Чем и как питаться будущей маме

Чем и как питаться будущей маме – вопрос достаточно серьезный. Полноценное питание беременной женщины – гарантия рождения здорового ребенка. Пищевой рацион за двоих в данном случае требует серьезного подхода. Дело тут не в количестве еды, а именно в ее качестве.

Кардинальных изменений в режиме питания не надо проводить, достаточно запомнить, что есть следует небольшими порциями, дробно, не менее четырех раз в день, не переедая, особенно на ночь. Организм и так начинает работать в «авральном» режиме, а большая порция любимой картошки с мясом, это дополнительная нагрузка на системы организма – желудок, печень и т.д.

Если с вопросом: как питаться будущей маме, ее режимом питания все более-менее понятно, то вот чем питаться будущей маме – целая наука. Перестройка гормонального фона в этот ответственный период отражается на вкусовых предпочтениях женщины. Помните рассказ О. Генри, когда мужчина ночью отправился «добывать» персик для любимой? Вот только, пока он носился, как угорелый по городу, желание любимой кардинально изменилось.

Женщина не становится капризной, нет, это организм посылает сигналы при недостатке определенных витаминов и микроэлементов, поэтому довольно часто пищевые желания беременной могут меняться даже в течение дня. Отсюда вывод: будущие папаши должны быть терпеливыми, заботливыми и внимательными. Если на ранней стадии беременности жену тошнит от одного только запаха продуктов, чем характеризуется ранний токсикоз, обязанности повара муж должен взять на себя.

В чем заключается полноценное питание беременной женщины и как питаться будущей маме? Важным строительным материалом клеток является белок. Отказываться в период беременности от мяса крайне неразумно. Именно мясо – основной источник белка. Так же его можно получать из рыбы и бобовых растений – гороха, чечевицы, фасоли, но согласитесь, что бобовые – довольно тяжелая пища для желудка даже обычного человека. Конечно, мясо должно быть не жирным – телятина, крольчатина или курятина, чтобы не провоцировать набор лишнего веса. Продукты с большим содержанием жира увеличивают нагрузку на ЖКТ. Дело не только в том, что такая пища тяжело переваривается, в связи с увеличение матки все органы брюшной полости и так находятся в угнетенном состоянии.

Почему я обращаю внимание на включение в рацион мясных продуктов, которые обеспечат полноценное питание беременной женщины? Не только потому, что растительная пища менее богата белками, но и потому, что она не обладает необходимым набором аминокислот, из которых как раз белки и состоят. К сожалению организм человека не все аминокислоты может продуцировать. Существует такой термин незаменимые аминокислоты. Это те, которые можно получить только с приемом пищи. Так вот, в растительном белке содержится не более 16 незаменимых аминокислот, тогда, как в животном белке их около 30-ти.

Без углеводов беременной тоже не обойтись. Точнее, они нужны не столько ей самой, сколько плоду. В случае усиленного потребления плодом углеводов возможно возникновение ситуации углеводного голодания у будущей мамочки, что может привести к нарушению обмена веществ. Важно обеспечить норму поступления углеводов, которых должно хватать и малышу, и маме. Сложность тут как раз и состоит в том, чтобы не получить излишек углеводов, которые под действием инсулина превращаются в жирные кислоты, соответственно провоцируя накопление жира и лишнего веса. Должна напомнить, что лишний вес в интересном положении может стать провокатором развития такого заболевания, как гестоз.

То, что углеводы бывают простые и сложные, знают многие, но вот в чем тут разница? Чем медленнее они всасываются и поступают в кровь, тем лучше работает поджелудочная железа, тем больше вероятность, что скачки сахара в крови из-за избыточного выброса инсулина вам не грозят. Запомните: крупы, овощи с содержанием клетчатки должны быть в рационе питания ежедневно. Овощная продукция сугубо отечественная, к тому же она не дорогая – капуста, морковь, тыква, томаты, сельдерей, свекла, шпинат. Ее могут позволить себе люди с низким уровнем доходов. При возможности можете добавить оливки. Относительно фруктов и ягод. Именно в них содержатся натуральные простые сахара, типа фруктозы. Наиболее безопасны в этом плане яблоки, груши, абрикосы, персики. От чего стоит отказаться из продуктов, так это – сдоба и различные сладости.

Чтобы плод развивался без патологий вопрос: как питаться будущей маме стоит на первом месте, особенно  начиная со второго месяца беременности. В первые недели организм использует свои запасы питательных веществ, а вот потом, когда формируется плацента, орган, который в буквальном смысле отвечает за развитие и рост будущего малыша, маме понадобятся не только белки, углеводы, жиры, но достаточное количество витаминов, микроэлементов и фолиевой кислоты.

В идеале, конечно, подготовка к беременности заранее с созданием запасов этих полезных веществ, но, увы, планирование беременности в нашем обществе еще не стало нормой. Поэтому так важен будущей маме с наступлением беременности прием витаминно-минеральных комплексов, богатых не только витаминами, но и микроэлементами – йодом, железом, кальцием, магнием и др. Интересно, что организм сам подает сигналы о нехватке необходимых ему веществ. Например, если беременную «тянет» на солененькие огурчики, вероятен дефицит витамина С. Если появляется желание «перекусить» мелом, значит организму не хватает кальция. Захотелось пива или сухого вина? Это сигнал о недостатке витамина В1.

Для нормального формирования и развития головного и спинного мозга ребенка, его периферической нервной системы необходимы такие вещества, как лецитин и Омега 3. Можно, конечно, «налегать» на яйца, печень, морепродукты и т.д., но при все возрастающей потребности плода в витаминах, минералах, белках сможет ли современное питание обеспечить организм беременной всеми жизненно важными ингредиентами – большой вопрос.  Окружающая экология тоже играет свою негативную роль, действуя на плод через организм матери.

Чем и как питаться будущей маме, чтобы обеспечить рождение здорового ребенка и предотвратить  различные осложнения — вопрос не простой.  Как бы там ни было, стоит помнить, что беременность – это особое состояние организма, и пройдет ли он своеобразный экзамен на прочность зависит во многом от того, как будет питаться женщина в «интересном» положении, от ее образа жизни.