Плоды, которые могут заменить лимоны и имбирь

лимоны и имбирь есть ли альтернативаНарод в шоке: цены на лимоны и имбирь взлетели до небес после ряда публикаций о том, что сочетание этих продуктов помогает в борьбе с короновирусом.  Кстати, помимо лимонов и имбиря подорожал и чеснок, который вдруг «полюбили» тем, кто раньше его на дух не переносил.

К любой информации в интернете надо подходить с умом.  Да, эти продукты помогают укреплять иммунитет, но вот о том, что они помогают защитить от вирусов, серьезных научных подтверждений нет. К сожалению, люди с ослабленной иммунной системой находятся в группе риска при любых   вирусных инфекциях. У них не только болезни протекают не только тяжело, но и существует опасность различных осложнений. Поэтому вывод однозначен: иммунитет надо укреплять. А чтобы не страдал семейный бюджет от покупки лимонов с имбирем, обратите внимание на местные плоды, которые укрепят иммунитет не хуже.

Чтобы иммунная система стала непробиваемым барьером для вирусов, ей нужны витамины С и Е, минеральные вещества, особенно цинк, магний, селен. Витамин А, которым богаты нерафинированные растительные масла, усиливает противовирусное действие цинка и возможности иммунитета.

Лимоны и имбирь нынче дорогие, а кое-где и вовсе исчезли с прилавков. Чем их заменить?

Клюква болотная

Может ли клюква полноценно заменить лимон? Может. Витамина С в этой ягоде предостаточно, о чем свидетельствует ее кислый, освежающий вкус. Клюква прекрасно сохраняется под снежным покровом, за это время в ней усиленно копится лимонная кислота. Особенно ею богата клюква весеннего сбора.

В этой ягоде есть и другие ценные составляющие. Бензойная кислота обеспечивает бактерицидные свойства, свежий сок ягоды губителен для патогенных микроорганизмов: стафилококков, стрептококков, кишечной палочки, холерного вибриона.

При пониженной чувствительности к антибиотикам и сульфанамидов клюква способствует усилению их действия. Она снимает воспалительные процессы, регулирует давление и помогает организму быстрее восстановиться.

При лихорадке в качестве природного антибиотика одинаково подходят свежая и замороженная ягоды. Из клюквы готовят готовят вкусный напиток с медом: выжимают 3 столовые ложки свежего сока, добавляют столовую ложку меда, разбавляют стаканом кипяченой воды. Пьют по половине стакана утром, в обед и вечером.

Облепиха

Эту ягоду издавна употребляли при гипо- и авитаминозах. Облепиха – источник витаминов А, С и Е, необходимых организму для поддержки иммунитета.

Известны противовоспалительные, противолихорадочные и бактерицидные свойства этой ягоды. Облепиха с медом – прекрасное противокашлевое средство.

В замороженном виде ягода сохраняет свою витаминную ценность до шести месяцев. Можно есть облепиху сырой, варить из нее кисель, делать морс. Облепиховое масло подойдет как заправка для салатов.

Редька

Хороша редька в салатах – с яблоком, морковкой и грецким орехом. А для лечения и профилактики лучше применять ее сок. Для этих целей нужно взять круглый корнеплод черного цвета.

Редьку тщательно вымываем, натираем на мелкой терке и отжимаем сок. Но в народе более популярен другой способ. У редьки срезают верхнюю часть в виде «крышечки», часть мякоти вырезают, чтобы образовалось углубление. Заполняют сахаром, а лучше – медом, прикрывают «крышечкой» и оставляют на 4 часа в теплом месте.

Мед или сахар растворяются в выделившемся соке, получается сладкий и острый сироп. Он разжижает мокроту, уменьшает воспаление в слизистых оболочках, успокаивает кашель.

Сок редьки применяют при бронхитах, коклюше 3-4 раза в день. Для взрослых разовая доза – столовая ложка, для детей – чайная. Вместе с медом он оказывает лечебный эффект даже при туберкулезе легких. Принимают по 50 граммов смеси перед завтраком, обедом и ужином. Сок и мед смешиваются в равных пропорциях.

Для восстановления сил, особенно во время поста, наши предки предпочитали именно этот овощ. Три дня подряд, начиная с пятницы, ели по 4 столовые ложки редьки многократно в течение дня, запивали водой. К утру рабочего понедельника были бодрыми и крепкими.

Хрен

Говорят, хрен редьки не слаще. Не уступает ей хрен и по своим бактерицидным, отхаркивающим, противовоспалительным свойствам. В народной медицине он используется как витаминное и общеукрепляющее средство. Еще хрен – прекрасный антисептик, обезболивающее.

Для восстановления нарушенного обмена веществ, при катаре верхних дыхательных путей готовят квас. В стеклянную емкость наливают литр хлебного кваса натурального брожения, кладут 2 столовые ложки натертого корня хрена, настаивают 10 часов. Процеживают, разливают по стеклянным бутылкам, хранят в холодильнике. Пить можно без ограничения.

Укрепляет иммунитет и другой напиток с хреном. Нужно вскипятить и охладить литр воды, положить в нее 200 граммов измельченного корня хрена, оставить на 2-3 часа, процедить, затем влить стакан рассола квашеной капусты. Пить лучше перед едой до одного стакана 2 раза в день.

Источник информации Yellmed.ru 

Закладка Постоянная ссылка.

80 комментариев: Плоды, которые могут заменить лимоны и имбирь

  1. Елена Метелева говорит:

    А у нас полно лимонов и имбирь купить проще, чем найти хрен.) Черную редьку я вообще в Греции не видела, с удовольствием бы использовала против кашля и простуд.

  2. Анна говорит:

    Наступил октябрь. Середина осени. Холодает с каждым днем. Начинается сезон простуд. Так что стоит сейчас вносить в свой рацион питания и лимон, и имбирь, и все продукты, которые так или иначе их заменяют.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все так,Анна, забота об иммунитете — гарантия того, что простуда и прочие хвори обойдут стороной.

  3. Максим говорит:

    Очень актуальная информация, сегодня люди при первых сообщениях о возможных перебоях с поставками кидаются тоннами скупать гречку, туалетную бумагу и лимоны, имбирь и т.п. Конечно, таким образом спрос рождает предложение, цены повышаются. Почему бы и нет? Хорошая статья, перечислены многие аналоги с иммуномодулирующими свойствами. Думаю для многих людей будет полезная данная информация.

    • Елена Картавцева говорит:

      Недаром говорят, что то, что выращено в своей местности, полезнее привозного. Поэтому, чем тратить деньги на заморские продукты, стоит вспомнить о том, что издавна применяли наши предки.

  4. Сергей говорит:

    Спасибо Вам за крутую и полезную информацию! Это то, что я искал. Оказывается я уже на протяжении многих лет правильно заменяю лимон и имбирь хреном. Благодаря и за другие представленные варианты. Теперь буду чередовать приемы.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все новое,Сергей, давно забытое старое. Зачем тратить деньги на дорогостоящие «заморские» продукты, а если есть свои, доморощенные, используемые еще нашими предками.

  5. Татьяна говорит:

    Вот не знала, что клюква может полноценно заменить лимон…

  6. Людмила Сатретдинова говорит:

    В настоящее время, когда растёт количество заражённых короновирусом людей, лимоны и имбирь продают по космическим ценам. Благодарю за рекомендации по применению своих плодов не с худшими свойствами.

    • Елена Картавцева говорит:

      Прежде, чем использовать импортные продукты для укрепления иммунитета, стоит вспомнить о своих, доморощенных, не таких «кусючих» по цене.

  7. Наталья говорит:

    Действительно, список полезных продуктов, в том числе и тех, что идентичны по составу лимону и имбирю, настолько велик (и в каждой местности он свой), что не стоит и «заморачиваться» о доступности последних.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все верно, продуктов для укрепления иммунитета много разных, причем, своих, так сказать доморощенных.

  8. Хуторная Елена говорит:

    Хорошие советы в отношении того, чем можно поддержать свой организм, помимо лимона, имбиря и чеснока. А то ведь и правда привыкаем к чему-то одному и забываем о простых и доступных продуктах, которые есть в нашем распоряжении.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все так,Леночка, стоит вспомнить о простых продуктах, которые применялись нашими предками. Будет пользы не меньше, а по финансам — дешевле.

  9. Виктория говорит:

    Лимоны и имбирь дорогие сейчас. А вот свой огород-спасатель. Можно много ценных органических продуктов вырастить. Благодарю за советы.

  10. Людмила говорит:

    О хрене очень хорошо отзывался профессор Неумывакин. Это в самом деле кладезь пользы

    • Елена Картавцева говорит:

      Ну вот видите, даже профессор Неумывакин отмечал пользу такого известного и доступного нам всем продукта, как хрен! А умных и знающих людей надо слушать!

  11. Галина Шефер говорит:

    Тоже перестала сейчас покупать имибирь и лимоны из-за бешеной цены. Хотя люблю и то, и другое. Особенно лимоны! Но лимоны заменила апельсинами. А вот про хрен вообще забыла! Завтра куплю.

    А чеснок у нас подорожал не так уж сильно.

    • Елена Картавцева говорит:

      Не вижу никакой трагедии в подорожании лимонов и имбиря, потому, что нашими доморощенными продуктами их легко можно заменить. 🙂

  12. Валентина говорит:

    Мы всю жизнь без имбиря обходились, так что его подорожание нас никак не задевает. А лимон, да заменяем клюквенными морсами, да облепиховыми. В принципе тоже в советское время лимоны не везде были, это в последние годы их повсеместно продают.

    • Елена Картавцева говорит:

      Все правильно, зачем покупать импортные продукты, если есть то, что наши предки использовали веками.

  13. Elena говорит:

    Какая интересная и полезная статья и комментарии к ней!) Большое спасибо! Тем более волноваться не стоит, ведь лето на пороге! Будем местными фруктами, ягодами, чесноком и редькой с мёдом иммунитет поддерживать! Твит Вам!

    • Елена Картавцева говорит:

      Да, скоро лето и будет возможность укрепить иммунную систему свежими ягодами, фруктами, овощами!

  14. Ринат говорит:

    Актуальная статья на сегодняшний день, так как цены на лимон и имбирь, просто космические стали. Сейчас кстати стал пить чай с ягодами облепихи, очень вкусно и полезно.

    • Елена Картавцева говорит:

      Хорошо, что у вас, я так поняла, была возможность заготовить ягоды облепихи. Это как раз альтернатива лимонам и имбирю. У нас цены на лимон «упали» на 50%, но все равно дорого.

  15. Ольга говорит:

    Согласна, имбирь и лимоны дико подорожали. Но зато их легко найти в магазине.
    Чего не скажешь про свежие редьку, облепиху, хрен и клюкву.
    Я бы дополнила этот список кольраби. Да, её тоже редко где купишь, зато она повкуснее редьки и хрена )).

  16. Lara говорит:

    У меня круглый год ягоды в меню. Я клюкву и облепиху покупаю замороженными — и ем постоянно! Просто добавляю в мюсли или кефирный смузи.
    А еще делаю очень вкусное мороженое из замороженных ягод!

    • Елена Картавцева говорит:

      Замораживаю ягоды в сезон и, в принципе, до весны хватает. В магазинах круглогодично есть замороженные ягоды — при необходимости можно купить.

  17. Таисия говорит:

    Тут недавно на кухне мне понадобился лимон. Пришла в магазин и ахнула: стоит он 500 руб. за кг, купила 1 лимончик, а он у меня вытянул на 90 рублей! Просто офигеть. Конечно, у меня есть и клюква, и хрен для иммунитета. Но порой для приготовления блюд нужен именно лимон… А что делать, приходится все равно его покупать.

    • Елена Картавцева говорит:

      Ну, да, если по рецептуре для приготовления нужен лимон, лимонной кислотой его не заменишь. Тут уже и на цену не смотришь.

  18. land_driver говорит:

    Пока есть возможность, я пью время от времени чай с лимоном. Не думаю, что замороженная клюква, которую теоретически можно купить, более полезна, чем живой лимон

    • Елена Картавцева говорит:

      Людочка, как и чем укреплять иммунитет — дело каждого! Будьте здоровы!

      • land_driver говорит:

        Это точно, тут уж, как говорится, пока петух не клюнет… Вот я пока и не заморачиваюсь настолько сильно по поводу иммунитета

        • Елена Картавцева говорит:

          Вы,Людмила, не одиноки, потому, что большинство людей вспоминают о необходимости укрепления иммунитета именно тогда, когда, как вы написали, петух клюнет. 🙂

  19. Евгешка говорит:

    Спасибо, буду знать, я бы еще добавила в список чеснок. Ведь в нем намного больше витамина С, чем в облепихе и лимоне. И есть он в нашем доме круглый год.

    • Елена Картавцева говорит:

      Не знаю, как у вас в городе, но у нас, наряду с лимонами и имбирем, взлетели цены на чеснок.

  20. Любовь говорит:

    Да уж цены были аховые, имбирь стоил 2000 за кг. Но сейчас бум прошел и сегодня видела имбирь уже по цене 350 руб за кг.
    Имбирь на самом деле я полюбила в последние года и пью с ним чай — мне он, что называется пошел. Хорошо разогревает организм. Поэтому неприятно было видеть такое повышение цен. Люди сами создают ажиотаж, а торгаши этим пользуются.
    Клюкву тоже люблю и хрен и редьку — все время добавляю их в салаты. А еще редис и репу. Я вообще люблю все нашинские овощи)

    • Елена Картавцева говорит:

      С имбирем я так и не «подружилась» 🙂 Будем надеяться, что на наши отечественные продукты, влияющие на иммунитет, цены не прыгнут в верх. Хотя, вот последняя информация: бананы у нас дешевле местных белорусских яблок! 🙁

  21. Алла говорит:

    Я всю зиму почти кушала по ложке клюквы каждый день. Хоть и не очень ее люблю, но все-таки витамины. А зимой это очень важно, потому что фрукты все уже не те.

    • Елена Картавцева говорит:

      В детстве у меня любимым лакомством была клюква в сахаре, точнее, в сахарной пудре. Она продавалась в жестяных коробочках. Шоколадные конфеты были дорогим удовольствием, в отличие от клюквы. Сейчас же, наоборот. У нас в РБ выращивают клюкву на специальных плантациях, но идет она на экспорт. Хорошо хоть с шиповником проблем нет, продается в сушеном виде круглый год.

  22. Катя говорит:

    Спасибо за полезную и интересную статью. Лимон в нашей семье всегда был незаменим, а имбирь так себе, не пользовались и не собираемся)) Редька и облепиха очень полезны.

    • Елена Картавцева говорит:

      Спасибо,Катя, за то, что заглянули в гости ко мне на сайт и оставили отзыв.

  23. Ирина и Игорь говорит:

    Что у нас за народ такой бестолковый. Услышали о том, что помогают лимоны и имбирь. Всё. Пару недель не тех, ни других в магазинах не найдешь. А если где есть цены не реальные. Одни эмоции, слов нет…

    • Елена Картавцева говорит:

      Вот поэтому не надо искать в магазинах лимоны и имбирь, стоит вспомнить о бабушкиных рецептах из местных продуктов.

    • Анна говорит:

      Кто-то пускает «утку». Народ кидается на покупку определенных продуктов. В результате имеют прибыть одни и убытки достаются другим.
      Так было всегда. Было и будет. Но, кстати, цены на чеснок и имбирь стали уже падать.

      • Елена Картавцева говорит:

        Надо будет проверить, как у нас идет колебание цен. Имбирь меня не очень-то интересует, а вот чеснок, да.

  24. Александр говорит:

    Вот и правильно, есть масса замены этим раскрученным лимонам и имбирю, и гораздно дешевле)

    • Елена Картавцева говорит:

      Ну, да, чем покупать за дорого экзотику, стоит вспомнить бабушкины рецепты повышения иммунитета.

  25. Ирина говорит:

    Чеснок у нас в холодильнике лежит постоянно. Едим его и в сыром виде, и при приготовлении я его периодически добавляю в блюда. Лимон тоже иногда покупаем, а вот с остальными продуктами, очень редко. Спасибо за рецепты)

  26. Анатолий говорит:

    У нас имбирь и лимоны очень дорогие, мы конечно берем лимон, но имбирь это вообще ужас цена)

    • Елена Картавцева говорит:

      Как говорится, на кус и цвет… Лично мне вкус имбиря не нравится, хотя пробовала его в разные блюда добавлять.А вот что люблю, так это — квашенную капусту, в которой предостаточно витамина С.

  27. Ольга говорит:

    По-моему, уже поздно укреплять иммунитет, когда гром грянул. Столько лимонов с имбирём просто не съешь, чтобы они как-то резко положительно повлияли на здоровье. Надо по жизни сбалансированно питаться, двигаться, пить витамины, тогда организм будет готов к появлению любой неожиданности.

    • Елена Картавцева говорит:

      Тут я с вами,Ольга, согласна на 100%. Иммунитет надо укреплять постоянно.

  28. Анна говорит:

    В нашем степном южном городе клюква дороже лимонов. Так что ее мы покупаем реже, чем цитрусовые.

    • Елена Картавцева говорит:

      Помимо клюквы, есть еще много разных продуктов, которые, уверена, есть и в вашем южном городе.

  29. Ксения говорит:

    Из перечисленного у меня хорошие запасы своего чеснока и облепихи. А еще много замороженной черной смородины, в ней тоже витаминов много. Все это безусловно полезно для нашего организма, а еще для самоуспокоения, что мы хоть что-то делаем для профилактики. Вот только от вируса это, к сожалению, все равно не спасет((

    • Елена Картавцева говорит:

      Что и говорить,Ксения, столько разной информации по поводу вируса. Ученые никак не могут найти вакцину от него, да и по мерам профилактики тоже мнения расходятся, единственное в чем единодушны, так это в том, что надо мыть руки. В любом случае,при крепком иммунитете любая болезнь переносится легче и без серьезных последствий для организма.

  30. Наталья говорит:

    Меня мама лечила редькой. Делала в ней углубление, часть мякоти вырезала.. Заполняла медом и оставляла на 3-4 часа в теплом месте. Очень хорошо разжижает мокроту.

    • Елена Картавцева говорит:

      Это отличный, так сказать, бабушкин рецепт по использованию редьки при кашле.

  31. Галина говорит:

    Отличный список альтернативных продуктов, имбирь и лимон сейчас очень дорог.

    • Елена Картавцева говорит:

      Да, зачем тратить деньги на заморские продукты, если есть альтернатива в местных продуктах.

  32. Татьяна говорит:

    Спасибо, Леночка! Действительно, многие начитавшись интернета делают глупости. За два дня иммунитет не поднимешь, хоть килограммами ешь имбирь или лимоны. Иммунитет приобретается и поддерживается всю жизнь определённым образом жизни: и здоровая еда, и посильный труд, и закаливание. Не даром есть поговорка :»Поздно пить «Боржоми», когда почти отвалились». Всегда должен быть комплекс мер, чтобы защитить своё здоровье.

    • Елена Картавцева говорит:

      Да, согласна, что иммунитет не поднимется, если съесть килограмм лимонов. Иммунная система требует регулярной, ежедневной поддержки и начинать надо с правильного питания.

  33. Lara говорит:

    Я бы даже сказала, что эти продукты не хуже,а даже лучше лимона и имбиря. Не надо искать экзотику, а брать региональные продукты

    • Татьяна говорит:

      Абсолютно согласна с Lara. Действительно, лучше целый год употреблять те продукты, что растут на своей грядке и в регионе, чем пытаться «наполниться» экзотикой за пару недель.

    • Елена Картавцева говорит:

      Это точно,Лара. Тем более считается, что надо употреблять продукты, выращенные в своей местности, от которых будет больше пользы, чем от экзотики.

    • Анна говорит:

      Одно время весной я рвала много крапивы и выжимала из нее сок. Дача была возле реки и на берегу росли заросли крапивы.
      Ежедневно мы всей семьей пили его буквально по 20-25 грамм. 2-3 недели весною попьёшь такой сок и зимой все вокруг тебя болеют ОРЗ, ОРВ. А мы (я, муж и 2 детей) были как заколдованные. Вообще не болели. Мощнейшее средство для поднятия иммунитета! Никакие лимоны и имбирь с ним не сравнятся.

      • Елена Картавцева говорит:

        Спасибо,Анна, за такую информацию о простом народном средстве укрепления иммунитета. Надеюсь, что для многих она будет полезной.

        • Анна говорит:

          Елена, сок из крапивы не выжать электрической соковыжималкой. Я делала это механической. Она немного похожа на мясорубку.
          Помыть крапиву, выжать сок, затем вымыть посуду и соковыжималку. Процесс, конечно, не быстрый. Для 300 грамм сока нужен большой кулёк крапивы. Не просто, не легко, не быстро. Но результат того стоил.

          • Елена Картавцева говорит:

            Спасибо,Анна, за пояснение того, как правильно делать сок из крапивы. Мне самой это вряд ли пригодится — живу в городской черте, а вот кто-то скажет большое спасибо.

  34. Ольга Смирнова говорит:

    Я поражаюсь людям, сделали себе же хуже. На всю жизнь лимонов не наберешь, зато теперь цены такие, что и покупать не хочется.

    • Елена Картавцева говорит:

      Это точно! Я сама лимоны покупала редко. Люблю чай с лимончиком, а подруга еще научила добавлять лимон в кофе… Теперь же нет ни желания, ни возможности приобретать сей дорогой продукт.

  35. Анна говорит:

    В нашем городе продавцы скупили чеснок за высокие цены. Теперь многие из них не могут его продать, так как практически рядом с таким дорогим чесноком можно купить тот, что в 2-3 раза дешевле.
    Я читала про квас из хрена. Но еще ни разу его не делала. Наверное, стоит приготовить и попробовать, вкусный это напиток или не очень.

    • Елена Картавцева говорит:

      Не обязательно тратить деньги на заморские плоды, потому, что есть свои, так сказать, доморощенные, с не менее полезными свойствами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *