В чем полезные свойства клетчатки для здоровья и фигуры

Полезные свойства клетчаткиСуществует выражение: человек то, что он ест. В этом нет ничего удивительного, ведь все клетки и ткани организма формируются из той пищи, которую мы едим. Что рекомендуют врачи и диетологи? Включать в рацион продукты растительного происхождения – капусту, яблоки, фасоль и т.д. Есть цельно зерновые каши, хлеб из муки грубого помола, различные продукты, содержащие пищевые волокна. Считается, что полезные свойства клетчатки важны для здоровья. Она должна быть необходимым составляющим в повседневном питании человека.

К сожалению, продукты потребляются не том виде, в котором создала их природа. В реальной жизни современного человека появились различные рафинированные продукты, очищенная мука, полированный рис из которых эти самые волокна растительных клеток намеренно удалены. Да, не спорю, вкус улучшился, только пользы от них нет практически никакой.

Еще несколько десятилетий тому назад клетчатка считалась бесполезным веществом. По сути, если разобраться, пищевые волокна не содержат витаминов и микроэлементов. Так зачем же сейчас в магазинах и аптеках продаются упаковки клетчатки на любой вкус? Это что: дань моде или очередная уловка производителей? Давайте вместе будем разбираться, в чем заключаются полезные свойства клетчатки.

Это вещество недаром сравнивают с губкой. Пищевые волокна, попадая в желудок, под воздействием жидкости увеличиваются в размерах, порой даже больше объема съеденной пищи, стимулируя перистальтику. Простыми словами – способствует продвижению пищи по кишечнику. Всасывая не нужные вещества, а том числе излишнее количество жиров, холестерина, препятствует застою, воспалительным заболеваниям в ЖКТ, выполняя роль чистильщика органов пищеварения. Благодаря этому помимо нормализации работы кишечника одновременно «тормозит» усвоение простых углеводов и жиров, снижает уровень холестерина и сахара в крови.

Как видите, употребление продуктов, богатых пищеварительными волокнами, способствуют предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, рака толстой кишки и других проблем ЖКТ. Растительные продукты помимо клетчатки насыщены витаминами и антиоксидантами, тогда, как жиров, углеводов и калорий в них практически нет. Недаром диетологи советуют желающим снизить вес, налегать на овощи-фрукты, причем, в сыром виде или подвергнутыми незначительной термической обработке.

Чтобы разобраться, в чем заключаются полезные свойства клетчатки, важно учитывать ее вид, что имеет значение при подборе компонентов правильного питания. Известны два вида – растворимая и нерастворимая клетчатка. Растворимая содержится в мякоти плодоовощной продукции, нерастворимая – в кожуре.  Из растворимых видов больше известен пектин, а нерастворимых – целлюлоза. Они немного по-разному ведут себя в организме человека.

Клеточные стенки растений, из которых состоит кожура как правило покидают организм в том же виде, в котором в него попали. Задача нерастворимой клетчатки – впитать жидкость в органах ЖКТ, разбухнуть и вобрать в себя все токсичные отходы и вывести все с каловыми массами. Недостаток целлюлозы как раз проявляется в такой деликатной проблеме, как запор.  

Растворимая клетчатка также разбухает под действием жидкости, но изменяет свою структуру, превращаясь в своеобразное желе. Натуральный загуститель, к которому относится пектин, является полисахаридом. Это вещество отвечает за состав крови. Влияя на скорость усвоения пищевых углеводов, контролирует уровень сахара, снижает холестерин в крови. Особенность растворимой клетчатки в том, что она не переваривается пищеварительными ферментами, зато перерабатывается полезной микрофлорой кишечника, являясь катализатором бактериям для синтеза аминокислот, витаминов, гормонов и других необходимых организму веществ. Недостаток пектина провоцирует нарушение процессов метаболизма, что в конечном итоге приводит к развитию различных заболеваний — сердечно-сосудистых, ожирению, диабету, проблемам ЖКТ, нарушениям мозговой деятельности и даже онкологии.

В идеале важно, чтобы в организм поступала клетчатка в соотношении: одна часть растворимой и три части нерастворимой. В реальной жизни никто не будет высчитывать такое соотношение, тем более, что в растительных продуктах содержатся пищевые волокна обеих разновидностей. Главное помнить, что при их употреблении необходимо пить достаточное количество воды, иначе можно получить обратный эффект, если пищевые волокна не будут выводиться из ЖКТ вовремя.

