Влияние ГМО на здоровье человека

Влияние ГМО на здоровье человекаОдной из важнейших тенденций сегодняшнего дня – экологичность, от которой зависит выживаемость каждого из нас. В статье «Умение жить в стиле ЭКО» уже говорилось о необходимости отслеживать наличие вредных пищевых добавок  и содержание ГМО в продуктах питания.

Сегодня только немой не говорит о том, есть ли влияние ГМО на здоровье человека. Как известно: благими намерениями вымощен путь в ад. Развитие генной инженерии как раз было направлено на то, чтобы предотвратить в будущем нехватку продуктов питания. Ученые утверждают, что населению  планеты, которое по расчетам к 2050-му году составит около 9,5 миллиардов человек, может грозить голод.

Одним из путей предотвращения  такой катастрофы как раз и должны послужить трансгены.  Обычные фрукты, овощи и злаки растут медленно, на урожае сказываются капризы погоды, различные вредители, да и портятся дары природы быстро. В выращивании скота и птицы тоже есть свои сложности…  Еще со школьной поры помню лозунг: человек – царь природы! Однако, этот «царь» своим вмешательством в природу уже столько всего натворил… Я не против прогресса, но, честно говоря, вызывают сомнения в том, что хорошего ожидает следующее поколение после экспериментов генетиков.

Недавно прочитала информацию о чудо – помидорах, гены которых «разбавили» генами камбалы. Можно хлопать в ладоши – эти  томаты легко переносят холод, оставаясь не спелыми при температуре 10 градусов, а попадая в тепло, созревают буквально за несколько часов. Здорово, да? Только я видела по ТВ, как подобными помидорами играли в теннис, и ничего с ними не случалось, оставались целехонькими. Прекрасно помню вкус и аромат помидор из далекого детства. А разве вкус современных томатов, которые покупаем в магазине, нас устраивает? Они абсолютно безвкусные, водянистые, без аромата…

Вспомнился анекдот в тему: Генетики скрестила арбуз с тараканами.
— Зачем?
— Удобно семечки доставать: разрезаешь арбуз, а они сами разбегаются.

Производители стали нынче умные, пишут на упаковках: не содержит ГМО. Ой, ли? Трансгенные белки в виде сои с успехом  применяются в мясоперерабатывающей промышленности. Ими буквально напичканы любые колбасы. Соя не имеет запаха и вкуса. Если в продукции будет 50 процентов сои, человек этого не почувствует.  Экономия на мясе приносит производителям существенную прибыль.

То, что будущее детей начинается со здоровья, знают все родители. А вот знают ли они, что красивые баночки с различным детским питанием, которыми изобилуют прилавки магазинов,  тоже содержат все ту же сою, трансгенные фрукты, овощи и злаки? С одной стороны можно позавидовать современным мамочкам, им не надо стоять у плиты, выготавливая ребенку пюрешку – открыл баночку и готово. А с другой, появляется  закономерный вопрос: если такое качественное и разнообразное детское питание, то почему  современные дети такие болезненные и аллергия практически у каждого второго малыша?

ГМО в продуктах питанияУстановленный факт: до 50 процентов всех продуктов в любом супермаркете содержат трансгены. И не обольщайтесь тем, что надпись на этикетке убеждает в обратном. Как вы думаете, хлеб, который не черствеет неделями, печенье или сладости, срок хранения которых не менее года, не содержат ГМО? Сюда же можно присовокупить сухие завтраки, чипсы, попкорн, которые обожают есть наша дети.  

Влияние ГМО на здоровье человека,  по мнению специалистов, заключается в следующих факторах: аллергенность, токсичность, устойчивость к антибиотикам. Велика вероятность того, что генетически  модифицированные организмы могут ослабить иммунитет, нарушить обмен веществ и спровоцировать  онкологические заболевания. Печально знаете что? То, что истина о пользе или вреде  трансгенов будет установлена не менее, чем лет через 50!

Если наличие ГМО в продуктах питания распознать  практически не возможно, то как же хоть как-то обезопасить свое здоровье? Шанс есть, но он не велик. Вот несколько советов:

— Обращайте внимание на внешний вид фруктов и овощей. Идеальная форма, глянцевый блеск – один из вероятных признаков. Такие продукты  практически не имеют вкуса и запаха.

— Читайте состав продукта. Наличие трансгенной сои может крыться в надписи – «соевый белок», «белок», «растительный белок».  Конечно, производитель обязан указывать наличие ГМО в продуктах, если его содержание превышает 0,9 процентов, но, например, в России строгому контролю на наличие трансгенов подвергаются только соя и кукуруза.

Кто-то, читая статью, может сказать: влияние ГМО на здоровье человека – очередная страшилка, хватает больших проблем от различной химии:  пестицидов, нитратов, радионуклидов и т.д. Знаете, мне самой становится не по себе от  проблем современного мира, связанных с экологической безопасностью дома. К сожалению, наши ученые не в состоянии на сегодня дать четкий ответ о последствиях  опытов над природой. Что ж, поживем, посмотрим…   А пока принимайте эту статью, как информацию к размышлению о наличии ГМО в продуктах питания.

Если вам понравилась статья, не забудьте нажать на кнопочки социальных сетей и пригласить своих друзей на сайт «По секрету всему свету», где можно узнать много чего интересного.

Закладка Постоянная ссылка.

44 комментария: Влияние ГМО на здоровье человека

  1. Ольга говорит:

    Я часто слушаю аудио лекции врачей по вопросам здорового питания. Так вот, 50 процентов являют ярыми противниками ГМО продуктов, а остальные говорят, что ничего страшного в них нет. Я же придерживаюсь мнения, что от добра добра не ищут и все же избегаю употреблять продукты, на упаковках которых нет надписи «без ГМО».

    • Елена Картавцева говорит:

      Вопрос по ГМО остается открытым, потому, что так ни кто из ученых мужей не смог на 100% подтвердить или опровергнуть пользу или вред генномодифицированных продуктов. Когда-нибудь истина вылезет наружу, дай-то Бог, чтобы не было поздно.

  2. Елена Метелева говорит:

    Я, как и Ольга, очередной раз порадовалась, что живу в деревне. Хотя и тут производители часто используют химию, чтобы, например, дыни быстро расли. В общем, не знаешь вообще, что есть…

    • Елена Картавцева говорит:

      Получается, что даже живя в деревне, стоит знать, кто из соседей выращивает сельскохозяйственную продукцию с помощью химии, что бы случайно у них не купить не очень полезный продукт. 🙂

  3. Наталия Хоробрых говорит:

    Есть такая печальная шутка, что скоро фрукты в магазинах дети будут различать не по вкусу, а по цвету.

    • Елена Картавцева говорит:

      Не-е-ет,Наташа, скорее — по надписи на этикетке, потому что в результате применения генной инженерии, вряд ли в недалеком будущем даже по цвету можно будет различать фрукты. 🙂

  4. Ольга Орлова говорит:

    Я иногда думаю, как же всё-таки здорово. что мои дети живут в деревне, питаются натуральными продуктами и дышат свежим воздухом. Ну и фиг с ним, что тут живём как в 19 веке, зато всё своё.

    • Елена Картавцева говорит:

      Да, это выход,Оля, из ситуации, но сколько же труда надо положить на то, чтобы вырастить свои фрукты-овощи и живность.

  5. Ирина говорит:

    и кто, нам напишет правду?

    • Елена Картавцева говорит:

      Вот поэтому,Ирина, надо «включать» мозги и анализировать всю информацию, которую получаем.

  6. Ylga говорит:

    Нужно приучаться читать этикетки и состав продуктов. Может быть со временем производители приучатся писать на них достоверную информацию. А что касается ГМО, то правду о их влиянии на человеческий организм узнают только наши дети и внука, когда это влияние на них отразится.

    • Елена Картавцева говорит:

      Увы,Галочка, ты права, как действует ГМО на организмы суждено узнать не нам, а нашим внукам…

  7. Ion говорит:

    ГМО влияет на все.Некоторые пишут, что перешли на рынок, питаются овощами и фруктами. Те, которые продают на рынке тоже хотят иметь доход, поэтому вносят разные химикаты, чтобы урожай рос быстрее и не росло трава ( ему лень прополоть) и считай что тоже самое везде. Раньше кролики считались великанами те что весели 5 кг, а сейчас весят до 13 кг. Это, что натуральное мясо?
    Что осталось из натуральных продуктах, так это мед. Пчелы не садятся на цветок с химией. Но лет через 10-15 и пчел не будет.
    В Америке погибают миллионами, скоро и до нас дойдет и этого продукта у нас не будет. Вот тебе прогресс? Человек из пробирки и соответсвенная и еда ему будет.

    • Елена Картавцева говорит:

      Ох,Ион, вы такое не радостное будущее человечества описали, что становится жутковато. Хотя, если разобраться, истина в ваших словах просматривается. Что там кролики, сейчас практически все животные выращиваются на гормонах. На календаре последний день зимы, а в магазинах фрукты, как только сорванные я дерева. Спрашивается: почему? Да потому, что напичканы химией, а мы за нее платим деньги и едим.

  8. Александр говорит:

    Доброго времени всем суток!!! Да тема ГМО продуктов нынче довольно актуальна и на самом деле производители очень часто умалчивают содержание ГМО. Вот а кукуруза у нас давно у всех растет модифицированая. Да и гибриды других овощей, уже давно не совсем простые гибриды 🙂

    • Елена Картавцева говорит:

      Тут вы абсолютно правы,Александр. Генетических гибридов уже достаточно много, просто информировать нас об этом не спешат, придерживаясь принципа: меньше знают, крепче спят! 🙂

  9. Николай говорит:

    Лучше всего питаться солнечным светом, как советуют некоторые течения…

    Читая пример про «помидорокамбалу», подумал, «это круто!». Вот персонаж «Солдата Ивана Чонкина все пытался скрестить помидор с картофелем: чтоб и вершки и корешки были съедобны. Называл он свой будущий гибрид ПУКС — «путь к социализму». Как Вы хорошо помните, к социализму мы уже пришли, теперь путем ГМО куда движемся?

    А еще мне захотелось написать сказку про ГМО — страшную…

    • Елена Картавцева говорит:

      Сказку страшную,Николай, сочинять про ГМО не надо, а то и так мои посетители пишут, что я очередную страшилку написала… Уж лучше пишите про ваши замечательные путешествия — пусть народ отвлечется от проблем здоровья немного! 🙂

  10. Светлана говорит:

    Я этикетки читаю в обязательном порядке, уже в привычку вошло и всегда радуюсь, когда вижу информацию об отсутствии ГМО.

    • Елена Картавцева говорит:

      Светочка, а ты не думаешь, что надпись : Без ГМО — может быть рекламным трюком? В нашей жизни я ни чего не исключаю!

  11. Лара говорит:

    Ага, так производители и признаются в своих грехах… да все ли пишут на этикетках… Жить страшно, да еще, в совокупности с нашими проблемами, вообще жуть… Читаем, смотрим, покупаем, по возможности овощи у знакомых.. но, все равно ведь что нибудь да съедается…

    • Елена Картавцева говорит:

      Тут я с тобой,Лара, согласна. Не смотря на разные приказу, указы и постановления производители ищут лазейку, как удешевить производство и при этом не остаться в накладе. В мясной промышленности выгодно применять сою — она гораздо дешевле мяса, а то, что соя генномодифицированная, об этом можно и умолчать!

  12. Ольга говорит:

    Елена, Вы подняли очень актуальную тему. Действительно, сегодня от натуральных продуктов не осталось и следа… ни вкуса, ни запаха. Однако, пугай-не пугай нас ГМО — чертыхаемся, но едим… 🙁

    • Елена Картавцева говорит:

      Я уже,Оля, писала в комментариях, что ГМО не самое страшное в нашей жизни, в продуктах и без него хватает разных гадостей. Однако, по мере сил и возможностей, надо внимательнее относиться к выбору продуктов, не лениться читать этикетки, хоть это и не обеспечит 100% защиту, но все же…

    • Александр говорит:

      Точно, надо самому выращивать овощи, хоть какая-то гарантия

      • Елена Картавцева говорит:

        Самому,Александр, выращивать можно, но куда же на дачном участке без удобрений и разных инсектицидов от вредителей? Да, ГМО у вас не будет, а вот остального…

  13. Нина Жуперина говорит:

    Польза или вред ГМО — об этом мы не узнаем. Возможно, узнают наши дети или даже внуки. А пока это только страшилки: ГМО!!!! Все разбегаемся!!!!

    • Елена Картавцева говорит:

      Так и бежать-то,Нина, некуда. Когда-то нас пугали ядерным взрывом, строили бомбоубежища, учения проводили… Хотя, если вдуматься, то толку от этих бомбоубежищ не было бы ни какого в случае взрыва… А вот сегодня про ГМО толком ни кто сказать ни чего не может,возможно последствия будут еще ужаснее, чем от ядерной катастрофы.

  14. Мышка говорит:

    Чтобы не говорили, но я считаю, что ГМО — это вредно.

    • Елена Картавцева говорит:

      Целиком и полностью с вами согласна, так как считаю, что вмешательство в генетику ни к чему хорошему не приведет!

  15. Наталья Ярская говорит:

    Ну да, как человечество вымрет , так и будет доказан вред ГМО — опытным путем.

    • Елена Картавцева говорит:

      А может,Наталья, мутанты появятся, кто знает чем ГМО впоследствии аукнется для человечества.

  16. Ольга говорит:

    Все эти продукты с ГМО не только не полезные, но к тому же совсем не вкусные! Куда лучше домашненькое.

    • Елена Картавцева говорит:

      Оля, тот вкус помидоров с грядки, которые срывала в детстве, помню до сих пор. У нынешних вкуса нет абсолютно, как и запаха. На днях уговорили на рынке купить помидор. Знакомая продавщица уговаривала: Купи, такие сладкие… Не знаю, какую сладость она в них нашла. Я их только на сковородку в омлет — иначе есть не возможно.

      • Ольга говорит:

        Да, помидоры нынче не те. Даже выращенные на грядке своими руками далеки от тех сахарных из детства.

        • Елена Картавцева говорит:

          Как поется в одной белорусской песне: «Няма таго, што раньш было…» 🙂 Надеюсь, перевод не нужен?!

  17. Татьяна говорит:

    Именно поэтому перешла на овощи и крупы. Предпочитаю рынок, а не супермаркет. Слава Богу, есть свой участок, на котором мы и выращиваем свое. Пора народу нашему думать о том, чтобы развивать свое сельское(придомовое, дачное, личное) хозяйство, чтобы не травиться ГМО-продуктами. Сколько земли пустует.

    • Елена Картавцева говорит:

      Татьяна, ГМО — это не самое страшное, хватает радионуклидов, пестицидов, нитратов и нет гарантии, что подобная бяка не попадет на ваш участок, потому, что живете не в вакууме. На земном шарике все взаимосвязано, представьте, что где-то за тысячи км от вас проснется вулкан, а его выбросы и до вас дойдут…

  18. Николай Байкалов говорит:

    В последнее время всё чаще появляются материалы про ГМО. Кто то за, кто то против.
    Но вот, что я заметил = работы по разработке ГМО активно движутся с ускорением, а кокой то стройной политики государства в этом, когда нибудь взрывоопасном , вопросе нет.

    • Елена Картавцева говорит:

      Николай, а кто на сегодняшний день на 100% может гарантировать, что ГМО — это безвредное спасение человечества от голодной смерти в будущем? В том-то и дело, что будущее покажет кто прав, а кто нет, но, увы, если ГМО приносит вред организму, то тогда уже поздно будет о чем-то сожалеть.

  19. Галина говорит:

    Да, Леночка. при покупке продуктовых товаров надо внимательно знакомиться с этикеткой, но все ли в ней написано точно?

    • Елена Картавцева говорит:

      Ты правильно,Галя, подметила — не все производители добросовестно указывают состав на этикетках или, как я написала в статье, заменяют название, пытаясь скрыть содержание ГМО.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *