Казалось, бы, какая разница в том, что мы едим в ту или иную пору года и почему так важно здоровое питание летом? Однако, все не так просто. Именно летом многие, особенно женщины, озабочены состоянием своей фигуры, поэтому начинают резко сокращать калорийность рациона, «подсаживаясь» на малокалорийные продукты. В результате организм, перестав получать привычное питание, попадает в состояние стресса, и в качестве защиты блокирует процессы метаболизма. Нарушение метаболизма, как вы понимаете, может привести к обратному результату – вместо похудения добавятся лишние килограммы.
Чтобы такого с нами не случилось, давайте поговорим о том, каким должно быть здоровое питание летом. Для начала следует минимизировать поступление «плохих» углеводов, которые содержатся в картошке, рисе, булочках и прочих сладостях. Жирная, жареная пища так же должна попасть в разряд не желательных. Мясоеды должны запомнить, что в сутки достаточно съедать не более сто граммов мяса, причем, оно обязательно должно быть дополнено зеленью или овощами, особенно зелеными.
Уже который год лето сопровождается африканской жарой, а она влияет негативно на процесс переваривания пищи. Медленное разложение мяса в желудке вызывает процессы гниения. Накопление токсичных веществ в организме чревато не только повышением кислотности, но и нагрузкой на почки, печень, приводящей к развитию или обострению хронических заболеваний. Зелень и овощи как раз улучшают переваривание мяса в ЖКТ и нормализуют кислотность.
Как вы понимаете, здоровое питание летом предполагает, что преобладать в рационе должна растительная пища. Да, фрукты-овощи должны быть на столе ежедневно. А вот надо ли в летний период принимать витаминно-минеральные комплексы? Уверена, что 90 процентов людей ответят отрицательно. Особенно активно будут придерживаться такого мнения те, кто имеет свои сады-огороды. Хочу напомнить научно установленный факт, что вследствие применения интенсивного земледелия и современных удобрений почва год от года становится все беднее и порядка 20 важных микроэлементов в ней уже отсутствуют.
Будете вы принимать летом витаминно-минеральные комплексы – решать вам. Но вот в чем не стоит себя ограничивать, так это – в морепродуктах. Рыба, особенно морская, содержит разнообразные микроэлементы и витамины, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3. Высокое содержание метионина благотворно влияет на уровень холестерина в крови, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Рекомендовать разнообразить меню крабами, мидиями и другими морскими деликатесами может выглядеть издевательски на фоне экономического кризиса, поэтому рекомендую включать в рацион морскую капусту. Ламинария – кладезь полезных витаминов, минералов, важных кислот, включая фолиевую. Уникальный состав морской капусты, ее низкая калорийность положительно влияют на здоровье организма, улучшение обмена веществ и даже предотвращение развития раковых опухолей. Недаром ее рекомендуют включать в диеты при сахарном диабете, ожирении, заболеваниях щитовидной железы, дискенезиях кишечника с запорами.
Здоровое питание летом не мыслимо без воды, без которой в организме не происходит ни один метаболический процесс. При недостатке жидкости кровь густеет. Она не в состоянии донести клеткам кислород и питательные вещества. Страдает в первую очередь сердечно-сосудистая система, недаром именно летом увеличивается количество инфарктов и инсультов.
Считается, что выпивать воды в день человек должен не менее 2-х литров, но, должна сказать, что все это индивидуально, особенно, если есть проблемы с сердцем или почками. Общая рекомендация – это не пить сразу большое количество жидкости залпом, жажда только усилится, пейте воду небольшими глотками, частыми, но небольшими порциями.
В жару организм испытывает кислородное голодание, а с потом человек теряет много минеральных веществ. В результате нарушается электролитный баланс крови. Эти два фактора значительно ухудшают общее состояние здоровья. Появляется слабость, вялость, возможно нарушение сердечного ритма, сна, «прыжки» давления, возрастает риск тромбов. Кроме того, кислородное голодание способствует преждевременному старению организма и росту некоторых раковых клеток. Полезно в целях профилактики добавлять в воду Жидкий Хлорофилл или Сок Алоэ и Коллоидный Раствор Минералов компании НСП. Это не только спасение от жары, но и поддержание здоровья иммунной системы.
Отдельно хочется сказать об увлечении обезжиренными молочными продуктами, которые имеют низкую пищевую ценность. Впадать в крайность и «налегать» йогурты, творог, кефир и т.д. с нулевой жирностью, не стоит. Жирность должна быть в разумных пределах, например, творог 5-9 процентов, молоко 2,5 – 3 процента.
