не увлекались салом, то в семье моего друга сало было каждодневно в их питании. Нет, в раздельном питании есть некоторая рациональность, так как бывает же, что экзотическую пишу из гусениц, как белковую, мне и под страхом смерти не проглотить. А вот хурму с превеликим удовольствием. УДАЧИ!
Тут я с вами,Алексей, абсолютно согласна, что вкусовые пристрастия формируются в семье. Знаете, у меня есть приятельница, кстати, врач-терапевт, у нее в семье сало, блины и прочие «вкусности» — повседневная еда. В результате, два сына страдают излишним весом.
Читая про все эти «новые способы питания» вспоминаю свою бабушку… Ведь тогда кушали просто и сытно, и полных то людей было намного меньше.
Если честно, я не заморачиваюсь диетами. Просто слушаю свое тело, что ему комфортно… как ему комфортно.
И если появляются пара лишних кг, понимаю … тяжеловато… надо что-то делать.
Знаете,Алла, у меня со стороны мамы бабушка была худенькая, я даже не помню, что бы она долго сидела на одном месте, постоянно была в каких-то заботах и еда, кстати, была без изысков, да и фруктов, кроме яблок, в рационе не было. А вот папина мама была дамой крупной, сейчас бы сказали, что у нее лишний вес. Все же наследственная предрасположенность тоже играет свою роль вне зависимости от рациона питания.
Я не придерживаюсь раздельного питания. Для меня лучше дробное питание, оно полезней для моего организма.
Все правильно: надо прислушиваться к своему организму!
Полезная статья, спасибо,Елена! Главное здесь придерживаться золотой середины и не переусердствовать
Все так,Анна, но, к сожалению, люди находят массу оправданий, чтобы потакать своим вредным привычкам!
Я давно привыкла питаться согласно желаниям своего организма.А к любым диетам(кроме медицинских показаний) отношусь отрицательно.
Ко всему,Наташа, надо подходить с умом, к диетам в том числе!
Интересная тема, и комментарии не менее полезны, чем статья! Я не пробовала раздельное питание, хотя о принципах слышала. Просто стараюсь не злоупотреблять сочетаниями несочетаемого — не понимаю рыбу с яйцом или рыбу с молоком, например. Это же совершенно разные белки, я думаю, они в желудке революцию устраивают)) Ну и все в таком духе. И стараюсь поменьше есть картошки и макарон, и побольше овощей и бобовых.
Интересно, а как же рыбка в кляре? Неужели, такую вкуснятину,Леночка, ты не любишь?
Люблю, а как же) только редко ем и кляр делаю без яиц
О-о-о, а я делаю кляр только с яйцом!
Сейчас это действительно актуальная тема. Но очень сложно себя ограничивать.
То,то и оно, что находим оправдание своим слабостям, а потом кричим : «Караул, лишний вес!»
Я плохо отношусь к раздельному питанию, сама не испытывала, но многие мои клиенты пишут очень негативные отзывы об этом. Поробовали на себе и поняли, что это не правильно, так как самочувствие только ухудшилось.
Я, когда искала материалы по раздельному питанию, заглянула в Википедию. Там приводятся данные интересного эксперимента по снижению веса. Выводы таковы: «дополнительное разделение продуктов при употреблении не имеет значения для избавления от лишнего веса. Похудеть пациентам удалось лишь благодаря снижению калорийности рациона».
Каждый выбирает свою систему питания и самое правильное будет то, от которого мы чуствуем прилив сил, бодрость и хорошее настроение.
Пища приносит пользу, если ее принимать с удовольствием, а не через силу!
Питаться тем, что приносит нам вред, это как курение — вредная привычка. Я, привык питаться правильно и пища которую я ем, приносит мне удовольствие, ведь я чувствую, как съедаемая мною пища, восстанавливает меня, дает энергию и отличное настроение — это и есть мое наслаждение! Мы есть то, что мы едим!
Все верно,Павел, мы — то, что едим и чем раньше люди это осознают,тем меньше проблем со здоровьем.
В моей жизни был период, когда я была с лишним весом и больной. Чего я только ни делала, что хоть как-то похудеть. Когда я узнала о раздельном питании,то прямо воспряла духом, думала, что на нем сброшу вес. Конечно я немного сбросила, пару КГ, но чувствовала себя от такого питания еще хуже. Поэтому не рада была такому похудению.
Татьяна, каждая женщина в своей жизни наступала на «грабли» какой-либо диеты, особенно, если ее рекомендовала лучшая подруга. Это теперь мы с вами, став партнерами серьезных компаний, которые могут предложить программу коррекции веса, разработанную специалистами, сделаем это при необходимости, правильно.
Да, интересную
тему вы подняли, Елена!
Я тоже задумывался над этим вопросом и пришёл к выводу, что необходимо отказаться от употребления в пищу мяса нечистых животных (книга Левит 11:1-47)!!!
Это ваше личное дело,Сергей, только вот как вы восполняете недостаток белка — БАДами?
и ими тоже
Я так и думала!
Действительно, однозначного ответа на тему раздельное питание, я думаю нет. Можно подходить к вопросу с разных сторон: будут плюсы, будут минусы. И Вы правы Елена, каждый человек решает для себя — сам. Пищеварительная система человека устроена очень умно, в процессе пищеварения выделяются не только кислота и щёлочь (как рассуждает химик), но и разнообразные ферменты, да и само пищеварение происходит не только в желудке. И организм чётко реагирует на поступающие компоненты и уже во рту начинается процесс, я не говорю об измельчении, хотя и это важно. Смачивание пищи слюной начинает процесс и далее по системе, рецепторы дают команду, что должно преобладать для переваривания того или иного виде еды. Наш организм — хорошо отлаженная фабрика по перевариванию продуктов питания. А если нарушить эту уже сложившуюся систему, т.е. подавать то белки, то углеводы в разное время, я думаю тогда произойдёт сбой этой отлаженной работы пищеварительных органов, и отсюда — болезни их. Но это моё сугубо личное мнение. Просто думаю, нужно слушать организм.
Людмила, спасибо, вы так просто рассказали о том, что происходит в организме при поступлении пищи, что понятно будет любому человеку, даже не химику.
Старый новый год – это тоже праздник.
Чисто наш, славянский, старый безобразник.
Мы его отметим, как уж повелось,
Чтоб о том, что было, думать не пришлось.
Чтобы все невзгоды он забрал с собой,
Чтобы в новый год нырнули с головой.
И пускай сегодня день не выходной,
Мы его встречаем дружно – всей страной.
На просторах бывшего Союза празднование старого нового года осталось традицией, не смотря на то, что день этот в календаре не красный!
Никогда не питалась раздельно, хотя поддерживаю эту идею, она мне нравится.
А что мешало ее применять?
Я полностью согласна с твоей статьей, Лена, потому что сама несколько лет назад опробовала на себе и скажу, что польза была несомненная, но это действительно образ жизни, а не диета и это надо себя настроить однажды и придерживаться всю жизнь. Спасибо, я задумалась опять.
В этом случае человек должен постоянно себя контролировать, а то видишь,Оля, как люди пишут, что придерживаясь раздельного питания, сложно ходить в гости. У нас же как, если пришел и не ешь, а тем более, не пьешь, то хозяев не уважаешь!
Лена, я не фанатка безбашенная раздельного питания, как ты понимаешь и в моем понимании сходить 1 раз в гости и нарушить режим не приведет к глобальным последствиям, тем более, что я как раз и хожу в гости в общем-то очень редко. А там каждый пусть сам решает, можно или нельзя иногда нарушать. Я уже знаю, что и с редкими нарушениями все равно будет явная польза.
Олечка, я сама живу по принципу: если ОЧЕНЬ хочется, то — можно! Главное, уметь вовремя остановиться!
Да, Елена, организм человека веками привык к смешанной пище…если только по рекомендации врачей, да и то, я читаю, надо устранять причину заболеваний другим путем…
Согласна,Лидия, что все «эксперименты» над желудком надо проводить только по рекомендации врача, включая любую диету.
Спасибо, Леночка, за прекрасную статью. Я считаю, что надо очень внимательно прислушиваться к своему организму — уж он-то точно знает, что ему нужно в данный момент.
Важно,Татьяна, не только прислушиваться к сигналам организма, но и делать соответствующие выводы.
Я всегда говорю, что раздельное питание полезно, но в пределах разумного, как и всё остальное в нашей жизни)) Благодарю за хорошую статью, Елена! С наступающим Новым старым годом!
