Цинк для здоровья. Зачем он нужен организму

Вряд ли кто-то из нас задумывался: зачем цинк для здоровья. А ведь это вещество, содержащееся практически во всех клетках нашего тела, выполняет большое количество функций в организме человека. Цинк не только поддерживает иммунную систему и обладает антиоксидантными свойствами. Он позволяет организму вырабатывать белки и ДНК.

Zn участвует во многих аспектах клеточного метаболизма. Он необходим для каталитической активности сотен ферментов, играет роль в передаче сигналов и делении клеток и т.д. Самые высокие концентрации цинка в организме обнаруживаются в печени, поджелудочной железе, почках, костях, мышцах и глазах. Цинк также способствует обонянию и вкусу человека.

Цинк для здоровья различных функций

Низкий уровень цинка может увеличить риск заболеваний и различных недомоганий.

1. Иммунная функция

Иммунная система организма нуждается в цинке, чтобы выполнять свою работу — противостоять атакам бактерий, вирусов, паразитов и т. д. Низкий уровень цинка может увеличить риск инфекций, например, таких как пневмония, корь, туберкулез. 

2. Заживление ран

Установлено, что цинк для здоровья кожи играет важную ключевую роль. Она заключается в поддержании здоровья на каждом этапе заживления ран, от восстановления кожи до предотвращения инфекций. Как правило, у людей с застарелыми и долго заживающими ранами или язвами наблюдается дефицит цинка.

Есть некоторые свидетельства того, что цинк может помочь в лечении хронического многофакторного заболевания кожи – акне, рецидивирующего заболевания кожи, вызывающего болезненные абсцессы и рубцы – гнойный гидраденит и пеленочного дерматита.

3. Снижение риска хронических заболеваний и инфекций

Ученые считают, что существует связь между окислительным стрессом и хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа, высокое кровяное давление и другие аспекты метаболического синдрома. Цинк для здоровья важен тем, что обладает антиоксидантными свойствами. Благодаря чему, он может помочь уменьшить окислительный стресс.

Влияние цинка на инфекцию может быть связано с регулированием уровня белков – цитокинов. Цитокины — это вещества, выделяемые иммунной системой как часть ответа организма на инфекцию.

4. Возрастная дегенерация желтого пятна

Цинк предотвращает повреждение клеток сетчатки и может помочь замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения. Возрастная дегенерация желтого пятна становится более распространена после 60 лет.

Дегенерация желтого пятна поражает сетчатку, слой в задней части глазного яблока. Этот слой содержит светочувствительные клетки, которые позволяют человеку видеть. И первым признаком часто является нечеткость зрения, что делает сложным чтение, распознавание лиц, вождение автомобиля и т.д.

Врачи точно не знают, почему происходит повреждение клеток сетчатки. Считается, что определенную роль могут играть как генетические факторы, так и факторы окружающей среды, включая окислительный стресс, которому как раз противостоит цинк.

5. Сексуальное здоровье

Важен цинк для здоровья мужчин. Низкий уровень Zn может привести к задержке полового развития растущего организма детей. У взрослых мужчин дефицит минерала вызывает проблемы с фертильностью (способностью к зачатию) и другие проблемы с половым здоровьем, как невозможность нормального функционирования простаты. Это приводит к гиперплазии простаты (увеличение железы в размерах) и нарушению потенции.

6. Остеопороз

Цинк является важным минералом, который необходим для нормального роста скелета и гомеостаза костей. Способствует регенерации костной ткани и может предотвратить остеопороз. Это связано с влиянием цинка на функции хондроцитов (основные клетки хрящевой ткани) и остеобластов (клетки, участвующие в построении костной ткани).

7. Неврологические симптомы

Необходим цинк для здоровья нервной системы, так как участвует в метаболизме нейронов на молекулярном и клеточном уровнях. При наблюдении за пациентами с разнообразными неврологическими симптомами, как: головная боль, парестезия (нарушение чувствительности кожи, характеризующееся жжением, зудом, покалыванием) и периферическая невропатия, был обнаружен дефицит цинка и некоторых других питательных микроэлементов. При доведении уровня Zn до нормальных значений, наблюдалось полное выздоровление пациентов.

8. Простуда

Цинк присутствует во многих средствах и леденцах для лечения простуды. Хотя нет надежных доказательств того, что прием цинка предотвращает простуду, считается, что таблетки с цинком при суточной дозе более 75 миллиграммов могут значительно уменьшить тяжесть симптомов и сократить продолжительность вирусного инфекционного заболевания.

9.  Цинк и COVID-19

Поскольку цинк необходим для сохранения естественных тканевых барьеров, таких как респираторный эпителий, предотвращения проникновения патогенов, для сбалансированного функционирования иммунной системы и окислительно-восстановительной системы, дефицит цинка, вероятно, можно добавить к факторам, предрасполагающим людей к инфекции и пагубному прогрессированию COVID.

Основные симптомы дефицита цинка

Теперь, когда   рассмотрели кратко чем важен цинк для здоровья, хочу напомнить основные симптомы дефицита минерала.

Дефицит цинка может вызвать:

• медленное заживление ран;
• медленный рост и нарушение полового развития у детей;
• импотенция у мужчин;
• снижение вкусового восприятия;
• поражения глаз и кожи;
• куриная слепота;
• выпадение волос;
• диарея;
• повышение давления.

Цинк для здоровья в пищевых источниках

Цинк доступен в капсулах, таблетках, кремах, мазях и жидкой форме, но лучше всего сосредоточиться на получении суточной нормы цинка из продуктов питания, а затем при необходимости использовать БАД, как например, пастилки с цинком компании НСП, в качестве резерва.

В связи с тем, что в организме человека нет специальной системы для хранения Zn, важно ежедневное потребление цинка в продуктах. Самые богатые пищевые источники микроэлемента — мясо, рыба и морепродукты. Яйца и молочные продукты также содержат Zn. Фасоль, орехи и цельные зерна содержат цинк, но биодоступность цинка из этих продуктов ниже, чем из продуктов животного происхождения.

Дело в том, что растительные продукты содержат фитаты или фитиновую кислоту – компонент, помогающий запасать и сохранять фосфор в растениях. Фитаты связывают некоторые минералы, такие как цинк, в кишечнике и образуют нерастворимый комплекс, который ингибирует (подавляет или задерживает) всасывание цинка. Поэтому, люди, которые придерживается растительной диеты, нуждаются в дополнительном количестве цинка.