Мода на «легкую» еду появилась в восьмидесятые годы прошлого столетия в Америке. Но вот ведь парадокс: несмотря на то, что на сегодняшний день американцы едят вдвое больше обезжиренных продуктов, чем лет 30 тому назад, количество людей, страдающих ожирением неуклонно растет. На самом деле энергетическая ценность есть у всех продуктов. Любой из них содержит белки, углеводы и жиры. Только у одних меньшее, у других большее количество. Важно, чтобы энергии на переваривание пищи требовалось больше, чем поступившей с едой.
В жару у многих пропадает аппетит и питание вместо дробного и частого, переходит в одно иди двухразовое. Хотите, чтобы питание летом было здоровое – не отказывайте себе в перекусах, вот только они должны быть грамотными. Берите с собой на работу не салат, а целые овощи и фрукты. Это позволит сохранить витаминную ценность продуктов, которую нарезанный салат обеспечить не может. Вместо булочек – ржаной хлебец. Забудьте про колбасу. Замените ее кусочком отварного мяса, рыбы или куриным яйцом.
Летом очень важно обеспечить нормальный регулярный стул, так как каловые массы, задерживаясь в организме, способствуют его интоксикации. Поэтому налегайте на плодоовощную продукцию с высоким содержанием клетчатки – капусту, кукурузу, помидоры, абрикосы, дыню и т.д. Стоит напомнить тем, кто худеет, что избыточное поедание фруктов не способствует снижению веса из-за содержания фруктозы. Выход из ситуации есть – Карбо Гребберз компании НСП, который принимается перед употреблением как сладких фруктов, так и любой пищи, богатой углеводами.
Как видите, жара опасна для здоровья организма, однако, минимизировать ее вред мы в состоянии, начав с упорядочения пищевого рациона. Здоровое питание летом не представляет собой особых сложностей, но все же стоит помнить, что даже в летний период при изобилии плодоовощной продукции все же не мешает дополнить рацион витаминно-минеральными комплексами. Не успеем оглянуться, как наступит осенне-зимний период и от того, как мы подготовили к нему организм, зависит: будем болеть простудными заболеваниями или нет.
А мне и правда не хочется совсем витамины пить никакие. Осенью, зимой и весной — да, а летом лишь иногда могу закинуть в рот какую-нибудь капсулу.
Летом достаточно свежих овощей, ягод и фруктов. Просто надо рацион питания ими как раз и насыщать, в мультивитамины из баночек станем пить с началом зимы.
я люблю морепродукты, но вот нельзя
т.е. рыбу пожалуйста, а всякие креветки — нет
Меня как-то креветки не впечатлили, то ли дело наши речные раки!
Кстати, не покупаю обезжиренные продукты, фу
смысл?
съешь меньше, да лучше
У меня такое же мнение!
Думаю, такой рацион питания полезен не только летом.
Да, согласна, что такой рацион питания полезен не только летом.
Вроде, все уже «знаешь», но у тебя всегда найдешь что-то новое и нужное
Точно так же у тебя,Лара, на сайте делаю для себя новые открытия.
Да, рыбу я люблю и ем. Но вот морепродукты — слышала — при повешенном холестерине не рекомндуют
Лариса, я сама из морепродуктов ем только рыбу. Остальное все для меня — экзотика. Не пробовала раньше, нечего привыкать теперь!
Лучше я баночку Омега 3 куплю!
Летом стараюсь оздоровить организм, набрать витаминчиков и улучшить фигуру. Также замораживаю фрукты, овощи, зелень и ягоды на зиму. Считаю, что холод лучше сохраняет полезные вещества. Благодарю за полезные рекомендации!
Да,Виктория, лето — благодатное время для укрепления здоровья, если правильно подходить к этому вопросу.
Согласна что летом нужно много употреблять овощи и фрукты. Здоровье в основном зависит от здорового питания
Да, основа здоровья — сбалансированное питание. Но вот вопрос: все ли понимают правильно значение этого понятия?
Думаю, что если летом ешь много свежих фруктов и овощей, то витаминно-минеральные комплексы можно и не употреблять. Весной в апреле-мае попить и на 2-3 месяца сделать перерыв.
Если вы достаточно употребляете свежих фруктов, ягод, овощей, то можно сделать перерыв.
Когда очень сильно жарко, жареной и тяжелой пищи и не хочется. Мы стараемся просто как можно больше употреблять свежие овощи, фрукты и ягоды. Когда, как не летом есть такая возможность)
Да, лето — благодатное время, когда можно и нужно есть свежие овощи-фрукты, ягоды и зелень.
Я жару переношу плохо, соответственно и есть мне особо не хочется. Но ведь надо! Поэтому овощи и фрукты в жару как нельзя кстати. И хорошо, что в семье у нас любят блюда из овощей, различные салаты и не обязательно с мясом. Кстати, Леночка, вы напомнили о морской капусте. Что-то я давненько не делала из нее салат, нужно это исправить…
Морскую капусту,Алла, можно добавлять в любые салаты, ведь ее, особенно дети, так сказать, в «живом» виде не очень-то любят.
Летом как-то само собой меню меняется. Становится легче, благодаря свежим фруктам и овощам. И это здорово, организму нужно и очистится и передохнуть от тяжелой еды. Хотя и шашлыки мы летом тоже любим….
Шашлычки на природе — самое то летнего отдыха!
Интересно, что своих котиков и собачек заботливые хозяева кормят специальным сбалансированным кормом хорошего производителя, подбирая его по возрасту, весу и прочим параметрам своего питомца. А вот к собственному питанию большинство относится почти с безразличием, по принципу «набить желудок». А чтобы витамины и минералы круглый год употреблять, так и вообще мало кому в голову придёт. А зря!
Полностью поддерживаю идею статьи, что уже давно мы живём не в те времена, когда можно было получить всё необходимое лишь с обеденного стола. Поэтому тоже пользуюсь суперкачественными БАДами NSP, в том числе и летом, уже много лет и всем советую!
Лена, не только о своих питомцах домашних люди заботятся в первую очередь, но и те, кто имеет огороды, знают, как и чем удобрить участок, чтобы вырос хороший урожай!Вы правы, человеческий организм, так же требует полноценного, сбалансированного поступления полезных питательных веществ, которых, увы, современные продукты дать уже не могут. Какой выход из положения? Конечно же — БАДы!
Наступает любимое время года. На даче поспевают овощи, фрукты. Все натуральное, вкусное. Заряжаемся витаминами на целый год.
Блажен, кто верует,Лидочка. Это я о заблуждении многих людей о том, что того, что съедено летом, хватит полезных веществ до следующего сезона. Увы, это не так.
Да, фрукты и овощи надо есть… ну да и ем, но они и «рядом не лежало» с теми, что мы ели в пору детства. Когда и червячок кушал и мы тоже. Вкусно было, полезно, ни о каких витаминах и не думали. А сейчас?!
У меня как-то был недостаток витамина Д, так чтобы поднять, мне выписали рецепт на медикамент с концентраций в 40 раз выше нормальной — для профилактики!
А ведь питаюсь, так сказать, с умом!
Да, я вот это безумие с обезжиренными продуктами не понимаю — то натуральные продукты! Прост надо меньше жрать!!! Сорри! Что наболело…
Я тоже,Лора, не признаю обезжиренные продукты. А на счет того, а что меньше надо жрать — истина!:-)
Сегодня у нас около плюс тридцати трех. Хорошо, что ветер дует и солнце иногда прячется. Самая лучшая еда в такое время — клубника. У нас как раз подмосковную клубнику продавать начали
А у нас, наконец-то, пошли дожди и температура снизилась до +25 — кайф! Клубника уже почти отошла. Жду, когда появится в продаже черная смородина — обожаю эту ягоду!
Рацион питания летом надо тщательно планировать, особенно в жаркие дни. Спасибо за советы, Елена!
Согласно, особенно обращать внимание на свежесть продуктов.
Интересная статья, спасибо за информацию. Раньше я как-то не задумывалась о летнем рационе, и думала, раз я летом ем свежие овощи и фрукты, то этого достаточно. Но прочитала статью и почерпнула для себя несколько моментов, которые теперь буду применять на практике
Рада, что статья оказалась для вас полезной.
Спасибо за интересную информацию. Летом, если честно, не очень и хочется кушать. Но надо. Так что стараемся больше налегать на фрукты и овощи. И питьевой режим — естественно.
Но есть-то все равно надо, только порции уменьшить и, как вы правильно делаете, налегать больше на фрукты-овощи.
Отличные рекомендации. Лето- сезон отпусков, море, отдых. Но кушать нужно каждый день!!!
Да, именно летом можно улучшить свой рацион питания, чтобы получить максимум пользы для здоровья.
В каждом сезоне есть свои особенности питания, и их нужно обязательно учитывать. Но про витаминки забывать не стоит.
Абсолютно верно,Елена.
Лето прекрасная пора))) Так много овощей и фруктов, ягоды и грибы начинаются. В этом году хочу попробовать перейти на месяцок на сыроедение. Посмотрю, как отреагирует организм и почищусь заодно))
Как сказать,Анна, организм не любит резкое изменение пищевого рациона, так, что смотрите на общее состояние.
Летом очень хорошо клубника у нас в семье уходит) Каждый год жду приближения мая-июня и каждый год не получается «до отвала» насытиться этой ягодой)) так быстро она заканчивается.
У меня тоже клубника самая любимая ягода, жаль, что быстро отходит.
Хотя и жара всё набирает силу, но что не отнять у весны и лета, так это засилье овощной продукции. Огурцы, помидоры и уже вишня, черешня, да и шелковица радуют и детей, и взрослых. А метаболизм хотя в жару и замедляется, но от работ в огороде в саду нет освобождения. Кто трудится у того и метаболизм не снижает темпы.
Все так,Алексей. Если у меня нет огорода, а в жару сократила время прогулок, то даже переход на овощной рацион не помогает снизить вес.
Я тоже летом питаюсь по-другому, ну это и понятно. У на ссезон спаржи и клубники. Но клубника не очень вкусная, не знаю, что они с ней делаю — покупаю с наших полей…
Ем легкий белок, немного. Подсела на салатик арбуз с сыром фета (или твоорг). Иногда добалвяю огурчик. Вроде — жидкость, а желудок наполняет.
Клубнику ем с удовольствием. Огурцы, помидоры люблю есть не в салате, а целыми, так вкуснее. В продаже появились арбузы, но смотрю на них с опаской. В прошлом году было много случаев отравления ими.
Сейчас витаминные комплексы разумнее принимать круглый год (т.е. в том числе и летом). Нынешние фрукты и овощи, увы, не гарантируют отсутствия проблемы нехватки витаминов и мироэлементов. Про морепродукты: помимо того, что они очень дорогие, часто еще и качество хромает — ведь обычно это искусственно выращенные мидии, креветки, лососевые, а технология соблюдается отнюдь не всегда. Поэтому разумнее найти свой витаминный комплекс и принимать его.
К слову о жаре: у нее есть и плюс — в жару меньше хочется есть:)
Совершенно верные выводы,Елена. Хотя, знаете, многие люди упор делают на то, что выращивают фрукты-овощи на своих участках без химии и, мол, поэтому им разные витамины в баночках не нужны.
Да, жара этим летом стоит отменная, даже еще календарное ленто не наступило, а в Москве выше тридцати градусов температура была. Да и сейчас жара каждый день. Тут обязательно с едой надо что-то думать
Наверно и в самом деле идет глобальное потепление, если у нас в РБ с мая месяца жара такая, что трава стала желтой, а на деревьях листья начинают желтеть, как осенью. Питание, естественно, должно быть соответственно погоде — легким.
Глобальное потепление — это способ выбить деньги из государства. Помню, пару лет назад все лето шли дожди. Что будет на следующий год — никто не знает
Интересный взгляд на глобальное потепление!
У нас и жары-то особой не было еще толком, но тяжелую пищу все равно есть не хочется, и это прямо по всей семье видно. Тянет на все легкое, свежее, побольше овощей, фруктов. Все-таки организм и сам нам подсказывает, что ему нужно в летнее время, главное, не запихивать в него еду по привычке.
Абсолютно верно,Елена, организм сам подает сигналы. Главное, уметь их слушать, а не, как вы правильно заметили, запихивать в него еду по-привычке.
В такую жару и есть ничего не хочется. выручает холодная окрошка, овощные салаты и ягоды. Статья актуальная, как раз к месту!
Знаешь,Лара, я даже рада, что живу одна, потому, что в такую жару стоять у плиты и готовить на всю семью — подвиг!
Спасибо за советы, многие стараемся соблюдать, особенно рыбу в рационе! Её у нас любят все и в любом виде, потому частенько готовим и насыщаемся ее полезными свойствами
Рыбка — это хорошо, Омега 3 в чистом виде!
Ламинария и другие водоросли — это класс! С удовольствием добавляю её в салаты!
Морские водоросли сейчас не дефицит, да и стоят не дорого, так что можно добавлять в любые салаты — польза будет огромная для организма.
Без химии -только на своем огороде, или у знакомых садоводов! Тогда и заготовки делать можно, благо рецептов сохранить урожай -много!
Даже интересно, как можно на участке обходиться без различных минеральных удобрений?
Да уж, в жару особого аппетита нет, хорошо идет арбуз, дыня. Налегаем на овощи) А арбуз, например, в Греции любят сочетать с сыром фета и хлебом. Сочетание неожиданное, но вкусно!
Обожаю дыньку! Очень полезный продукт для организма, а арбуз хорош для почек. У нас в продаже появились и дыни, и арбузы, но пока опасаюсь их покупать, ведь товар не российский, а заграничный. Кто его знает, чем напичканы, чтобы за длительный переезд не испортились?!
Лето в этом году у нас какое-то неустойчивое: то жара за 30 градусов, то холодно и дожди. Вот сейчас опять больше 30 градусов обещают. Такие сильные перепады тяжело сказываются на организме. Конечно, надо его поддержать витаминами!
У нас сегодня официально по прогнозу 34 градуса, а это означает, что на самом деле и все 40! В такую жару хорошо сидеть по шею в воде, но это не реально, в реке какую-то гадость обнаружили, так, что запрет на купание. Вот и сижу дома у компа, ем абрикосы — получаю удовольствие!
Леночка, абрикосы — это замечательно! Для сердца очень полезны. Только у нас трудно найти вкусные абрикосы, везде продаются недозрелые.