Питание — основа здоровья, главное, что бы оно было сбалансированным, качественным и дробным.
Раздельное питание это не диета, а образ жизни. Я так питаюсь уже около 15 лет и могу сказать, что у меня прошли желудочные приступы, которые случались раз в пол года непонятно откуда и по какой причине. Меня вполне устраивает эта система, и она не заключается в отказе от продуктов, а просто в правильном их сочетании. Мясоеды могут есть мясо не с картошкой или макаронами, а с тарелкой салата, как это делают, кстати, на Кавказе, где едят огромное количество зелени. А у нас лопают картошку с мясом, а потом удивляются, откуда проблемы.( Я за раздельное питание. Оно очень удобно и полезно.
В любой диете,Ирина, бывают «перекосы». У вас, по-сути, нормальное сочетание продуктов, а вот моя приятельница поняла суть раздельного питания однобоко, напрочь отказавшись от ряда важных для организма продуктов. Сначала у нее была эйфория, мол, так отлично она себя давно не чувствовала, а через год начались проблемы со здоровьем. Отсюда вывод: ко всему нужно относиться вдумчиво.
Вот этому я постоянно удивляюсь. Когда люди узнают, что я питаюсь раздельно (не все), начинают такой бред нести, даже не понимая сути этого питания. А, если уж человек решил приобщиться к нему, то надо же хотя бы знать что это такое. А то начинают питаться как им вздумается, а потом говорят, что раздельное питание это плохо. А они к нему вообще никакого отношения и не имели, а ставили над собой странные и непонятные эксперименты. Если и начинается отказ от продуктов, то только от тех, которые вредны абсолютно для всех людей, такие как содержащие консерванты или вредные добавки. Странно, что люди не хотят разобраться в вопросе, а выводы делают и других пугают, хотя сейчас про раздельное питание уже говорено переговорено. Не то, что 20 лет назад, не смотря на то, что теории этой около 100 лет.
Ирина, если я не придерживаюсь раздельного питания, то это не означает, что с пеной у рта должна хаять его. Каждый сам выбирает то, что для него приемлемо, как в образе жизни, так и питании.
Полностью поддерживаю. Я тоже такого же мнения. Сейчас столько систем разных и раздельное питание это не панацея. Кому-то подходит, кому-то нет. Надо все пробовать только на себе. Каждый организм индивидуален.
Елена, со Старым Новым годом Вас! Крепкого здоровья и душевного спокойствия! Весёлых святок! Правильного персонального питания и процветания!!!
Рада, что у нас с вами совпадают взгляды на правильное питание. Спасибо за поздравление и добрые пожелания!
Я сама никогда не питалась раздельно, а вот родственница очень хорошо похудела на системе раздельного питания. Потом, правда, все забросила, и снова располнела. Так что, ничего утверждать не берусь, но похудеть можно, я видела реальный опыт. Насколько это было полезно для организма, не знаю.
Светлана, вы все же выберите время и посмотрите до конца видео, которое под статьей. В нем так интересно обсуждается тема питания, а в конечном итоге специалисты сходятся во мнении, что современная пища не может дать организму все необходимые питательные вещества, поэтому прием витаминных комплексов — обязателен. И это при том, что человек питается смешанной пищей, а если питание раздельное, то тут уже будет явный дефицит витаминов и микроэлементов. Так, что, как я и писала, похудеть особых проблем нет, главное, не навредить здоровью.
Конечно, прежде чем решаться на раздельное питание, надо хорошо изучить тему и последствия, какие могут быть в итоге.
Сейчас,Светлана, такое количество различных диет, причем, о каждой из них авторы утверждают, что именно она поможет сохранить стройность фигуры. В любом случае, прежде, чем решиться на ее использование, не мешает проконсультироваться со специалистом, а если нет такой возможности, то стоит самостоятельно досконально изучить вопрос о том, как подобная диета отразится на здоровье организма, чтобы потом не пожинать плоды своего безрассудства.
Я не сторонник никаких строгих диет и строгого придерживания правил. Но уже давно ем все без хлеба, хотя хлеб в принципе тоже иногда ем.
А попробуйте поесть картошку с мясом, а потом отдельно только картошку с овощами и только мясо с овощами и почувствуйте разницу, как реагирует организм. После картошки с мясом тяжеловато в желудке.
Вообщем, я не то, чтобы за раздельное питание, но за то, чтобы хотя бы знать о том, что совместимо, а что нет и питаться с умом.
А то у меня есть знакомые — сторонник раздельного питания, которые пельмени так едят: он только тесто, она только мясо, а в другой прием пищи — наоборот.
Я думаю, такого фанатизма нам не надо, пельмени, так пельмени, ну разве что не каждый день.
Обожаю пельмени и не могу представить, как это есть отдельно тесто от них, а в другой раз — мясо. По-моему, это какое-то извращение!
Не скажу, что есть для меня особое отличие в ощущениях, когда ем мясо с картошкой или мясо только с овощами, главное ведь количество. Согласитесь, что можно съесть мяса с овощами столько, что потом дышать будет тяжело. 
Где — то в 90 годы была очень увлечена раздельным питанием, много об этом писали и конечно, захотелось попробовать и еще и мужа вовлекла. Строго придерживались раздельного питания, все ели без хлеба, мясо только с овощами, после еды не пили, вообщем все как полагается. Просидели месяца два, конечно, сбросили вес. Мы живем не в вакууме, поэтому выходы в гости для нас стали пыткой, да и неудобно сидеть жеманится, говорить, что мы этого не едим. И после такого посещения свадьбы, я просто чуть «не отдала» концы. Ела, конечно, всего понемножку, но организм уже отвык от смешанной пищи и у меня просто произошло отравление. Было очень плохо. Пришлось делать выводы и подкорректировать питание. Не надо делать мешанину в своем желудке, кушайте мясо, значит не ешьте тут же что — то рыбное, и конечно, никакого питья после еды. Чаепитие это отдельно. Но все это очень индивидуально и разумеется мера должна быть во всем, нужно прислушиваться к своему организму, что и как он принимает и не кушать как в последний раз.
Вы своим примером,Людмила, подтвердили тот факт, что после раздельного питания желудку туго приходится с перевариванием обычной смешанной пищи. Вот поэтому-то я лично не стремлюсь подвергать его таким испытаниям. Конечно, каждый человек сам для себя должен решать ЧТО и КАК полезно для его организма и КАКОГО рациона придерживаться.
С темой раздельного питания знакома не понаслышке. Где-то год сидела на такой диете. Согласна с мнением Елены, что эта система не полезна для здоровья, но в ее защиту могу сказать, что благодаря ей похудела на 10 килограммов и из пышечки превратилась в дистрофика (в 16 лет весила 47 килограммов). Вообщем, если подходить к принципам раздельного питания с умом, то и проблем быть не должно.
Я,Оля, сторонник того, что любая диета, если она при каком-то заболевании, должна быть согласована с врачом — диетологом. Для коррекции веса здоровому человеку достаточно биологически активных добавок к пище и подвижного образа жизни без переедания и вредных привычек.
Здоровое питание это самый эффективный метод сбросить вес. А строго разделять еду я еще давно пробовала и мне не понравилось.
Питание должно быть сбалансированным, чтобы организм мог получить по максимуму все полезные вещества, что при питании однотипными продуктами не возможно.
Лена, тоже удивилась тому факту, что лимонный сок и рыба, вещи несовместимые! Ладно картошечка с мясом, или рыбой, но лимонный сок то, чем не угодил?!
Вот и я удивилась, когда прочитала о том, что не только лимон, но и помидоры нельзя употреблять с мясом согласно теории раздельного питания. Да, ну её, эту диету!
Ну конечно! Помидорки с рыбкой, самое ТО! Интересно, а чем обоснован подобный вывод?!
А это — теория кислотных и щелочных продуктов!
Лена, сейчас столько всяких теорий и учений, что если всем им следовать, пользы точно не будет. Нужно питаться дробно и небольшими порциями и есть пищу, доставляющую удовольствие -съеденное без удовольствия на пользу не пойдет — мое мнение…
Абсолютно с тобой согласна, что съеденное без удовольствия пользы не принесет. Да, вспомнила твою статью об Индии, там как раз говорилось о том, как относятся индусы к питанию.Вот у них надо поучиться!
Вообще то, если требуется какое то особое питание для оздоровления и ли для снижения веса, лучше всего советоваться с врачом-диетологом, или гастроэнтерологом, а не пользоваться сомнительными советами псевдоученых — таких, к сожалению, очень много!
О, да, я как раз у тебя,Лара, на сайте прочитала про солнечную диету. Какой только ерунды не придумают!
Вот именно! Ну вот умиляют меня подобные перевоплощения, просто до «не могу»!
Лена, ну скажи, как банковский работник среднего звена может рассуждать о пользе для здоровья того, или иного питания?! А уж тем более, нести подобный абсурд — капец! Слов нет…
Это ты,Лара, о солнечной диете вспомнила? Чудиков всяких хватает. До сих пор помню, как по ТВ показывали даму, которая питается, представь себе, только землей! Слушай, сплошная экономия: захотела есть, пошла, земельки накопала!
Был у меня период в жизни когда диагностировали гастрит, да еще и гипоацидный. Пришлось применять диету, строгую и пить трижды в день по двести мл капустного сока перед едой. Спасибо дочурке — без нее я бы не осилила полгода диетического питания. Полный капец — все паровое, или отварное, в основном перетертая щадящая пища и бульон с кефиром! Мама дорогая, как же я рада была выздоровлению! Теперь просто осторожно отношусь к еде и не злоупотребляю ни порциями ни вкусностями — ну его!
Я сама с ужасом вспоминаю период, когда «сидела» на диете. Все же хорошо, когда желудок здоров!
Лучше быть здоровым! А желудок раз перетерпев подобное, становится слишком чувствительным к любым погрешностям в питании — так что, не хочешь болей нестерпимых, питайся правильно и не усердствуй с порциями — это теперь для меня закон!
Лариса, сколько людей, столько и мнений. Перед написанием статьи я «перелопатила» кучу литературы, как «за», так и «против». Одни яростно отстаивают пользу раздельного питания, другие — категорически его отвергают. У человека мозги для чего даны? Чтобы думать! Лично я придерживаюсь такого же мнения, как и ты: пища должна быть разнообразной и порции умеренными, и не забывать про витамины в баночках. Жаль, что народ не смотрит видео, которое я разместила. Там интересный спор специалистов, но мне понравился единодушный вывод в конце, что современное питание обеднено полезными веществами и для того, чтобы получить необходимое количество витаминов и микроэлементов, надо съесть вагон овощей и фруктов.
Ты же знаешь, это и мое мнение и я в семье бдительно слежу за регулярным потреблением БАД и комплексов — иначе никак! Об иммунитете нужно всегда помнить!
Знаешь,Лариса, для меня самой прием БАД вошел в привычку. Все же просто: перед едой принять несколько капсулок, трудностей никаких, а пользы для здоровья — на миллион!
Я не считаю правильным придерживаться раздельного питания слишком строго, однако мясо предпочитаю есть с овощными салатами, а не с картофелем. Если уж так хочется картошки, могу съесть пюре или печенную опять таки с овощами.
Пока нет проблем с моей язвой, наслаждаюсь смешанным питанием. Картошку жареную, правда, редко готовлю, но вот от пюре не отказываюсь, даже с отбивной. Салаты зимой тоже делаю редко — не люблю тепличные овощи, зато квашенная капуста и салат из свеклы на столе частые гости.
Я уже привыкла пюре без котлет, мяса и рыбы есть, а вот капуста квашенная очень полезна, хотя жестковата при воспаленной слизистой. Это же касается и свекольного салата, приготовленного из сырой свеклы. Но в период ремиссии — только на пользу, сама немеряно ем и свеклу и капустку!
А вот я не могу себе отказать в пюрешке с котлеткой!
Салат же делаю только из отварной или печеной свеклы.
Ну так что теперь? Главное, что бы на пользу!
Свеклу тоже для салатов печем в духовке — по мне она самая вкусная, испеченная. Но капуста, это моя слабость — квашенная и салат из пекинской капусточки с редькой и огурчиком, а если нет, то и просто капуста и лучок с зеленью — смакота! Я чаше ем кусочек курицы с салатом, или рыбку, а картошку редко — под настроение…
У меня самой картошка на столе не каждый день, но, когда готовлю, то предпочитаю пюре или запеченную. Сегодня как раз купила свеклы и чернослива — будет вкусный салатик!