Говоря о полезных свойствах вещества, все же хочу заострить внимание на тот факт, что, в острый период некоторых заболеваний ЖКТ необходимо ограничить употребление нерастворимой, грубой клетчатки. Например, если едите яблоки, то лучше очистить их от кожицы.

 Пищевые волокна сами по себе не являются источником энергии, поэтому людям, ведущим активный образ жизни, стоит подумать о приеме биологически активных добавок, содержащих клетчатку. Почему? Подумайте, чтобы получить пятьдесят калорий, необходимых для выработки энергии, придется съедать, к примеру, полкило цветной капусты в сыром виде. А если энергии необходимо больше, то и желудок надо иметь по размерам, как у слона.

К сожалению, получить полезные свойства клетчатки из продуктов питания не всегда получается по разным причинам. Обеспечить на своем столе ежедневно фрукты-овощи кто-то не может, объясняя занятостью на работе, после которой нет желания «строгать» салатики. Кто-то объясняет финансовыми затруднениями, особенно в зимний период, когда цена на импортные продукты «кусается». А ведь именно неправильное питание с недостатком волокон растительного происхождения провоцируют заболевания желудочно-кишечного тракта.

Прекрасный источник растительной клетчатки —  Локло компании НСП. Этот продукт помимо того, что является смесью пищевых волокон, содержащихся в яблочном пектине, семенах подорожника и овсяных хлопьях, содержит и другие важные вещества. В составе Локло цветки брокколи, а брокколи, как мы знаем, содержит сульфоран —  мощное противоопухолевое вещество. Томат, который помимо ликопина, вещества так же предотвращающего раковые заболевания, содержит различные витамины и микроэлементы.

 Компонентами Локло являются – розмарин, куркума, камеди, морковь, свекла, корица и др. Описывать действие отдельно каждого из веществ нет смысла. Достаточно понять, что каждое из них содержанием различных полезных веществ способствует оздоровлению организма. Принимать Локло очень просто: развести столовую ложку в стакане холодной воды, размешать, выпить, после чего запить еще одним стаканом водички.

Есть желание приобретать продукты NSP с 40% скидкой?
Для получения дисконтной карты пройдите бесплатную регистрацию по ссылке https://nsp25.com/signup.php?sid=1449440, в графе «Сервисный центр» укажите номер сервисного центра для России 300, Украина 333, Беларусь 307. Для других стран контакты компании я могу указать через e-mail. Дисконтную карту получите на электронную почту.

Закладка постоянная ссылка.

Если вам понравилась статья, не забудьте нажать на кнопочки социальных сетей и пригласить своих друзей на сайт «По секрету всему свету»

72 комментариев к статье В чем полезные свойства клетчатки для здоровья и фигуры

  1. Татьяна

    Думаю, что самое важное — это баланс витаминов и микроэлементов,не стоит зацикливаться только на чем-то одном полезном.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Но, думаю,Татьяна, вы со мной согласитесь, что очистка ЖКТ при помощи клетчатки никому не помешает. Тогда и витамины с минералами будут усваиваться в полном объеме.

      Ответить
    • Татьяна

      Да, конечно Елена я с вами полностью согласна!

      Ответить
    • Елена Картавцева

      Спасибо за единомыслие! 🙂

      Ответить
  2. forourmen

    Много наслышан о клетчатке, в последнее время, о ней все чаще упоминают. Польза ее, разумеется, неоспорима! Вообще в планах приобрести БАД, но все как-то руки не доходят.

    Ответить
  3. Аксана

    Столько слышала о пользе клетчатки, а в чем конкретно она заключается разобралась только сейчас. Постараюсь включать в свой рацион побольше продуктов, богатых клетчаткой.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Я рада,Аксана, что статья помогла вам понять роль клетчатки в организме.

      Ответить
  4. Екатерина Чеснакова

    Без клетчатки сложно наладить работу ЖКТ. Очень хорошая статья.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Все бы так думали, как вы,Екатерина, но меньше бы у людей было проблем, как со здоровьем, так и фигурой.

      Ответить
  5. Александр

    Спасибо за интересную статью!)))

    Ответить
    • Елена Картавцева

      На здоровье,Александр!

      Ответить
  6. bytrina

    Нашему организму много чего требуется, в том числе и клетчатка, о ней всегда помню и поэтому придерживаюсь правильному питанию, ем всего понемножку и регулярно.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Судя по жизнелюбию и активности, которые прослеживаются по статьям на вашем сайте, нисколько не сомневаюсь, Наташа, в том, что придерживаетесь здорового образа жизни. 🙂 Всех вам благ!