У нас наконец-то появились местные абрикосы. В любом случае, они не такие красивые, как импортные, зато — пользы от них больше.
Правильное питание — основа здоровья, поэтому следует следить за тем, что едим и пьём. О витаминах, ясно, забывать тоже нельзя.
Увы, с каждым годом все сложнее найти в продаже продукты без химии. Поэтому и стоит обращать внимание на натуральные биологически активные добавки, которые помогут улучшить качество нашего питания.
У нас в последние два года и лета то настоящего нет, все дожди … Но летом действительно, хочется больше овощей. И потому что они доступней и потому что а когда же еще все это изобилие кушать?
А у нас,Алла, все горит — трава желтая. Если не пойдут дожди, то будет, как в прошлом году, когда в июле листья желтые слетали с деревьев, как осенью. Как вы понимаете, тем, кто выращивает для нас плодоовощную продукцию, приходится сейчас не сладко.
Вот и мы стараемся в сезон есть побольше свежих овощей и фруктов.
Судя по фотографиям,Наталья, что я видела на ваших страничках в социальных сетях, недостатка плодоовощной продукции у вас нет!
У нас не только нет недостатка в плодах и овощах, но и мясная продукция в огромном разнообразии, да и молочная уж слишком вкусна, ведь это Кавказ и здесь сам бог велел всему расти на радость всем.
Могу только позавидовать, хотя, считается, что у нас в Беларуси продукты не худшего качества.
Да уж, неразумное увлечение диетами и низкокалорийной едой еще никого не довело до добра и стройной фигуры. очень полезные советы, как правильно пережить жару.
Если эти советы,Марина, помогут вам пережить жаркое лето, буду рада и за вас и за себя!
Добрый день, Елена! Уже не первый год летом в моем рационе преобладают овощи и фрукты. Хотя периодически встречаются шашлыки и т.п.
Лето для меня стало прямо испытанием. У нас жара. Есть ничего не хочется, стараюсь пить воду, хотя не очень это люблю. И при этом ощущение, что я пухну. Тело всё такое отёчное, хотя на вид совсем нет. В такую погоду на море и ходить в купальнике, а не работать). А ещё, в этом году у меня случилось странное дело. С первого раза я не очень поняла, но это уже повторилось второй раз и не думаю, что это совпадения. Мы очень любим клубнику и если покупаем, то лопаем до отвала, тем более, что она быстро портится. И вот я как-то раз вечерком слопала два тарелки клубники. На следующий день у меня жутко чесались глаза. Не знала что делать. Сначала подумала, что может от работы, от компьютера. Но вот на днях это снова повторилось после того, как я опять поела много клубники. Теперь уже я задумалась(. Раньше такого не было. Но чтобы глаза чесались… Это очень неприятно. Ничего делать невозможно, все раздражает и ничего не поделаешь. Если не выдерживаю и начинаю их расчёсывать, то лучше не становится. Потом они краснеют и зудят. Одним словом навитаминизировалась). Теперь буду к клубнике относиться осторожнее.
Ох,Арина, во всем должна быть разумная мера. У вас самые настоящие признаки аллергии. В жару и так организм работает на пределе, а тут еще гипервитаминоз добавили. Лучше бы вы эту клубнику переработали на зиму, например, заморозили. Воду пить надо, только старайтесь 2/3 нормы употреблять в первой половине дня, пить не залпом, а небольшими глотками, не спеша. Чтобы лето подарило нам здоровье, а не наоборот, повторю то, о чем уже писала в статьях неоднократно: в жару люди усиленно потеют и теряют с потом важные микроэлементы, а в раскаленном воздухе недостаточно кислорода. Поэтому, забудьте про предубеждение относительно биодобавок, принимайте хотя бы жидкий Хлорофилл и Коллоидные минералы.
Я тоже подумала про аллергию, хотя раньше такого вообще не было. Воду я пью и стараюсь больше, чем обычно. В качестве добавок я сейчас использую спирулину, пивные дрожжи с комлексом витаминов и семена чиа, в которых тоже очень много витаминов и микроэлементов. Спасибо за советы, Елена.
Все в жизни,Арина, случается в первый раз. Причин для возникновения аллергии много и одна из них — ослабленный иммунитет, хотя, судя по тому, что вы витаминизируете свой организм, причина в чем-то другом. Знаете, я, например, аллергией не страдала никогда, пока не попробовала крем вокруг глаз одной российской известной фирмы. Жуть — глаза были, как у кролика, красные, слезы градом. Клубнику я тоже обожаю и ем ее без соблюдения меры, но на продукты, слава Богу, подобных реакций не было.
Полезная статья. «Здоровое питание» — слоган нашей семьи. Летом этому девизу легче следовать — огромное количество овощей и фруктов! Хотя морепродукты и летом,и зимой употребляем в равном количестве.
Я вот только сегодня по ТВ смотрела передачу о том, что ожирение становится не просто бичом современного мира, но и воспринимается многими людьми, как норма. Лишний вес уже распространяется и на такие страны, где всегда люди были стройными — Китай, Японию. Причина банальная — неправильное питание. Так, что,Наталья, у вашей семьи замечательный слоган!
Полностью согласна с советами. Летом нужно наслаждаться овощами и фруктами. Но от мяса я тоже отказываться бы не стала.
И не надо отказываться, все же питание должно быть сбалансированным. Единственное — количество животной пищи должно быть уменьшено, а больше плодоовощной продукции.
Летом жара и совсем не хочется кушать! Спасение конечно свежие овощи, фрукты и всевозможные напитки! Хотя лично я могу утолить жажду только горячим чаем!
Елена, спасибо за полезную статью о правильном питании в летнее время!
Вы,Надежда, как на Востоке, утоляете жажду горячим чаем. Люди средней полосы не всегда такой способ понимают. Хотя, если разобраться, у южных народов есть чему поучиться в плане борьбы с жарой.
Согласен, что овощи и фрукты уже не содержат всего того, что должно в них быть. Но к аптечным витаминам отношусь отрицательно, предпочитаю природные источники витаминов и минералов, например, продукты пчеловодства и др.
Сергей, я не буду разъяснять вам чем отличаются синтетические витамины от натуральных, потому, что у вас есть свое особое мнение. У меня золотое правило, согласно которому каждый человек сам должен решать чем и как поддерживать свой организм. Вас устраивают продукты пчеловодства? Вот и пользуйтесь ими на здоровье.
Отличная статья. Я за здоровее питание в любое время года но летом просто очень удобно следить за питанием.
Все правильно, лето дает возможность не только оздоровить организм, включением в рацион свежей плодоовощной продукции, но и значительно улучшить свою фигуру.
Мне кажется, что нужно всегда прислушиваться к своему организму — он плохого не посоветует. Я, например, летом практически перехожу на сыроедение, ну, вот так хочется моему организму. И осенью чувствую себя очищенной и помолодевшей.
Татьяна, сколько людей, столько и мнений по поводу сыроедения. Но если вы считаете, что такой пищевой рацион во благо вашего здоровья, продолжайте и дальше его придерживаться.
А нет, для меня это только на лето. Как постоянное питание, я считаю, это слишком экстремально… и мой организм со мной согласен)))
Татьяна, спасибо, что пояснили, а то у меня нет привычки доказывать взрослому человеку что-то, если его взгляды не совпадают с моими. В статьях даю информацию к размышлению, а там уже дело каждого, как и чем питаться.
У нас такая жара, что особо и к пище не тянет, а воду только попьёшь, как уже весь в поту. Вот когда был в командировке в Твери, то прохлада, как благо, не то, что в жару.
С каждым годом усиливаются климатические аномалии. Еще лет 40 тому назад в Беларуси жары в 30 градусов летом я что-то не припоминаю. Речка высохла так, что скоро ее вброд можно будет переходить. И самое паршивое то, что состав речной воды такой, что эпидемиологи накладывают запрет на купание. Из окон наблюдаю, как дети барахтаются в фонтане на бульваре, хотя, там тоже висит предупреждение о запрете. А то народу делать?! Одной водой не спасешься!
Летом на много проще и кушать много не хочется и воду пьем больше, главное не забывать про витамины и минералы они очень нужны организму каждый день!!
Оля, хорошо, что вы понимаете необходимость подпитки организма летом витаминами и минералами. Многие ведь думают, что все это в полной мере могут получать из плодоовощной продукции и как не пытаешься разъяснять,что такое мнение ошибочно, бесполезно.
Хорошие рекомендации, главное не лениться салатики шинковать, а скоро у нас и ягоды с фруктами местные появятся, они особо витаминны ))
Вот,вот, недаром говорят, что наиболее полезны те овощи-фрукты, которые выращены в местности проживания!
А самое приятное, что их можно прямо с куста есть, самыми вкусными и полезными
Дмитрий, кто же откажется от такого удовольствия, как своими руками сорвать плод прямо с куста? Я до сих пор помню вкус и запах помидоров, которые рвала в детстве в нашем огороде, хотя прошло уже,Бог знает, сколько лет.
Здоровое питание — основа нашего здоровья. А летом природа нам дарит столько всего полезного. И нужно обязательно по полной пользоваться этими дарами.
Все верно, когда, как не летом пользоваться дарами садов-огородов по полной программе.
Очень полезная статья. Летом надо больше пить. И есть тоже надо, хоть и не очень хочется.
В июле по прогнозам жара еще больше усилится, так, что надо быть более внимательным к своему здоровью и тут одной только водой не обойтись. Я ведь недаром написала о том, что с потом человек теряет микроэлементы плюс недостаток кислорода в воздухе, поэтому стоит подумать о применении хотя бы жидкого Хлорофилла и Коллоидных минералов.
Правильное здоровое питание — это основа жизнедеятельности и красоты тела, а значит и души. В здоровом теле — здоровый дух. Образованной в этой области должна быть хозяйка семейства, правильно кормить семью. Мужчины и дети в питании мало что смыслят и могут кушать только как придется.
Знаете,Тамара, есть и исключение из правил — мужчины, которые не только знают толк в еде, но и готовят ее лучше женщин!
Конечно, такое счастье не все выпадает, поэтому соглашусь с вами, что именно на женщину возлагается обязанность и ответственность за правильное, сбалансирование питание семьи.
Когда же не здорОво питаться, как ни летом? Сплошные витамины. Я подсела на зелёные смузи и коктейли, а также другие разноцветные. из фруктов и овощей (огурцов или помидор больше). Не знаю, как эту «зависимость» зимой буду снимать?))) Благо, что заморозила всего уже море
Даже крапиву))
Правильное решение — заморозить побольше плодоовощной продукции и зелени на зиму. Я и то, по отсутствии огорода, уже начала процесс «закладки». Ведь даже тот же замороженный летний укропчик будет полезнее зимнего, выращенного в теплице на органике.
Что бы ни говорили, но не могу летом питаться одной травой! Даже в жару иногда хочется окрошки с мясом. А вот рыба несколько раз замороженная и размороженная вряд ли принесет пользу.
Не думаю,Андрей, что живя на Волге, имеете проблемы со свежей рыбой!
Кстати, о том, что мясо летом надо исключить, я не говорила, просто не мешает количество сократить и желательно не есть его на ночь. Вот как раз вечером салатик — самое то! 
Благо, в нашей семье все любят рыбу, морскую капусту и еще дочка часто покупает морские коктейли для салатов — не дорого и хватает упаковки салатика на три! Польза существенная! А я обожаю салат из ламинарии — ну до чего же вкусны и насыщает отлично! Можно приготовить острый, а можно средней остроты — просто меньше класть чеснока.
Хорошо, когда в семье придерживаются правильного здорового питания. Не скажу, что регулярно включаю сама в рацион ламинарию, но — стараюсь. Что и говорить, живем в зоне, которая хоть и считается чистой от радиации, но все же понимают, что последствия Чернобыля еще долго будут «аукаться», и продукты с содержанием йода нам необходимы, особенно в период такой аномальной жары.
Я не скажу что так уж сильно придерживаемся правильного питания, грешим понемногу — а кто безгрешен?!
Но без овощного салатика не мыслю ни завтрака, ни обеда, а уж тем более, ужина. Мясо тоже в рационе присутствует — правда больше курица, а вот рыбу обожаю, как все остальные в семье. Морепродукты только я с дочкой любим, зятя никакими уговорами не заставишь есть — ну что же, насильно… А ламинария моя давнишняя любовь! 
В том-то и дело, что понятие правильного питания у каждого человека свое. У дочки знакомой сын 6 лет аллергик. В семье культ сыроедения и вегетарианства. Посуди сама, растущему организму, да еще с подобной проблемой, разве не надо сбалансированное питание? Ребенку даже витаминки не дают, зато усиленно пичкают антигистаминными таблетками. Как тебе такой случай?
Ты права, Лена! В жару особо есть не хочется, но все равно нужно. Ну что, можно есть салаты, заправленные сметаной — легкий и в то же время белково-углеводный комплект. пить несладкий компот, сыворотку — что очень полезно. Небольшой кусочек рыбки, или мяса с салатом, тоже и сытно и польза. А легкие супы. в основном холодные и насытят и от жары спасут!
Да, есть надо, иначе «загнемся» с ослабленным организмом в такой жаре.
Тяжелую пищу можно в жару исключить более полезны будут отварная рыба с овощами, окрошка — полезно и вкусно!
У нас три дня было прохладно, дождик шел, сегодня снова жара… Ну что же — лето, оно и есть лето, зимой вспоминать будем…
Наверно природа специально насылает такую жару, чтобы летом мечтали о зиме. Теперь остается, чтобы и зима стала морозной и снежной, чтобы за время холодов мы соскучились по лету!
Тут,главное,не впадать в крайность. Ведь многие,Лариса, в жару переходят на двухразовое питание — утром и вечером.
Тоже думала, что летом предостаточно витаминов. А оказывается, что витаминно-минеральные комплексы и летом не повредят
Многие,Елена, думают так, как вы, что летом им достаточно «живых» витаминов. А вы посмотрите, какая нагрузка на организмы в связи с аномальной жарой и смогом. Страдает не только человек, но и растительный мир тоже. Ведь уже никто не отрицает тот факт, что фрукты-овощи не имеют того количества питательных веществ, какие были в них лет 50 тому назад. Делайте вывод!
Заметила, что летом меня совершенно не тянет на сладкое. Зато фруктовые и ягодные перекусы идут просто на «ура». Считаю, что это очень верная стратегия — корректировать питание в соответствии с сезоном.
Все верно, именно летом есть больше возможности сбавить вес за счет питания, когда перекусы не в виде бутербродов с колбасой, а как вы и пишите,Оля, фруктовые и ягодные!
Действительно, в жару особенно есть не хочется, а на нашем столе больше бывает ягод и овощей. Не знала, что есть рыбу не рекомендуется, но как то само собой такое желание и не возникает.
Ограничение мяса, да, но рыбу исключать из рациона не стоит. В любом случае, гарниром должны служить свежие овощи. Кстати, от огурцов и помидоров больше пользы будет, если будете употреблять их не в салате, а в целом виде.
Согласна, летом тоже нужны витаминные комплексы, просто не в таком количестве как зимой. У меня муж очень плохо переносит жару, попробую ему добавить Хлорофилл в воду, может оживет.
Если кроме шуток, то не только хлорофилл, но и обязательно коллоидные минералы с соком асаи. Утром в полстакана водички чайную ложечку того и другого, вечером повторить. Увидите,Инна, как улучшится состояние вашего мужа. Я сама с возрастом стала плохо переносить жару и продукты НСП для меня, как палочка-выручалочка: потливость не такая обильная и давление не прыгает.
За летним рационом нужно следить очень тщательно, а то вместо похудения можно получить проблемы с метаболизмом и плохое самочувствие. Отличные рекомендации!
Спасибо,Светлана, что поддерживаешь меня в вопросе здорового питания летом.
У меня тоже есть клиентки-фанатки, норовят совсем летом перейти на подножный корм. Думают, что таким образом быстрее похудеют, наивные(((
И что,Светочка, удается их наставить на путь истинный? Что-то я сомневаюсь!
Людей, страдающих ожирением хватает не только в Америке, но и в России и в Европе и в странах СНГ, во первых культура питания не та, что была когда то — брали бы пример, хотя бы с японцев! А у нас, если ребенок худенький, сразу голосят «караул» и всячески его откармливают. Отсюда и метаболический синдром у детей, а что о взрослых говорить?!
Да, у японцев стоит поучиться правильному питанию ( и не только!). А закармливание детей встречаю повсеместно. Недалеко от моего дома детский сад, рядом магазин, где свой кондитерский цех. И что ты думаешь, родители покупают тут булочки, дают детям и они прямо на ходу жуют. А чтобы «пропихнуть» кусок в добавок еще и бутылочку кока-колы купят. Это как можно назвать: правильным питанием?
А ты попробуй убедить этих «заботливых» бабуль и мамочек, что вредно детишкам есть много мучного, а о кока-коле просто легенды уже ходят! и все равно покупали, покупают и будут покупать, дитенка тешить! Глупость несусветная!
Знаешь,Лара, обратила внимание, что в жару мамочки усиленно поят деток соками из пакетов. Естественно, выпивается его много, а вот то, что там сахар, который не на пользу дитяти, никто не думает.Таких не полезных мелочей можно «набрать» много, а толку…
Все верно и относительно обезжиренных продуктов и питья воды и минералов с витаминами! Независимо от времени года, витаминно-минеральные комплексы, каждые три месяца человек должен пропивать, не уповая на милости матушки-природы!
О чем ты говоришь,Ларочка, многие не то что летом, зимой отказывают себе в витаминно-минеральных комплексах, считая, что это напрасная трата денег.
Знаешь, Лена, это еще таким неверующим, или скупым не пришлось столкнуться с проблемами авитаминоза, или гиповитаминоза, что не намного лучше! Ведь столкнутся, начнут пить все подряд! Недавно обнаружила на коже лица возле губ неприятный дефект и хотя мы все три раза на год пропиваем витамины, все же поняла, что скорее всего дефицит витаминов В-группы. К тому же ущемился, или воспалился нерв седалищный. Ну что, дочка купила витамины группы В и курс проколола мне. Не поверишь, уже после третьей инъекции, кожа очистилась, а к концу курса и нога болеть перестала..правда на ягодице и ноге дочка делала баночный массаж дополнительно. Вот и витамины!
Увы,Лара, не все такие знающие люди, как ты. Что и говорить, ведь столько разных признаков заболеваний можно обнаружить по коже, языку, ногтям и т.д., но кто сейчас обращает на это внимание? Любой другой, обнаружив у себя подобную твоей болячку возле губ, начнет мазать мазью, которую сам, в лучшем случае по рекомендации провизора, купил.