      Ответить
  7. Наталья

    Клетчатка — вещь для организма полезная и обязательная, как зимой, так и летом.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Рада,Наталья, что вы это понимаете и придерживаетесь правильного питания. Будьте здоровы!

      Ответить
  8. Арина Широкова

    Я считаю, что природа сама заботится о нашем рационе и всему своё время. Осенью и зимой в нашем распоряжении много овощей с клетчаткой, для того, чтобы мы могли почистить свой организм. Она очень нужна. Поэтому мы все и едим салатики из капусты и морковки. Нам без этого никак нельзя.)

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Осенью, да, много овощей с клетчаткой, тут я с вами,Арина, согласна. А вот относительно зимы хочу сказать, что в процессе хранения не все овощи-фрукты могут сохранять полезные вещества. Возможно, клетчатка и сохранится, а вот витамины и минералы — нет. Вот чем мне нравится Локло НСП — тем, что в нем не только пектин, но и куча разных необходимых организму веществ, поэтому зимой Локло незаменимый продукт.

      Ответить
    • Арина Широкова

      Согласна. С витаминами зимой проблема(. Я тоже зимой стараюсь пополнять витаминные запасы другими способами. Не только при помощи продуктов.

      Ответить
    • Елена Картавцева

      Очень правильное,Арина, решение.

      Ответить
  9. людмила

    Здравствуйте Елена! как же мне это знакомо. Зашла на одну из своих статей и к ужасу моему увидела что ее сдули полностью и поставили на другом сайте как свою. Есть же бессовестные люди, так что я вас очень хорошо понимаю.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Я одного не понимаю,Людмила, если мозгов не хватает для написания статей, то зачем тогда вообще сайт или блог? Знаете, я пыталась бороться с воровством статей, но поняла, что это — Сизифов труд. А недавно узнала, что не только статьи, но и мои видео умудряются «тырить» — вырезают ссылку авторства в конце и выдают, как своё.

      Ответить
  10. Евгений

    Хорошая познавательная статья!

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Спасибо за положительную оценку статьи. Ее оценили и другие люди, правда, не так, как бы хотелось. Недавно увидела на ФБ, что эту статью в наглую «ободрали», убрав упоминание о продуктах НСП, присвоив авторство. О, как, бывает! 🙁

      Ответить
  11. Лара

    Если учесть то количество салатов, которые я поглощаю, часто думаю, может пропустить курс клетчатки, слегка надоела. Но вот зимой, даже при всем том, что я физическим трудом не занята и ежедневно съедаю «тазик» капустного салата, я его обожаю, все равно клетчатку пью, иначе работа кишечника станет неуправляемой… Ну что же — нужно, значит нужно…

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Что и говорить, зимой клетчатка в виде добавки просто необходима, чтобы кишечник работал без сбоев.

      Ответить
  12. Незнакомка

    Я пью клетчатку от Amway, дочка снабжает регулярно, сейчас выпить нужное количество воды для меня не проблема, но лет пять назад… Летом, еще куда ни шло, а осенью и зимой, становилось проблемой выпить пол-литра воды после каждого приема таблеток клетчатки. Но привычка дело хорошее, привыкла…

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Я точно так же,Лара, поступаю. Летом и осенью достаточно фруктов-овощей с клетчаткой, а зимой — Локло НСП.

      Ответить
  13. Ирина

    Очень полезная статья, спасибо!Стараюсь тоже обеспечивать свой организм в достаточном количестве клетчаткой.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      А кто,Ирина, позаботится о нашем здоровье, как не мы сами! 🙂

      Ответить
  14. Ольга Смирнова

    Я считаю, что природа ничего вредного не произвела, все нам необходимо, и клетчатка в том числе, а в каком виде и сколько, пусть каждый для себя сам определит.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Во всем,Оля, должна быть мера, и в употреблении клетчатки тоже.

      Ответить
  15. Алена

    Лена, какая познавательная и интересная статья. Клетчатку добавлять в свой рацион питания нужно обязательно, так — как пользы в ней много. Спасибо за статью!

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Спасибо за оценку, приятно слышать, что статья получилась интересной и познавательной. 🙂

      Ответить
  16. Татьяна

    Очень правильные вещи вы тут говорите, я двумя руками ЗА пользу клетчатки! Кстати, съесть полкило капусты? Легко!!! 😉 Тем более капуста на мой взгляд — это царица овощей, самый полезный и универсальный по действию овощной продукт.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Полкило капусты? Да, согласна, съесть не трудно, но, если обратили внимание, я написала, что такое количество необходимо для получения 50 калорий. А если человек занят физическим трудом, и для получения необходимой энергии ему надо 500 калорий? Представляете, какой вместимости надо иметь животик для такого количества капусты. Я, конечно, утрирую, но, думаю, вы поняли суть того, о чем я хотела сказать. 🙂

      Ответить
    • Татьяна

      Согласна, это должно куда-то помещаться. А утверждение по поводу легко! относится исключительно ко мне — я ем салаты просто тазиками. Такая вот у меня индивидуальная особенность. 🙂

      Ответить
    • Елена Картавцева

      И на здоровье,Татьяна! 🙂

      Ответить
  17. Вера

    Клетчатка — клетчатка — один из необходимейших элементов в нашей пище. Летом свои натуральные продукты с грядок и деревьев, зимой — запасы, а ближе к весне настаёт период БАДов в нашем регионе. И ничего с этим не поделаешь. Либо отправляться весной в тёплые страны))

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Все же дешевле купить БАД, чем отправиться в теплые страны! 🙂 Хотя, как кому!

      Ответить
  18. Людмила

    Совершенно с вами согласна, Елена. Летом тоже стараюсь налегать на зелень, овощи и фрукты. А вот зимой без БАДов не обойтись, особенно в нашем регионе, где большая часть растительных продуктов завезена из Китая.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Продукты из Китая? О-о-о, моя знакомая уехала на заработки в Якутск и жаловалась на качество китайских продуктов — организм сразу отреагировал отрицательно на такое питание. Хорошо, что знакомая понимает необходимость приема БАД и они стал палочкой-выручалочкой.

      Ответить
  19. Юлия

    Несомненно, клетчатка — это один из важнейших компонентов сбалансированного питания! В виде БАДов или в естественном виде она просто необходима!

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Абсолютно верно,Юля. Клетчатка самый экологически чистый чистильщик нашего организма.

      Ответить
  20. Кристина

    Основа правильного питания это клетчатка, так же как и любой диеты. Клетчатка это залог хорошей работы ЖКТ!

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Да, недаром диетологи в программы по снижению веса обязательно включают клетчатку!

      Ответить
  21. Светлана

    Согласна с авторами, самый быстрый и проверенный способ получать клетчатку в чистом виде — это употребление БАДов. все же овощей и фруктов мало в нашем рационе питания, особенно в холодное время года.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Прекрасно,Светлана, когда человек это осознает. Не знаю, как вы, но я сталкиваюсь с ситуациями, когда большинство людей убеждено, что все, что необходимо организму они в достаточном количестве получают из продуктов.

      Ответить
  22. Галина

    Польза клетчатки велика. Я покупаю очень мало фруктов, а овощи вообще не покупаю в магазинах и на рынках. Все выращиваю на своем приусадебном участке. И тем не менее, съедать по кило капусты или другого овоща не могу. Желудок не безразмерный. Вот БАД — это отличная альтернатива. Главное соблюдать питьевой режим.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Увы,Галочка, на балконе 8 этажа огород обустроить не могу, поэтому покупаю плодоовощную продукцию в магазине или на рынке. Знаешь, тут нет гарантии качества, так что могу тебе только позавидовать. Хорошо, если продавец знакомый и не подсунет что-то не качественное, а если нет? У меня была ситуация, когда хотела купить початки кукурузы, а знакомая тетенька сделала большие глаза и тихонечко сказала, чтобы я ее продукцию не покупала. Вот и думай, чем же таким была обработана кукуруза, что ее страшно есть?! Лучше уж я воспользуюсь БАДами компании НСП, тут хоть гарантия качества.

      Ответить
    • Галина

      Леночка, береженого Бог бережет. Хорошо хоть, что предупредила.Конечно лучше пользоваться продукцией к которой есть доверие.

      Ответить
    • Елена Картавцева

      А я так и делаю,Галина, предупреждаю и даю информацию, дальше же дело самого человека. Каждый несет ответственность за состояние своего здоровья сам. Одно надо помнить, что нельзя доводить организм до состояния «ниже плинтуса», а потом уповать, что лекарствами можно все исправить. Нет лекарств без побочных действий в той или иной степени — одно лечишь, другое калечишь. Профилактика растительными продуктами и здоровым образом жизни — вот залог того, что к врачам не придется обращаться.

      Ответить
  23. Галина

    Да, напартачили когда то ученые решив что клетчатка бесполезна для человека. Хорошо, вовремя спохватились. Но без БАДов нужного количества при всем желании не получить.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Что клетчатка, если таких «ляпов» история знает множество. Например, сейчас идут споры о том, нужен ли фтор в зубной пасте или нет. Одна ученые доказывают, что лишний фтор — яд для организма, другие это отрицают. Когда выяснится истина, не известно. Получается, что каждый человек должен думать своей головой, черпая ту или иную информацию. 🙂

      Ответить
  24. Ольга Парфенова

    К сожалению из нашего питания очень тяжело получить нужное количество витаминов и микроэлементов. Бады помогают восполнить этот недостаток.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      БАДы — самый простой и надежный способ поддержки здоровья организма!

      Ответить
  25. Светлана

    Рафинированные продукты — бич современности. а вот БАДы, содержащие клетчатку помогают успешно решить проблему с ежедневной нормой клетчатки, которую из обычных продуктов сложно получить.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Абсолютно верно,Светлана, ведь это в угоду вкусовым качествам были изобретены рафинированные продукты, а о людском здоровье начали думать только сейчас, когда количество болеющих людей во всех странах стало расти в геометрической прогрессии.

      Ответить
    • Светлана

      Главное, что все-таки осознали и подняли проблему рафинированных продуктов. Умные люди давно включили в рацион БАДы.

      Ответить
    • Елена Картавцева

      Радует тот факт, что таких людей становится все больше! 🙂

      Ответить
  26. Ольга

    Летом клетчатку в форме БАДов употреблять не имеет смысла, а вот в остальное время года такая добавка может стать настоящим спасением для пищеварительно системы. Кстати, переизбыток клетчатки в пище не менее вреден, чем ее недостаток. Ведь вместе с грубыми волокнами из ЖКТ выводится часть витаминов, микроэлементов и полезной микрофлоры.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      С клетчаткой или без, организм так или иначе не усваивает полностью все полезные вещества из продуктов питания. Поэтому не стоит забывать, что витамины и минералы необходимо принимать еще и из баночек.

      Ответить
  27. Larisa

    Интересная познавательная статья. Клетчатка имеет для здоровья человека огромное значение, поэтому прием клетчатки в виде БАД, принесет только пользу. Хотя овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, каши из цельного зерна тоже не стоит исключать из повседневного питания — вместе все перечисленное, будет полезнее в разы!

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Хочу к этому добавить: необходимо пить достаточное количество воды, чтобы клетчатка из этих продуктов не превращалась в твердую массу, и тогда вместо полезных свойств можно получить различные проблемы, из которых запор — самая простая.

      Ответить
    • Larisa

      Ты права, но для меня питье воды в течение дня вошло в привычку — это как завтрак, или обед. Постоянно стараюсь пить воду.

      Ответить
    • Елена Картавцева

      Согласна. Поначалу трудно было привыкнуть, а сейчас даже не отслеживаю сколько воды выпиваю — вошло в привычку пить достаточно.

      Ответить
    • Larisa

      Ну что же, кроме нас самих о нашем здоровье никто не позаботится, так что будем и дальше дружить с водичкой! 🙂

      Ответить
    • Елена Картавцева

      А куда нам без водички? Ведь недаром существует теория, что все живое вышло из воды! 🙂

      Ответить
  28. Lora

    Статья многое объясняет тем, кто не знаком со свойствами клетчатки и ее пользой. К счастью овощи, фрукты, неочищенное зерно еще содержит полезную природную клетчатку, которой мы все можем воспользоваться, при желании.

    Ответить
    • Елена Картавцева

      Все так, Лара! Поэтому лето и осень самая благодатная пора, чтобы включать в рацион продукты, содержащие клетчатку. В зимний период, когда для хранения овощей и фруктов применяют химию, такая возможность уменьшается. В лучшем случае всю «гадость» можно смыть специальными растворами или же подвергнуть продукты длительной тепловой обработке, что, опять таки, уменьшает количество не столько клетчатки, как витаминов, так и микроэлементов.

      Ответить
    • Lora

      Конечно же ты права, Лена! Зимой в нашем распоряжении одна капуста с морковью и свеклой, но много этих овощей не съешь, даже при всем желании и любви к ним. Вот когда клетчатка и необходима!

      Ответить
    • Елена Картавцева

      Я зимой люблю разные салаты из свеклы. Капусту, хоть и знаю ее пользу, не люблю, кроме брокколи. Эту я могу есть сколько угодно, но в зимний период брокколи продается только в замороженном виде, и что полезного в ней осталось, одному Богу известно. Поэтому принимаю клетчатку в виде БАД. Зимой,Лариса, сама знаешь, двигательная активность уменьшается, что может привести к банальному запору, а там и разные негативные последствия для ЖКТ могут начаться.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *